不做打工人,要做文化人!長江路上這家文化火鍋我吃定了~

2020-12-05 城市觀察員

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【雙人海鮮火鍋套餐】

原價246元粉絲價118元

鴛鴦鍋1份、自助調料2份、餐具2份、

霜降肥牛1份、包心魚丸1份、鮮鴨血1份、

鮑魚2隻、巴沙魚片1份、

金針菇1份、冬瓜片1份、

腐竹1份、生菜1份、

黃金小饅頭1份。

【四人海鮮火鍋套餐】

原價478元粉絲價218元

鴛鴦鍋1份、自助調料4份、餐具4份、

鮑魚4隻、生蠔4隻、對蝦1份、巴沙魚片1份、

霜降肥牛1份、羔羊卷1份

脆毛肚1份、撒尿牛丸1份

梅林午餐肉1份、鮮鴨血1份

【使用說明】

僅限堂食,不與店內其他活動同享。

每桌限用1份且兩個套餐不可同時使用。

若就餐人數與套餐內餐具調料份數不符,多不退少補。

若非商戶原因需要退款需扣取15%手續費。

海棠文化火鍋

鮮活海鮮 | 原切肉品

優質的食材只需要簡單的烹飪方式,

這句話用來形容海棠的海鮮菜品再合適不過了。

為了保證海鮮的鮮活程度,

老闆寧可多浪費幾張餐桌的面積,

也要在店內設計一塊海水池區域。

花螺、竹蟶、對蝦、皮皮蝦,

甚至石斑與波龍之類的昂貴角色,

通通現點現吃,新鮮看得見。

· 小海鮮拼盤 ·

上菜必須要兩隻手才能搬動的重量級選手!

鮑魚、生蠔、貽貝、對蝦、竹蟶,

個個各大飽滿,水靈鮮活~

下單一份可以獲得五倍的滿足感!

鮑魚肉厚Q彈,改過花刀更易入味。

建議下骨湯原味鍋底,

可以把鮮味更好地激發出來~

生蠔已經貼心地開殼取下肉,

簡單涮燙一分鐘,

細膩滑嫩的口感讓人慾罷不能!

· 石斑魚片 ·

上桌仙氣飄飄的石斑魚片,

十分考驗廚師的刀工~

下鍋一燙就熟,還能吃到魚肉本身的鮮甜。

· 對蝦 ·

蝦類新鮮程度一嘗就知道,

緊實Q彈的口感,

每口都覺得鮮入心扉。

吃肉就要吃原切!

谷飼原切牛羊肉是海棠的另一大特色。

現切和牛肉

看看這星星點點的雪花紋理,

就能夠想像涮到鍋裡有多好吃~

入口是一股香甜的牛油味道,

沒有筋膜,入口即化。

霜降肥牛

來自草原的霜降肥牛同樣優秀,

整塊現切,久煮不老,

等待十秒就能感受香濃的肉汁在口腔裡肆意流動。

羔羊卷

秋冬天又到了吃羊肉的季節,

這盤羔羊卷必不可少!

不光口感多汁軟嫩,

還能讓湯底的鮮味upup~

獨立三層門面的海棠文化火鍋,

一樓以海水池為主,二樓是眾多小桌。

如果需要舉行十人以上的聚會或宴請,

三樓氣派的包廂一定是不二之選。

天冷了,你需要一頓火鍋,

一鍋容納山海大地的美味,

就在海棠文化火鍋。

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