肝臟，是身體內不可缺少的排毒解毒器官，對人體非常重要。但是，肝臟也極易出現病變，尤其是現在不少人都喜歡吃油炸、辛辣的食物，讓肝臟受到了越來越大的傷害。
據有關調查顯示，目前我國是世界上肝病最多的國家，患病人數已經高達3億，並且人數還在逐漸攀升。因此，想要養護肝臟健康，一定要注意日常飲食了，養成良好的飲食習慣，才能預防肝病上身。
這2種蔬菜，或是損傷肝臟的"禍首"，為了健康，勸你遠離
1、不焯水的菠菜
菠菜，裡面含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀等物質，對人體有很多好處，但是也不要無限度的大量食用，吃的太多，對肝臟會有一定的傷害。
菠菜中含有草酸，這種物質進入人體之後，很容易和鈣相結合，形成結石。另外，草酸還有一定的腐蝕性，會傷害到肝細胞，加快肝臟病變的到來。
2、蕨菜
現在，不少人都喜歡吃些營養豐富的野菜，蕨菜就是其中最受歡迎的一種。但是要注意，這種食物已被世界衛生組織拉入了"黑名單"，是種危害性極大的蔬菜。
因為蕨菜中，含有一種叫作原蕨苷的物質，這種物質具有很強的破壞性，進入人體後，會讓肝細胞快速的出現病變、壞死，並且還有癌變的風險，平時一定要忌口。
如果實在是喜歡吃，也要少量使用，並且用沸水煮一下，這樣可以降低一下蕨菜的毒性，讓肝臟受到的傷害小一些。
肝臟"受傷"，手部先知！若手上出現這2個怪象，要及時檢查了
1、指甲有豎紋
平滑飽滿的指甲，是身體健康的表現。但若是指甲變得凹凸不平，且有豎紋出現的話，要警惕了，或是肝臟已經發生了病變。
因為肝臟具有很強的儲血能力，若是肝臟出現病變，能力有所下降，肝血也會減少。而位於身體末端的指甲就會首先受到影響，因為血液不出而出現豎紋、變得凹凸不平。
2、肝掌
身體健康的人，手掌都是紅潤細嫩的。若是一段時間內，手掌處有明顯的泛紅，且沒有疼痛發癢的現象時，建議檢查一下肝功能，可能是肝臟受損造成的。
因為肝臟出現問題之後，肝功能下降，會讓體內雌激素得不到有效抑制，快速增多。這樣一來，大量的雌激素無處可去就會刺激皮下細小的血管，讓毛細血管變大充血，手掌處也就形成了紅色的斑點或是斑塊。
呵護肝臟健康，要有好的生活習慣，可以多做這3件事
1、保持充足的睡眠
白天，是工作學習的時候，那麼晚上就要好好休息，讓身體器官得到較好的養護，才能保證第二天工作學習的正常進行。
而且充足的睡眠，不僅能讓肝臟在夜間快速的排出身體內毒素、垃圾，減輕肝臟負擔，還可以加快肝血的回流，讓充足的血液滋養肝細胞，更好的養護肝臟健康。
建議儘量在10點之前進入睡眠，早上6點之後起床，保證每天休息夠8個小時。
2、及時補充1物營養素
肝臟作為解毒、代謝主要器官，毒素堆積或者損傷在所難免，尤其是在現在環境汙染嚴重的情況下。平時可以補充1物營養素，清理肝臟沉積的垃圾，修復肝臟的損傷。其中的葛根素夠清理肝臟毒素，自身帶有解毒作用，也是肝臟合成解毒酶的主要材料。再一個就是枳椇子和決明子，它能夠清除肝臟自由基，使得肝臟更有活力，並且可以修復肝臟受損的黏膜，在酒精進入人體之後，有著分解酒精的作用。
3、經常運動
運動，是養護身體健康，提高抵抗力，增強肝功能的好方法。
每天運動半小時，可以加快新陳代謝，讓體內的毒素、有害物質快速的排出，減少肝內淤堵，讓肝臟能更輕鬆的工作。
但是運動要根據自身情況，儘量選擇強度較小的有氧運動，如廣場舞、跳繩、瑜伽就很不錯，對激活身體細胞，養護肝臟很有利。