在家學做草皖魚,超級好吃,薄透如紙,滿口鮮美,嚼勁十足

2021-01-13 卓飛Mimi

我是食家啊歐，帶你體驗不一樣的美食，發現不一樣的做法的吃貨

喜歡吃魚的朋友的朋友們有口福了，這是一道美味鮮美的菜，一道大菜能上得了的菜，魚肉嚼勁十足，薄透如紙，滿口鮮美，會是不一樣的菜，口感清涼爽甜，完全沒有魚腥味。

草皖魚

準備：草皖魚，芋頭絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，薑絲，清檸檬葉絲，酸菜絲

製作步驟

將肉片切成細細的薄薄地，擺成圓形，有團圓的寓意然後將蔥絲，胡蘿蔔絲，薑絲，清檸檬葉絲，酸菜絲都擺到中間吃的時候和配菜攪拌而成，吃起來會更好吃

這樣的魚片紋路清晰，有光澤，夾上一片放入口中，那皮脆肉實的，入口鮮美，嚼勁十足。

這魚還有豐富的膠原蛋白，美容養顏，不腥口感好。

吃了草皖魚，年年有魚，年年有餘。

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