小夥伴們別總是吃香菇了，這道食材被稱為是「平菇王」，小夥伴們都值得擁有，營養超級豐富而且經常食用還可以增強我們身體的免疫力！
在我們生活中有許多的食材可以供我們食用和挑選，而且幾乎每道食材其中富含的營養成分也大不相同，我們要按照我們天氣環境和我們個人的情況來挑選食材，我們在夏季不宜吃過於油膩的家常菜，經過篩選，所以能哥今天給大家推薦一道食材，幾乎是所有的小夥伴都適合食用的食材，不僅嘗起來還有鮑魚的口感，肉質還特別的肥厚鮮美，營養價值極高，這道食材就是杏鮑菇。
不知道小夥伴們有沒有吃過或者認識杏鮑菇的？相信還是有些小夥伴感到陌生，能哥給大家簡單介紹一下，杏鮑菇被百姓們稱為是「平菇王」，嘗起來特別的鮮嫩美味，比香菇要有營養的多，所以也受到了許多小夥伴的喜愛和追捧，我們常常都能在飯桌上見到杏鮑菇的身影，我們平時適當的食用杏鮑菇，可以有效的提高我們機體的免疫能力，孩子免疫力低就特別容易生病，所以給孩子常食用也是很不錯的，也算是營養價值非常高的一道食材了。
我們單單的食用杏鮑菇是非常單調的，我們在膳食營養上適當的葷素搭配最為合適，所以我們可以選擇在炒杏鮑菇中加入一些肉類，不喜歡食用肥肉的小夥伴可以選擇用瘦肉代替，也不會給孩子造成腸胃負擔，易消化，這樣既能給我們人體補充足夠的營養成分，而且還不會感到油膩，想學這道營養美味的杏鮑菇炒肉就趕緊和能哥學起來吧！（不喜歡食用杏鮑菇的小夥伴可以看能哥增強發布的文章，了解更多營養食材）
【杏鮑菇炒肉】的製作方法
主要食材：新鮮豬肉、杏鮑菇。
輔助食材：食用鹽、食用油、青椒、蔥花、紅椒。
1、先把我們買好的新鮮豬肉洗乾淨後全部切成許多薄的肉條，便於炒熟，把杏鮑菇洗乾淨後全部切成片狀，去除老根，切少許的青椒和紅椒可以很好的增強食慾和口味，不喜歡吃辣的可以不加，蔥洗乾淨切少許的蔥花段。
2、隨後拿出我們炒菜的鍋，倒入適當的食用油，開中火把我們切好的肉倒進鍋中高溫爆炒三分鐘左右，直到鍋中的肉沒有血色，我們即可把蔥花段倒鍋中提香。
3、隨後我們就可以把我們準備好的杏鮑菇片全部都放進鍋中，高溫來回的翻炒三到四分鐘左右，接著我們就可以往鍋中加入少許的清水，蓋上鍋蓋燜炒兩分鐘左右，可以使食材熟得更快。
4、往鍋中倒入少許的醬油，可以很好的增強色澤度還能提鮮，翻炒到我們鍋中的食材全部都熟了以後，就可以根據個人的口味輕重加入食用鹽，把食用鹽炒均勻後我們就可以把鍋中的食材出鍋裝入盤子中了。
到這一步這樣一盤鮮香美味的杏鮑菇炒肉就製作完成了，上面的製作過程不知道小夥伴們學會了嗎？杏鮑菇炒肉的製作過程十分的簡單好上手，我們在家花上幾分鐘就可以製作完成，而且杏鮑菇中富含極高的營養成分，經常適當的食用對我們身體是非常有好處的！
學會這道家常菜製作方法的小夥伴可以找機會大展身手一下，分享給你們身邊有需要的小夥伴吧，伸出你們的手點一下關注吧，下期繼續給你們分享健康營養的美食製作過程！