因為疫情的原因,老婆最近在家待業,每天的時間就是帶帶孩子,看看韓劇,以此來打發無聊的時間。
昨天晚上,老婆突然跟我說,韓劇裡面的食物看上去太棒了,讓人饞得流口水。聽到老婆這樣說,我就知道我的任務又來了。
韓式泡菜豆腐湯
經過一番探討,老婆決定要喝韓式泡菜豆腐湯,聽到這個名字,我不禁一陣吐槽,這什麼湯啊,名字這麼怪,不過我是出了名的照顧老婆,這麼一點小小的要求,我怎麼可能讓她失望呢。
韓式泡菜豆腐湯
對著電腦就是一頓搜索,各種各樣的菜譜看得我眼花繚亂,最終選定了一個比較簡單的做法,於是我拖著沉重的步伐,我來到了超市,精挑細選,買下了韓式泡菜、豆腐、年糕、五花肉、大蔥。
韓式泡菜豆腐湯的做法還是挺簡單的,可以分為這幾個步驟:
韓式泡菜豆腐湯
①先把泡菜切成塊狀,豆腐切片,年糕切片,五花肉也切片,大蔥切段。②熱鍋,鍋內不放油,直接把五花肉倒進去,煎至金黃色。③倒入大蔥段煸炒出香味,加入泡菜快速翻炒,加入適量的水,把鍋內的食材倒入砂鍋中加熱。④砂鍋中湯開後,加入豆腐、年糕煮5分鐘即可。
小提示:儘量不要輕易嘗試,沒有經驗的人煮出來的味道很怪,別問我為什麼,我正跪在鍵盤上打字。