洱頌普洱茶醒茶的小技巧,別說我沒有告訴你!

2021-01-10 騰訊網

對洱頌來說,茶是我們的初心也是我們的夢想。一直以來,我們都說洱頌要學會做夢,所以我們成立了自己的品牌。為了不斷提升自己品牌在茶界的影響力,我們在不斷的打造自己的品牌。今天我們給大家分享一下醒茶的小技巧。

醒茶的目的,是為了展現普洱茶的最佳口感。醒茶有兩種,幹醒和溼醒。

幹醒茶是通過改變普洱茶的存儲方式,達到喚醒茶質、凝聚茶香的目的。剛打開包裝的普洱茶,立馬衝泡是無法完美的展現出深沉飽滿的韻味,通過醒茶這道細緻的工序,可令普洱茶的滋味更加醇厚與純正。

醒普洱茶,通常也稱潤茶或溫潤泡,通過葉片與熱水的接觸,可以提高茶葉自身的溫度,幫助葉片緩緩舒展,令茶葉充分地甦醒過來,並且可以帶去茶葉在各個環節中附著的浮塵,在潤茶之後衝泡能更好的釋放出茶味。

溼醒普洱茶是在幹醒茶的基礎上,用水及溫度幫助茶葉喚醒本質,有助於在正式衝泡時釋放出最佳的品質。醒茶也不能過頭,不然會導致氧化過度,茶香散失,茶味寡淡。特別是對於好的茶,如果沒醒好,反而對茶是種傷害。

