陝西西安的肉夾饃：鮮肉飄香的肉夾饃，據說可以夾天地萬物，想要了解陝西，了解西安，最最最常規的操作就是吃一口地道的肉夾饃了，之前在網上有人調侃陝西西安的肉夾饃可夾天地萬物，等你真的來到了陝西，就會發現，這絕對不是無稽之談。
早在去年國慶長假一個外賣平臺對於肉夾饃下單數量的統計結果中，我們可以看到僅僅長假期間，肉夾饃的買賣單數達到了十萬，讓我們驚訝的是，其中一大部分都是外地前來旅遊的遊客們下的單。由此可見，肉夾饃的火熱程度真是不一般呀。
陝西肉夾饃如今已經成為了陝西的一個美食標籤。當然，每個東西好吃都是有固定的理由的，肉夾饃之所以這麼火爆，也離不開肉夾饃醇熟的工藝，肉夾饃採用的肉是臘汁肉，在湯汁裡悶了很久，為的就是顧客吃上一口，能吃出湯汁濃鬱的滋味，口感爆棚。
用饃夾上肉，可是偏偏叫做肉夾饃，實在是有趣極了，擁有如此久遠歷史和地域特色的食品，還是應該嘗試一口的。