3種海鮮堪稱「嘌呤王」,不想惹上痛風,儘早戒掉不吃

2021-01-16 小何Howard

痛風,這個詞相信大家都已經耳熟能詳了。然而在很多人認知裡,痛風這個疾病只會發生在中老年人群裡。其實,你知道嗎?隨著現在生活水平的提高,痛風已不是中老年人的「專利」,而開始走向低齡化。主要原因是人們餐桌上幾乎是天天大魚大肉,導致攝入過多嘌呤進入體內,尿酸增多,如果不能及時排出體外,那就形成了高尿酸,最後引發痛風。

高尿酸會導致痛風

很多高尿酸的人都是吃出來的,尤其是吃太多海鮮。很多人認為海鮮遠離大陸汙染物,可以放心食用,況且營養也很高,吃多對身體好。海鮮雖然是好東西,但過多食用,體內嘌呤過多,容易得高尿酸。

3種海鮮堪稱「嘌呤王」,吃得越多,尿酸越高

1、深海魚蝦

眾所周知深海裡的魚蝦,肉質十分鮮嫩、口感很棒,最重要的是營養豐富,但它們內含的嘌呤含也是非常高的,比如常見的海鯧魚、沙丁魚、三文魚等,其中三文魚每百克嘌呤含量大於250,為了不讓體內尿酸飆升,日常要少吃或者不吃。

深海魚蝦含有高嘌呤

2、貝殼類海鮮

全部海鮮中貝殼類的嘌呤含量是最高的,例如我們最常見的蚌蛤、生蠔、花蛤等。其中蚌蛤每100g中含有嘌呤大於420,尿酸高的人少吃或者不吃貝殼類海鮮較好。而尿酸不高的人也是要適量吃,避免變成高尿酸患者。

貝殼類海鮮也含高嘌呤

3、醃製過的海鮮

海鮮原本就是高嘌呤食物,假如再加以醃製加工,那麼嘌呤的含量更是可想而知了,比如我們常見醃製過的又好吃的海鮮有乾貝、沙丁魚罐頭、小乾魚等。其中小魚乾每一百克裡嘌呤含量大於1500高,尿酸或者痛風的人不想加重病情,千萬不要碰了。

醃製海鮮嘌呤含量更高

日常飲食除了不吃或者少吃以上這三類海鮮外,要想遠離或者不想體內尿酸飆升的還需要做到「五少」:

1、少碰嘌呤高的食材

飯桌上常見含嘌呤高的食材有如下表,大家可以收藏,注意少吃。

吃飯前查一下食品嘌呤值

2、儘量少攝入脂肪和熱量

高脂飲食會導致身體肥胖,引起嘌呤代謝異常,從而抑制尿酸快速排出體外。

3、少喝酒

喝酒對身體危害很大,尤其是啤酒,嘌呤含量較高,也是引起高尿酸的原因之一。這是由於酒精會促進尿酸形成,並阻斷尿酸從腎小管的分泌,尿酸無法排出體外。因此,如果大量飲酒也是會引發高尿酸血症。

飲酒也會導致高尿酸

4、少吃火鍋

據了解,平時聚餐涮一次火鍋比一頓普通正餐攝入的嘌呤高十倍,甚至數10倍。如果身體尿酸本來就過高 ,那麼要戒掉火鍋為好。

火鍋會導致高尿酸

5、少吃降尿酸的西藥

很多人發現尿酸高,就迫切想通過吃西藥降尿酸,比如選擇吃速尿、雙氫克尿噻等利尿藥物,這類藥物主要促使尿酸從腎小管排洩,因此對腎臟損壞很大。

藥物會增加腎臟負擔

常吃一物進行食療,尿酸退回安全線快,且對身體副作用小

《大醫典》中就有一種降尿酸快的食療方,主料為苦苣、葛條,加上輔料梔子、百合、桑葉、大豆、玉米須,一起搭配煮著吃就好。

苦苣有降尿酸功效

但這種做法缺點就是比較繁瑣且功效達不到最大化,所以想要降尿酸快,避免引起痛風,可以選用由這些食材加工提取有效成分後的發酵液,比如苦苣葛條酵液,喝入體內吸收快,效果佳,堅持喝一段時間,尿酸乖乖跑回安全線。

得了高尿酸,不想痛風找上你,還要做到三點:

1、堅持每天運動1個小時

日常合理的運動,是可以增強體質,加快身體新陳代謝,從而把尿酸排出體外,至於選擇什麼樣的運動類型,看個人喜好,在這裡建議選擇一些比較輕鬆的,如慢跑、散步、打球等。

規律運動能降尿酸

2、堅持多喝水

很多人總是喜歡等到口渴了才喝水,其實這是不對。我們應該要注意攝入充足水分,讓身體各個器官吸收,加快代謝,將身體廢棄物或者毒素排出體外。尤其是高尿酸的人,更好多喝水排尿,以達到降尿酸效果。

多喝水能加快代謝

3、定期體檢

對於有家庭遺傳史的高尿酸患者,需要做到定期去醫院體檢,如發現得了高尿酸血症,及時治療,避免引發痛風。

總之,發現自身尿酸高了,一定要在日常生活中管住自己的嘴巴,少吃含嘌呤高的食物,這樣尿酸才不會越來越高。另外,也要重視降尿酸,讓其回歸安全線內,以免痛風發生。

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