冬至除了吃餃子，再介紹幾樣地道天津菜，4口人不到200元您看值嗎
今天冬至，在南方有冬至大如年這一說，我們北方冬至是要吃餃子，一般我們天津人的晚餐是最豐盛的那一餐，那麼中午帶著老媽一起來外面吃頓我們天津最出名的包子吧。其實天津人很少去狗不理，因為太多好吃的包子鋪了，還可以吃到從小吃到大的地道天津菜呢，今天點了4份包子，4盤菜，花不到200元，大家看看值不值？
首先是肉皮包和津味素包子，每份是6個，肉皮包是14元，素包子是9元，還是蠻超值的。大家可能很少吃過肉皮丁的包子吧，是這家店的特色，我很喜歡，每次必點。
應該是用滷過的肉皮包進來，尤其熱的時候特別的滑，黏黏的口感，感覺吃了一臉的膠原蛋白，外地朋友或者沒有試過的朋友，下次來一定要試試看。
咱們天津最特色的除了狗不理，還有這個津味素的餡兒，它部分地界兒，只要買包子的地方幾乎都會有它的身影。用豆芽菜，粉條，豆腐乾配以醬豆腐，芝麻醬等做餡兒，有的人家還會放點韭菜提味，一到過年的時候，大年三十半夜12點，必須吃這個素餃子，意味著來年素素靜靜的。
除了這倆包子，我還點了傳統的醬肉包子12元，還有韭菜蒸餃12元。因為這店裡好像沒有餃子，點個蒸餃意思一下。這個就比較普通了，沒有什麼好推薦。下面耳朵還是給大家介紹一下咱們地道的天津菜吧。
老爆三，來天津必點！這家店可以選擇大份或者小份，我們四口人，點太多吃不了，四份菜都選小份的也是足夠了。這個老爆三應該屬於回民菜，它是用豬肝，腰花，肉片，加以蔥末醬爆而成，尤其天津老一輩的人下館子必點它，今天帶著老媽下館子，所以必點它，來天津的小夥伴，除了八珍豆腐，這菜也是必點呢。
糖醋裡脊，對天津人來說，糖醋裡脊就相當於東北人的鍋包肉，它沒有那麼粘牙和幹硬，更加的軟嫩，口味偏甜，不會偏酸。可能對於我這個地地道道的天津人來說，這才是適合我的口味吧。
燒三絲，肉絲，海參等醬炒而成，這菜尤其適合拌著米飯吃，吃完必須打包帶走回家和米飯，天津的小夥伴是不是都是一樣的吃法？咱們天津人是海邊的孩子，從小吃海鮮長大，雖然今天沒有點什麼魚，蝦，但是海鮮必須有才成了席。
鴨肉卷，大家猜到它的外皮是什麼做的嗎？有知道的小夥伴可以評論區告訴大家。內裡是醬爆的鴨絲，偏甜口，也是屬於老天津菜了，大家來天津的時候都可以試試看，外脆裡香很好吃。
好嘞，這就是今天我們四口人吃的飯菜，一共花了不到200元，還真是挺合適，大家冬至都吃了什麼呢？晚上記得吃餃子哦。
大家每次都問我什麼地點什麼館子，今天出門前，我給它拍了個照片，有喜歡的朋友可以來試試看。
大家好，我是耳朵，國家一級烘焙技師，多平臺認證原創美食作者。喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧，如果您不知道每天做什麼來吃，可以關注耳朵，耳朵每天都會帶來不一樣的美食分享，愛你們，麼麼噠！