龍船2019年份簡介

2021-01-09 紅酒世界網

2019 Chateau Beychevelle Released

摘要：

詹姆斯·薩克林給予龍船莊園2019年份期酒93-94分的好評，稱其與2018年份品質相當。目前此酒已在紅酒世界會員商城和香港商城上線。

ABSTRACT： 2019 Chateau Beychevelle En Primeur retains its high quality as previous vintages. Now it is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

從吉倫特河（Gironde）河岸沿緩坡而上，推開精緻的白漆柵欄門，一棵年逾200卻仍枝繁葉茂的雪松傲立於主庭院中央，守護著這座歷史悠久的1855四級莊——龍船莊園（Chateau Beychevelle）。其獨特的酒標以一艘船首為半獅半鷲的神獸並降下半帆的帆船作為標誌，仿佛承載著莊園一個又一個年份的美酒，乘風破浪，創造輝煌，得到了許多酒友的喜愛。目前，酒莊的最新年份期酒——2019年龍船莊園紅葡萄酒已同時在紅酒世界會員商城和香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶後的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

2019年龍船莊園紅葡萄酒得到了知名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分的好評，在他眼中，該年份與優質的2018年份品質相當。

龍船莊園有著四百餘年的傳奇歷史，文化底蘊深厚，在1855分級中被評為四級莊，酒款品質穩定且優異。

酒莊釀造工藝精良，其正牌酒的釀酒葡萄甄選自園中最佳地塊，且來自不同地塊的葡萄果實會單獨進行發酵，釀造出的酒款盡顯聖朱利安（Saint-Julien）風土特色。

龍船莊園有著「波爾多的凡爾賽宮（Versailles of Bordeaux）」之美譽。羅伯特·帕克（Robert Parker）曾言：「龍船莊園的葡萄酒正如其華麗的莊園般美好。」

名家點評：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這是一款口感飽滿、層次豐富的紅葡萄酒，散發著濃鬱的成熟果香，單寧如奶油般順滑、圓潤，同時不失清新和精緻感，餘味迷人，風格成熟，結構堅實，與2018年份品質相當。

酒莊故事：

龍船莊園始建於1565年，但它的傳奇故事於17世紀初才正式開始。當時龍船莊園的主人是法國海軍上將——第一任德佩農公爵（Duke of Epernon）讓-路易斯·諾加雷·瓦萊塔（Jean-Louis Nogaret de la Valette）。他接管酒莊後，吉倫特河上行駛的來往船隻只要行至酒莊前，都會降半帆以示尊敬。後來，表示敬意的降帆就逐漸化為了酒莊的標誌——一艘以半獅半鷲的神獸作為船首的降帆帆船，而酒莊的名字也從加斯科涅（Gascon）地區方言中的「Becha vela（降帆）」逐漸演變為如今的「Beychevelle」。

圖片來源：beychevelle.com

對藝術的熱愛深深植根於龍船莊園的「骨血」裡，第二任德佩農公爵便是這份熱愛的源頭。在掌管龍船莊園期間，他常常邀請藝術家來莊園演出，其中便有法國著名劇作家及演員莫裡哀（Moliere）。此後的多任莊主也十分鼓勵藝術家來此創作，並用他們的繪畫和雕塑作品來點綴莊園建築。

1875年，銀行家阿芒德·海涅（Armand Heine）接管了龍船莊園，海涅家族的到來也為莊園增添了濃厚的藝術色彩。為迎接來賓的光臨，海涅夫婦對莊園上下進行了精心修整。從庭院的小徑走過，既可以看到巴西橘樹，又有熱帶灌木，還有一間異國鳥舍，這些迷人的景觀為龍船莊園贏得了無數讚譽。自此，美化莊園環境便成了歷代莊主的傳統，園內景觀也愈發優美，龍船莊園還因此獲得了「波爾多的凡爾賽宮」之美譽。1990年，羅伯特·帕克稱讚道：「龍船莊園的葡萄酒正如其華麗的莊園般美好。」

龍船莊園景觀（圖片來源：beychevelle.com）

如今，龍船莊園由全球酒業巨頭卡斯特（Castel）與日本三得利（Suntory）集團控股的法國酒業公司GMF（Grands Millesimes de France）所有。在雄厚經濟實力和專業團隊的保障下，龍船莊園出產的酒款品質蒸蒸日上，得到了眾多酒評家和消費者的一致認可。

在葡萄園的管理上，酒莊堅持可持續發展原則，十分注重對環境的保護，還獲得了ISO14001環境管理體系認證。龍船莊園總面積達250公頃，其中約90公頃土地用來種植葡萄。葡萄園內種有52%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）、5%的品麗珠（Cabernet Franc）和3%的味而多（Petit Verdot），酒莊團隊會根據每個地塊不同的風土特徵為其選擇適宜的葡萄品種，以培育出各具特色的優質葡萄果實。

龍船莊園釀造車間（圖片來源：beychevelle.com）

在葡萄酒釀造上，酒莊將創新和傳統相結合，精益求精。經過篩選後的優質葡萄果實會被送入精心設計的新釀造車間，通過重力作用置入溫控發酵罐中。正牌酒的釀酒葡萄甄選自葡萄園最好的地塊，來自不同地塊的葡萄果實會單獨進行發酵，從而使成酒忠實地傳達出微妙的風土特色，同時也兼具複雜度與深度。裝瓶前，酒液通常會在法國橡木桶中陳釀18個月，經過時間的打磨後更添韻味。（文/Grace）

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