今天推薦今年最火爆的酒精塊小鋁盆烤肉！一個酒精塊、一個小鋁盆、一份小牛肉，扒拉扒拉，簡單卻又美味。
米老頭鋁盆烤肉
湖西路與進化街交匯南行50米
酒精塊小鋁盆 那些年最美味的記憶
說起今年火爆的酒精塊小鋁盆烤肉，簡單、好吃，又很實在，其實很多年輕人不知道，這是八九十年代最早的烤肉形式，物質生活並不富足的年代，能吃上一頓這樣的小烤肉，就已經是最幸福的事情了。
手工鮮切牛肉 樣數不多 好吃實在
進化街這家，是最新發現的美味，小店不算大，店裡的菜品種類也不算多，但就是這樣簡單的小店，也是最初的美味記憶。手工現切的新鮮牛肉，自己店裡烀的心管筋皮子，再就是脆骨五花肉之類，加上點配菜主食。
酒精塊點上，小鋁盆熱上，底料炒香，牛肉下鍋，迅速地扒拉，隨著溫度的提升，牛肉又鮮紅變成嫩粉，再加上洋蔥的香氣，撒上孜然辣椒，就開始誘人口水了。
新鮮牛肉，炒個八九分熟，鮮嫩的口感最香了，可以蘸麻醬、蘸辣椒醬，都別有風味。
心管筋皮子都是自己烀得，又厚又柔韌，嚼起來超級香。
店裡還設有套餐，牛肉、青菜合盤、圓蔥、酸菜、大豆腐，一套只要48元，也是很超值的，吃完肉添湯涮點菜煮點豆腐，熱乎乎的喝上兩口，也是很舒坦。
發麵糖餅/玉米面蒸餃
值得一提的是他家這兩樣主食，純手工現場做，是真的驚喜發現！玉米面的大蒸餃，酸菜餡，熱騰騰地咬一口，香！現烙的發麵糖餅，趁熱，餡料也是香甜可口。
（採寫撰稿：盈盈）