越是好的茶,越要慢慢醒,特別是好的普洱生茶和普洱老茶。如果急著要試茶,醒茶也可以速成。撬散的茶塊直接放入茶盒,一兩天後就可以。前提是不能受潮和有異味。

醒茶前後,茶葉的口感差異較為明顯,其中的妙處是要自己試過才知道。

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  • 洱頌普洱茶為什麼要醒茶?
    醒茶是為了使將塵封已久的茶通過空氣流通、讓葉片充分呼吸自然空氣中的氧氣和水分,讓茶葉甦醒過來。一般普洱茶醒茶分為「幹醒」與「溼醒」,那麼普洱茶應該怎麼醒茶?下面我們一起來了解看看。
  • 普洱茶「醒茶」的經驗技巧,手把手教你醒茶!
    點擊題目下方的普洱茶,進入茶友們的專屬領地普洱茶的醒茶是一個看似簡單的過程,但事實上,醒茶方面的講究一點都不少。醒茶的目的,是為了展現普洱茶的最佳口感。幹醒,顧名思義,就是普洱茶幹茶的醒茶。「醒茶的幾個基本步驟」1、攤開靜置撬散的茶葉直接放在無強光直射、無異味、空氣流通的環境中1-3天,上面蓋上棉紙靜置。
  • 衝泡的普洱茶味道不好?可能是你沒有醒茶!
    打開塵封的普洱茶,讓茶葉與空氣、水分充分接觸,喚醒沉睡的普洱,激發普洱的原汁原味,謂之「醒茶」。醒茶是喝茶必不可少的一個步驟。什麼是醒茶?醒茶就是在泡茶之前將茶喚醒,分為幹醒和溼醒。將存放的茶葉取出與空氣融合,靜置以去除長時間存放的異味等,為幹醒。
  • 普洱茶要如何醒茶
    和茶友在一起總是有聊不完的關於普洱茶的話題,從工藝、選茶、到泡茶等總是有說不完的話題,今天就和茶友聊到了關於普洱茶醒茶的問題。普洱茶成放越是久的普洱茶越是需要注重醒茶。普洱茶如何醒茶通過正確的醒茶方式的才能夠品嘗到一杯好的普洱茶,但生茶與熟茶的醒茶方式是不一樣的不能一概而對之。
  • 喝普洱茶要醒茶嗎?醒茶能提升口感嗎?源勐教你如何醒茶
    《中國茶葉大辭典》對「醒茶」的解釋是這樣的:「醒茶是為了洗去了茶表面的雜質,誘發茶味、茶香,是古人遺習。」 在普洱茶品鑑中,醒茶是第一步,也是一門學問。簡單的醒茶過程,舉手投足間都透露著一份從容,讓塵封於茶倉的普洱茶「睡美人」重新煥發出活力,散發出成熟的陳年風韻,展現出普洱茶原本真實的特性。
  • 普洱茶的「醒茶」就是「洗茶、潤茶」?原來大多數人都理解錯了
    | 本文由百裡遙原創|首發於百家號:百裡遙普洱茶山紀實| 作者:北辰搜索【百裡遙普洱茶】就能找到我們關於「醒茶」,很多茶友經常把它和「洗茶、潤茶」搞混,因此想當然的覺得我在衝泡普洱茶時都是醒了茶的,其實這樣的觀點已經是錯誤的。今天北辰就來給大家說一說「醒茶」的原理,讓大家把它和「洗茶、潤茶」區分開來。
  • 普洱茶衝泡——「醒茶」
    對於沉睡已久的陳年老茶,內部物質處於長期休眠狀態,醒茶可以使茶葉更好喝。 醒茶如同自由呼吸一般,能讓茶葉充分接觸空氣、凝香,將陳年的渥堆氣、異味等消散去,讓自身的香氣物質和滋味物質充分釋放,以豐富茶湯的味道。
  • 普洱茶喝前都需要醒茶嗎
    普洱茶醒茶的目的是讓沉睡了許久的茶葉,通過空氣與水分的接觸甦醒過來,讓其茶葉的本質重新煥發出來,使得在衝泡時效果更佳,茶味更濃。普洱茶普洱茶生茶的醒茶方式一般生茶如果是放在開放的環境下,就不需要醒茶,但是開放的環境容易讓普洱生茶受潮,造成不可避免的損失。
  • ‖普洱茶的「醒茶」、「洗茶」和「潤茶」有什麼區別?
    」,很多茶友經常把它和「洗茶、潤茶」搞混,因此想當然的覺得我在衝泡普洱茶時都是醒了茶的,其實這樣的觀點已經是錯誤的。  普洱茶為何需要醒茶的步驟?  普洱茶時緊壓茶,條索的緊結程度非其他茶類能比。一年以內的普洱新茶,苦澀味是較重的,口感相對粗糙。
  • 雲南普洱茶為什麼醒茶如此重要呢?
    喝雲南普洱茶一定要慢慢的品,只有慢下來,才能體會到雲南普洱茶的真味。一餅茶打開,撬好,不用著急立馬衝泡,我們可以把茶葉先靜置一會,等茶葉在空氣中暴露一段時間,再開始衝茶,我們把這個步驟叫做醒茶。為什麼普洱茶需要醒茶呢?醒茶真的這麼重要呢?
  • 普洱茶也要學黑茶那樣醒茶嗎?如何把普洱茶的滋味醒出來?
