民以食為天，食以安為先。食品安全關係著老百姓的身體健康，但是危害食品安全的事件卻時常發生在我們身邊……
01 銷售氧氟沙星、恩諾沙星含量超標的黑魚，判刑！
基本案情
2017年以來，被告人王某正在永嘉縣碧蓮鎮農貿市場水產攤位經營水產品。2019年10月16日，市場監督管理部門相關人員對被告人王某正銷售的黑魚進行抽樣送檢，經鑑定，送檢的黑魚中氧氟沙星含量為23.9μg/kg。同年11月15日，永嘉縣市場監督管理局工作人員告知上述鑑定意見，並對被告人王某正銷售的黑魚進行第二次抽樣送檢，經鑑定，送檢的黑魚中恩諾沙星含量（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）為1524μg/kg。永嘉縣市場監督管理局工作人員於同年12月19日再次告知上述鑑定意見，後於2020年1月2日對被告人王某正銷售的黑魚進行第三次抽樣送檢，經鑑定，本次送檢的黑魚中氧氟沙星含量為61.9μg/kg。
裁判結果
經審理，永嘉法院認為，被告人王某正銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，其行為已構成銷售有毒、有害食品罪。
2020年5月，永嘉法院以銷售有毒、有害食品罪判處王某正有期徒刑六個月，並處罰金人民幣10000元，禁止被告人王某正在刑罰執行完畢之日或者假釋之日起三年內從事食品生產、銷售及相關活動。
02 生產的黃豆芽中加入恩諾沙星，判刑！
基本案情
2019年7月份以來，被告人江某平在永嘉縣南城街道某村永嘉縣某豆芽有限公司車間生產含有恩諾沙星的黃豆芽，由吳某有予以銷售。同年9月20日，溫州市農業農村局工作人員對被告人江某平生產的黃豆芽進行抽樣送檢。經鑑定，送檢的黃豆芽中恩諾沙星含量為317μg/kg。同月22日，溫州市農業農村局工作人員在永嘉縣某豆芽有限公司生產車間查獲一包添加劑。經鑑定，該添加劑中恩諾沙星含量為308mg/kg。
裁判結果
經審理，永嘉法院認為，被告人江某平違反國家食品安全管理法規，在生產的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產有毒、有害食品罪。
2019年12月，永嘉法院以生產有毒、有害食品罪，判處被告人江某平有期徒刑七個月，並處罰金人民幣10000元，禁止在刑罰執行完畢之日或者假釋之日起三年內從事食品生產、銷售及相關活動，隨案移送的添加劑一包，予以沒收。
典型意義
氧氟沙星和恩諾沙星均屬於抗菌類藥物，過量食用會對人體健康造成危害。其中氧氟沙星已經被農業部規定禁止在食用動物中使用，而恩諾沙星在食用動物中檢測到的劑量也有明確的標準限制。上述案例中，被告人在生產及銷售的水產品中檢測到氧氟沙星和超標的恩諾沙星，屬於生產有毒有害食品及銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料食品的行為，已構成生產有毒、有害食品罪及銷售有毒、有害食品罪。提醒水產養殖、銷售人員在使用該類藥物的時候一定要符合規定的計量和操作準則。
03 銷售添加苯甲酸鈉的掛麵，判刑！
基本案情
2019年6月份開始，被告人周某桃在永嘉縣巖頭鎮菜場路39號經營金冬柳麵條店，將苯甲酸鈉加入麵粉製作成掛麵予以銷售。2019年6月25日，相關部門對該麵條店進行抽檢，提取了麵條進行檢驗。經檢驗，該麵條店內銷售的掛麵中檢出苯甲酸，其含量為0.804g/kg，超過該添加劑在其他所有可以使用食品中的最低限值的一倍，屬超範圍濫用食品添加劑。同年7月10日，永嘉縣市場監督管理局工作人員在該麵條店內查獲苯甲酸鈉一袋，重約14 kg。
裁判結果
經審理，永嘉法院認為，被告人周某桃違反國家食品管理規定，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。
2019年10月，永嘉法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪判決被告人周某桃拘役二個月，並處罰金人民幣4000元，禁止在刑罰執行完畢之日或者假釋之日起三年內從事食品生產、銷售及相關活動。
典型意義
苯甲酸及其鈉鹽作為一種食品添加劑，起到食品防腐保鮮的作用，其在不同類型食品中添加均有相應標準，但本案中的掛麵不屬於可使用苯甲酸及鈉鹽的食品範圍內，屬超範圍濫用食品添加劑。食品加工者在使用食品添加劑時一定要清楚食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用範圍及最大使用量或殘留量。
04 毒狗後銷售狗肉供他人食用，判刑！
基本案情
2019年12月至2020年1月14日，被告人陳某、呂某正開車在平陽縣、永嘉縣等地，通過使用含有毒物的鴨脖、藥丸、毒鏢等方式將狗偷走，宰殺後將狗肉銷售給他人食用。至被查獲時止，被告人呂某正、陳某共偷狗8隻，銷售狗肉獲利達人民幣1250元以上。
裁判結果
經審理，永嘉法院認為，被告人陳某、呂某正銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，其行為均已構成銷售有毒、有害食品罪。
2020年5月，永嘉法院以銷售有毒、有害食品罪，判處被告人陳某有期徒刑十一個月，並處罰金人民幣15000元，判處被告人呂某正有期徒刑十個月，並處罰金人民幣15000元，禁止兩被告人在刑罰執行完畢之日或者假釋之日起五年內從事食品生產、銷售及相關活動，追繳兩被告人違法所得人民幣1250元，予以沒收，上繳國庫。
典型意義
毒狗類案件中罪犯經常使用的藥物就是氯化琥珀膽鹼，屬於一種骨骼肌鬆弛藥物，殘留的氯化琥珀膽鹼能夠引起人的心律失常、心臟驟停等不良反應，極易危害人體健康，為保護公眾生命健康，法院通過司法審判活動，嚴懲銷售有毒有害食品行為。