今天冬至,別忘了吃餃子!你猜哈爾濱人最愛吃啥餡的?這裡有權威數據...

2020-12-05 新晚報

今天(12月22日)

我們迎來一年中第22個節氣

冬至

這一天

北半球白天最短、黑夜最長

同時也意味著

數九寒天正式開始啦

未來幾天

哈爾濱的天氣

除了冷,還是冷!

最低溫度都在20℃左右徘徊

但由於風力弱的緣故

今天空氣汙染擴散氣象條件一般

周末出門聚會、遊玩的人

別忘了戴個口罩進行防護

具體天氣預報↓↓

俗話說「好吃不如餃子」

尤其是在冬至這天

吃上一頓熱騰騰的餃子

早已成為我們的傳統習俗

昨天(21日)

「餓了麼」平臺發布了

哈爾濱近三個月的餃子數據

我們一起來看看吧

男性比女性愛吃餃子

餓了麼數據顯示,哈爾濱的餃子外賣,男性消費的比女性更多。

酸菜餡穩登榜首

餓了麼數據顯示,酸菜餃子是哈爾濱人最喜歡的餃子口味,佔比整體餃子訂單的23%。這意味著,在哈爾濱的餃子外賣中,每5單餃子,就有1單是酸菜口味的餃子。

18歲至24歲小青年成吃餃子「主力軍」

在哈爾濱,吃餃子外賣這件事上,30歲以下的90後、00後是主力軍。

而哈爾濱最貴的一單餃子外賣花費了1686元,用戶點了67份餃子,外加20份油潑辣子。

吃餃子最愛配蒜泥

餓了麼數據顯示,在哈爾濱,蒜泥是餃子訂單搭配最高的。

從2019年1月至12月,餓了麼平臺選取了北京、青島、大連、哈爾濱等10個北方城市和上海、廣州、重慶、長沙等10個南方城市,對其餃子外賣訂單的差異做了數據對比。

韭菜、芹菜餡南北「通吃」

數據顯示,南北方關於餃子餡的選擇有相當大的差異。

北方人愛吃鮁魚、三鮮、蝦仁餡餃子;南方人愛吃鮮肉冬菇、薺菜、玉米餡;而韭菜豬肉,韭菜雞蛋,芹菜餡餃子則屬於南北通吃。

南方人多把餃子當宵夜

數據顯示,北方人多把餃子當主食,就餐時間多為午餐和晚餐。而在南方,餃子的外賣訂單多集中在宵夜時間段21時左右。

南北餃子配菜大不同

北方人吃餃子,喜歡搭配松仁土豆絲,臘八蒜,裙帶菜,而這些在南方城市完全不受歡迎。

而在南方城市,吃餃子喜歡配上韭菜盒子、蔥油餅、牛肉粉絲湯。這些在北方城市都完全不吃香。

備註最火關鍵詞:餃子湯、辣不辣

雖然每個人的飲食習慣不同,對餃子口味的要求也不一樣,但是在給商家的餃子外賣備註上,卻非常的相似。

北方的備註排名最高的是 「不要辣」,南方備註最多的是「多點辣」,北方執著於「生餃子」,南方則對「餃子湯」和「煎餃子」情有獨鍾。

記者 王鴻凌、陳悅

未經授權 禁止轉載

責任編輯:李楠審核:曹曉霞

相關焦點

  • 明天別忘了吃餃子!咱河北冬至有老講究
    在河北,冬至大如年。「冬至到,家家戶戶吃水餃」,吃餃子是河北人多少年來過冬節的老傳統。    冬至為什麼吃餃子  「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」  相傳,東漢末年,各地災害嚴重,很多人身患疾病。為了不忘「祛寒嬌耳湯」之恩,冬至日到來時必吃餃子。
  • 冬至北方吃餃子,南方吃湯圓?是真的嗎
    IT之家12月22日消息,今天是二十四節氣的冬至,這一天,太陽直射地面的位置到達一年的最南端,幾乎直射南回歸線(南緯23°26')。北半球得到的陽光最少,比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短,且越往北白晝越短。
  • 吃餃子,教你這七種餡神仙做法!
    明天我們就要進入冬至節氣了,在中國的傳統文化中,冬至不僅是二十四節氣之一,更是一個重要的節日,今天,我們就來聊聊冬至吧! 俗話說:「南湯圓北水餃」中國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節日,曾有「冬至大如年」的說法,而且有慶賀冬至的習俗。
