把各種絲絲包進自製春卷皮，好吃又解饞首先我們來準備絲娃娃最重要的，就是麵皮。你需要普通的低筋麵粉300克，一小勺鹽，然後這裡有270毫升水，先一次性倒入三分之二，也就是180毫升，然後開始揉，很快就成型了，我們還剩下90毫升的水，把它分成4次慢慢加進去麵團，麵團現在還不太成型，蓋上保鮮膜，讓它醒2個小時，等醒面的時候就可以來準備配料了。
首先來抄些肉臊子，豬肉糜350克，料酒一大勺，生抽1大勺，香醋2小勺，老抽1小勺，糖一小撮。再鍋裡隨便的加點油，倒豬肉糜，下鍋之後就開始用木鏟瘋狂的炒，把肉末儘量的炒散，先什麼都不加，一直炒到肉末的表面微微的焦黃，然後下料酒，香醋，還有點老抽，生抽，白砂糖，炒勻之後，炒到湯汁收幹，肉臊子就可以了。喜歡肥一點的可以把豬肉糜換成五花肉切丁。
下面來準備素的配菜，需要花生，大頭菜，藠頭，海帶，芹菜，豆芽，土豆，魚腥草，黃瓜，胡蘿蔔和粉絲，土豆去皮切絲，胡蘿蔔去皮切絲，芹菜洗淨切段，然後還有豆芽，這幾種菜都要焯水，再一鍋水中加點鹽，稍微的氽一下就好了，接著粉絲也要焯水，倒沸水中燙軟就好，接著再繼續準備魚腥草，洗淨切段就好了。黃瓜切絲，大頭菜是醃菜切絲，藠頭也是醃菜切瓣。大家可以隨意，添加自己喜歡的。
接著是調料，白胡椒粉一撮，生抽1點5大勺，香油一小勺，油潑辣子2小勺，香菜，小蔥，除小蔥以外的材料攪拌，加入涼白開調到合適的鹹度，然後蔥花香菜末隨意的往裡頭加些。配料都準備好之後面就醒得差不多了，醒好的麵團是非常有彈性的，可以拉到很長，然後你把它一把撈到手上，會感覺到一個很奇妙的狀態。
麵團好像會從你的指縫裡往下流，但是你又也可以一下子把它甩開回來，就是這樣一種要留就流的微妙狀態，一個平底的不粘鍋放在你家的爐子上用最最小的火加熱，感到鍋底有一點熱之後，右手的麵團放到鍋裡頭，非常迅速的快速搓一圈後再收回來。
表面有些多餘的小麵團可以用刮刀把它們弄勻，這樣一個薄薄的絲娃娃餅皮就形成了，熟了以後翻面燙4秒再用手把它迅速轉移到盤子上，小心不要燙到自己，這個步驟確實有點難但是經歷前幾張麵皮的失敗後會慢慢熟練的。做好的餅就是這樣一定會非常的薄透吃起來柔軟有韌性。它之所以叫做絲娃娃就是因為它的包法像包小孩一樣而且一口能吃掉一個。絲娃娃做好了，接下來就自己隨意的組合吧！