    我們都知道,普洱茶是雲南的傳統名茶,也是我國知名度較高的茶,曾經在2005年有過喝普洱茶的熱潮,雖然後來熱潮退去,但如今還有很多人始終支持普洱茶,喜歡喝普洱茶。關於普洱茶的爭議有很少,比如有的人以為普洱茶不應該被劃入黑茶一類,它與黑茶不同。
  • 除了普洱茶、黑茶,綠茶、武夷巖茶、紅茶、白茶有醒茶的必要嗎?
    比如,有的茶在衝泡前,需要醒茶。最典型的代表,是我們熟悉的普洱茶、黑茶。《2》普洱茶、黑茶,醒茶如何操作?多數喝普洱茶的朋友,必然會準備一個紫砂罐,還會有多種型號。一種是圓柱體,容量大,用於存放普洱茶茶餅,這些茶餅一餅一餅地堆疊好,像搭積木一樣。然後在放在角落,坐等普洱茶陳化。
  • 喝普洱茶需要注意些什麼?為什么喝普洱茶前要先醒茶?
    醒茶,通俗的講就是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水分的接觸甦醒過來,吸收天氣人氣,重新煥發出茶葉的本質以便於衝泡飲用的過程。為什麼要醒茶?第一,醒茶是為了喚醒普洱茶中的活性物質。初制的普洱茶一般都要經過幾年甚至長達十幾年的存放,才從茶倉中取過來供大家享用,由於常年的倉儲陳化使得其內含物質變得收斂,衝泡起來不太容易出味。醒茶就是喚醒茶質,凝聚茶香,哪怕只是陳化了七、八年的舊茶,經過醒茶後,都可以迅速將品質提升到一個更高的水準。
  • 幹倉,醒茶,洗茶,讓白茶「心寒」的三種行為,請在普洱茶上使用
    子路問老師:「如果我聽到了一個正確主張,能馬上去做嗎?」孔子說:「先問過你父親和兄長。」不一會兒,冉有也提了相同的問題,「我聽到了一個正確的主張,能馬上去做嗎?」孔子回覆:「當然,放心大膽地去做吧。」同一個問題,兩種態度。你可別以為孔子這是偏心,實則是根據二者的性格給出的建議。
  • 「醒茶」有什麼意義?如何醒茶才正確?
    那麼醒茶的目的是為了什麼呢?如何才是正確的醒茶呢?據《中國茶葉大辭典》記載稱:「醒茶是為了去除茶葉表面吸附的雜質,同時也能引出茶香,是古人留下來的一種習慣。」也就是說,醒茶不僅能夠去除茶葉上殘留的農藥和雜物,並且還能在衝泡後激發茶葉的茶性與空氣水汽結合使其更易煥發本味。而醒茶又分為幹醒和溼醒,兩者有什麼區別和講究呢?讓我們以普洱茶為例子。
  • 何為「醒茶」,普洱茶、黑茶、綠茶、白茶、巖茶哪些茶可以醒?
    其實在泡茶中也有一個與醒酒類似的過程,人們稱之為「醒茶」,就如同普洱茶的衝泡,這個步驟就在所難免了。不過,茶葉中一共被劃分成了「六大茶類」,它們就像神話故事中諸天的神,有著自己的不同與特點。所以,醒茶也就不是所有茶都需要了,就像白茶、綠茶都是不用的。可即便如此,依然有茶友會愣愣的想著將白茶進行醒茶,其實,這恰巧看出了你是否真的懂白茶。
  • 新手喝普洱茶需要注意什麼?選購、醒茶、水溫、茶具這幾點要明白
    普洱茶在我國是非常受到廣大茶友的喜愛,愛喝普洱茶的人也是越來越多,我們前面可能看得最多的是一些老一輩的人喜歡喝普洱茶,慢慢我們會發現其它年齡段的人群也熱衷於喝普洱茶,這裡可能有幾個原因,第一有可能是普洱茶越來越受到人們的喜愛,名氣也不斷的提升,很多的茶友或者剛接觸的人,也會去品茶一些普洱茶。
  • 雲南普洱茶衝泡之前醒茶的重要性
    不喝普洱茶的人都搞不明白,為什麼普洱茶還要醒茶,打開了放在空氣中茶葉的味道不會走光了嗎?經常喝普洱茶的人肯定都知道,在倉庫裡面存放很多年的陳年老茶,拿出來衝泡之前最好的操作就是把茶餅先撬一部分出來,放在空氣中先置放一段時間,這樣讓存放了多年的老茶先和空氣充分接觸一下,可以更好的提升一下茶葉的鮮活度。
  • 中國文化的優秀,普洱茶醒茶的秘密說明了什麼?
    我重新貼出來1,普洱茶之「葉公好龍」2,普洱茶界層出不窮的「掩耳盜鈴」現象是中國茶文化失去的原因麼3,中國價值您好!有一份關於普洱茶「鄭人買履」的故事,請注意查收我還有說過「群鳥學藝」「海力布」的寓言故事,等等。語言精闢,發人深思。在普洱茶文化停滯不前,只炒冷飯的今天,普洱茶或者說整個茶行業止步在說沒落故事的路上。
  • 叫醒你的熟茶—散茶醒茶方法
    紅酒和普洱有諸多相似之處,其中之一就是「醒」,紅酒要醒酒,普洱也要醒茶。合理的醒茶才能品飲到最溫潤醇和的普洱茶滋味。 普洱茶有生熟之分,新老之別,還有散茶和緊壓茶,不同的普洱茶,醒茶方法也各異。 本期與您分享散茶、新熟普和老熟普的醒潤方法。