  • 關於冬至的小知識,北餃子,南湯圓,今天你吃的是什麼?
    隨著2019年的腳步越來越近,又到了冬至我們該吃餃子的日子,不過有些地方的風俗不同,簡單來說就是「北餃子,南湯圓」。今天小編我就為大家談談這「冬至」還有「吃餃子」的一些有趣的知識。這些足以說明古代對冬至日的重視。現在的人們會把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米糰、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
  • 冬至吃餃子,餃子的英文到底怎麼說?
    冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。冬至吃餃子的習俗 張仲景 北方的小盆友們,今天你們一定會吃餃子了吧
  • 冬至為什麼要吃餃子?還有什麼講究?
    12月22日是冬至日,冬至是我國農曆中的一個重要節氣,作為吃貨的小夥伴們肯定早已將冬至節氣包含的地理知識都忘光,只記得吃餃子。 所以,今天我們就來補補冬至裡包含的地理、氣候學知識,以及了解一下冬至吃餃子的習俗是怎麼來的吧!
  • 包芹菜豬肉餡餃子有兩個小竅門,包出來的餃子口感鮮嫩,好吃得很
    有一句人盡皆知的老話的前半句叫好吃不如餃子,在過去好吃東西比較少的年代大家都覺的餃子是最好吃的東西,餃子涵蓋了主食蔬菜和肉。一年當中白天最短的一天就是冬至,很多地方都有冬至吃餃子的習俗,至於冬至為什麼要吃餃子,民間的說法是冬至吃餃子下面一整個冬天都不會凍傷耳朵,也有人開玩笑說冬至不吃餃,來年被狗咬。今天給大家分享一種餃子的做法。
  • 哈爾濱人,今天別忘吃它,年年飯店排隊,外賣搶手……
    因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的習俗裡正是讓人胃口大開的食物 還是買好餡料自己包吧 餃子咋吃更科學? 聽聽哈爾濱營養協會理事馮權 推薦的幾款餃子餡。
  • 今天冬至吃餃子2020冬至時間幾點幾分 冬至習俗冬至時間幾點幾分幾秒
    川北在線核心提示:原標題:今天冬至吃餃子2020冬至時間幾點幾分 冬至習俗冬至時間幾點幾分幾秒 【今日,#冬至#】2020年12月21日18時02分冬至,數九寒天的開始。 冬至,北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天。北方有吃餃子、餛飩等習俗;南方則吃米糰、長線面。
  • 冬至為什麼吃餃子
    在中原流行冬至吃餃子,為了讓同學在學校過有趣的傳統節日,後勤中心早早準備了餃子餡兒和餃子皮,還特意準備了五彩餃子食材。明天將以班級為單位分發給大家,同學和老師一起包餃子、蒸餃子、煮餃子·······    同學們是否很想知道,冬至吃餃子的來歷為什麼要吃餃子:    我們一起來了解,冬至為什麼要吃餃子。
  • 明天冬至,老北京該吃餃子還是餛飩?據傳慈禧太后這麼吃
    以薄面為皮,有襞積,人呼之曰縐紗餛飩,取其形似也。中裹以餡,鹹甜均有之。其熟之之法,則為蒸,為煮,為煎。"古人為什麼要在冬至之日吃餛飩呢?大致有三種說法。第一種說法認為,餛飩初為宋代祭祖的供品,餛飩是原始宗教中祖先崇拜在後世的演變。餛飩象雞卵,雞卵如混沌未開之象,人們於冬至之日吃餛飩乃是紀念遠古混沌未開時,盤古氏開天闢地創造世界之功。
  • 冬至的餃子,夏至的面……靈寶這家養老院的老人吃上了暖心餃子!
    俗話說「冬至的餃子,夏至的面」。冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣,也是我們的傳統節日。2020年12月20日,在冬至來臨之際,為了讓轄區金年華養老院的老人們感受到節日的氣氛,靈寶市澗西區向陽社區的志願者們開展了「情暖冬至、愛在向陽」包餃子送溫暖活動。
