導語：高尿酸近年來增長迅速，逐漸有成為「第四高」的趨勢，患上高尿酸，不僅僅會造成痛風，嚴重者還會引發腎衰竭，在我國，高尿酸患者也開始趨向年輕化，所以控制尿酸迫在眉睫。
一、這4種食物堪稱「嘌呤王」，酒上榜，海鮮不是第一，榜首讓人意外
1、鵝肉
大家都知道動物內臟嘌呤含量高，可你大概不知道，鵝肉才是高嘌呤食物的代表者，100g鵝肉中，嘌呤物質達到376.9mg，這個含量是海鮮或者動物內臟的很多倍，雖然鵝肉很好吃，甚至還有一鵝三吃的美味，但高尿酸患者最好別吃，否則身體會報復你。
2、歐芹
合理膳食，多吃蔬菜應該是你聽過最多的話，但蔬菜和蔬菜差距很大，比如歐芹，它就是蔬菜中的奇葩，100g歐芹中，嘌呤含量高達288.9mg，比海鮮和肉類含有的嘌呤都要高許多，所以不是蔬菜就適合高尿酸患者。
3、海鮮
海鮮中，有些含嘌呤很高，比如沙丁魚、白帶魚、牡蠣、蛤蝲、乾貝等，都達到了150mg/100g，而且海鮮中鉛含量較高，很容易加重腎臟負擔，從而造成排酸效果變差，因此海鮮並不適合高尿酸患者。
4、酒精
酒雖然含有的嘌呤較低，但它卻很容易就能加重痛風等高尿酸症狀，這是因為酒精進入體內，一方面加重肝臟和腎臟的代謝負擔，另一方面它會稀釋血液中的水分，從而造成血液內尿酸濃度升高，加重高尿酸症狀。
二、高尿酸不可怕，除了忌口，做好這2事，或能穩定尿酸
1、多喝水
水不僅是生命之源，對人體而言，它還能促進新陳代謝，利於體內毒素垃圾的排出，並且可以稀釋體內尿酸濃度，利於穩定尿酸，因此喝水時穩定尿酸最好的方法之一。
中醫對高尿酸也有較深的研究，據《本草綱目》記載：梔子、菊苣、百合、葛根、桑葉等能促進新陳代謝，穩定尿酸水平，其藥食原理如下：
菊苣：具有利尿消腫、清熱解擊的作用。
梔子：具有清熱瀉火，涼血解毒，除煩利尿的功效。
葛根：其含有葛根素能改善血液循環，疏通血液管道，對促進血液循環有不錯的效果。
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2、及時排尿
憋尿是最容易造成腎臟負擔的行為，而腎臟不好，尿酸排洩就會出問題，所以及時排尿有利於尿酸排出，這也是為何高尿酸患者每天喝水量要達到1500ml以上的原因，而且若長時間憋尿，還會造成尿酸的重吸收，導致腎衰竭等健康問題。