  • 冬至為什麼吃餃子?寓意著什麼?
    冬至期間,北方家家戶戶都會吃餃子,但也有很多人不知道冬至為什麼要吃餃子。那麼冬至餃子的故事是什麼呢?冬至吃餃子有什麼寓意?讓我們看看這期的舊皇曆吧!冬至餃子起源的故事。每年農曆冬至的那天,餃子都是必不可少的節日大米,無論貧富。俗話說:十月一日,冬至到,家家戶戶都吃餃子。這一習俗是為了紀念藥用的張仲景的冬至。張仲景是南陽人,著有《傷寒雜病論》。它是一個醫生的集合,被歷屆醫生視為經典。張仲景有句名言:入則救世,退則救民;東漢時,他是長沙太監,到醫院看病,在大堂行醫。
  • 「冬至餃子夏至面」 好吃的18種面你吃過幾種?
    今天是夏至,俗話說「冬至餃子夏至面」。中國人愛吃麵,無論南北,都有極具特色的地方麵食。山西刀削麵、河南燴麵、陝西油潑麵、上海蔥油拌麵、福建沙茶麵、北京炸醬麵、重慶小面……戳圖,這是網友推薦的18種中國最好吃麵條↓↓有沒有你喜歡的那一碗?
  • 冬至除了吃餃子,再介紹幾樣地道天津菜,4口人不到200元您看值嗎
    冬至除了吃餃子,再介紹幾樣地道天津菜,4口人不到200元您看值嗎今天冬至,在南方有冬至大如年這一說,我們北方冬至是要吃餃子,一般我們天津人的晚餐是最豐盛的那一餐,那麼中午帶著老媽一起來外面吃頓我們天津最出名的包子吧。
  • 2019年冬至是幾月幾號?這一天我們該吃些啥
    中國有許多傳統節日。不同的節日有不同的習俗和文化。你對冬至的傳統食物了解多少?圖1是湯圓的一種。這是一種來自潮汕地區的甜丸。它實際上是一個小湯圓。廣東地區會吃一些燒過的肉,如燻肉、香腸也都是需要吃的。這一天還會送親朋好友去吃香腸!
  • 冬至節日|冬至是幾月幾號2020年|冬至當天吃什麼?
    南方我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是時年八節之一,南方地區有在冬至酬神祭祖的傳統。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異。酬神祭祖後通常還有宴飲活動。北方在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。
  • 冬至:舉頭望昴宿,低頭吃餃子
    冬至是二十四節氣中一個的重要節氣。從漢代開始,冬至被定為節日,政府是要放假的。於是,就有了「冬至大如年」的說法。雖然不能穿越回到漢唐,但冬至的隆重與熱鬧還是可以讓我們插上想像的翅膀。這段短句的意思是,冬至日,白晝最短,白虎七宿中的昴宿在天光剛剛黯淡時出現在正南方,據此來確定仲冬之時。這時候,人們添衣保暖,鳥獸身上長滿細毛。夜長晝短,添衣保暖,這是冬至常識,對於我們來說並不陌生。只是,文中提到冬至星宿的說法,讓我們不由得耳目一新。
  • 冬至是幾月幾號2020年|冬至當天吃什麼?
    南方我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是時年八節之一,南方地區有在冬至酬神祭祖的傳統。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異。酬神祭祖後通常還有宴飲活動。北方在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。
  • 冬至節氣到,為什麼北方吃餃子南方吃湯圓?
    冬至節氣到,為什麼北方吃餃子南方吃湯圓?轉眼之間就到了2018年的最後一個節氣——冬至,一年的時光總是過得那麼快,冬至節氣到,為什麼北方吃餃子南方吃湯圓?我們知道,每年的冬至節氣,太陽在南回歸線,對於我們居住在北半球的人們來說,是距離太陽最遠的一天,同時也預示著到了每年的數九隆冬的日子。每到這天,家家戶戶都要吃餃子......