經過炎熱的夏天，心浮氣躁的情緒也隨之平靜，立秋後溫度慢慢降低，早晚氣溫涼爽，這個時候身體就有點睏乏，根據中醫的說法，秋季是很適合進步的季節，所以現編就放棄火辣辣的火鍋，來份養生的湯鍋。
店裡面的環境，簡約風黑白色調，店面不是很大，大概能坐下十桌人，我們下午去的，人還不是很多，也不會打擠，專門看了下大眾點評，評價都還挺好的。
粉蒸牛肉
滿滿一蒸籠的牛肉，先前還以為下面有墊菜，但是並沒有，全都是牛肉，第一次遇到這麼良心的商家，瘋狂打cell~來吃一下牛肉的味道，有淡淡的豆瓣味兒，聞不出來，牛肉沒有腥味，牛肉很糯，好吃，老闆特意說了下，趁熱才好吃，冷了就沒這麼好吃了。走的時候一定要打包一份。
翹腳牛肉
說到翹腳牛肉，腦中就浮現出羊肉湯鍋的畫面，七上八下燙個毛肚，再來份肥牛，就想吃火鍋一樣各種菜都往裡頭倒，葷素都有，顏色也是很豐富的，紅的黃的粉，根本不尊重在翹腳牛肉。正宗的翹腳牛肉，就全都是牛身上的肉，再來點蘿蔔提鮮，面上在撒點香菜，就是這麼簡單清淡。
蘸料
然後，就是蘸碟很簡單的香菜和小米辣，yao 一勺子牛肉湯，簡單的蘸料就完成了，如果覺得而味道太清淡了，可以加塊豆腐乳。感覺又不一樣，要鹹一點，淡淡的腐乳味加上小米辣的清香，蘸著牛肉味道不擺了，這就是喜歡的味道。
牛肉湯
聞起來有股淡淡的清香，應該是香菜的味道。喝了一口味道很清甜，看起來湯鍋有點油花花的，但是一點都不油膩，我多喝了兩碗，最近夏天身體太虛了，補一補。配菜蘿蔔，先前一直以為是冬瓜的，很鮮還軟軟的。
黃喉
能吃出來很新鮮，充分的融入了湯汁，吃起來很鮮，沒有任何牛腥味，嚼起來有點脆，口感還挺好的。
牛肚
奶白色的牛肚，吃起來很有嚼勁，還帶有一些Q彈的口感，有點糯嘰嘰，哈哈~蘸著蘸料很有味道，小米辣的辣和香菜的想，混合著牛肚的鮮，吃起來美滋滋~
牛肉
煮的軟硬適中，很好嚼，肉質很嫩，帶有點點筋膜。怎麼說呢，這種牛肉湯鍋都這樣，又不是吃牛排，不可能沒有筋膜，又一些些彈牙，單吃味道有點淡，蘸著碟子吃還可以。
牛雜
應該是牛的其它部位的肉吧，具體我也不知道是什麼，只管好不好吃就行了，有一個吃起來有些像肝子的，有點綿，還很嫩，還可以吃。
總的來說，吃了這麼多家的牛肉，這家來自於樂山的翹腳牛肉味道巴適，牛肉很新鮮，湯鍋味道清甜可口，風量比較紮實，一百塊就能吃一個中鍋，人均才30元不到，現在的物價來說還是很紮實得。
好吃熊小分隊，期待朋友們的留言、評論有什麼想要去吃的店，我們幫你去踩點哦，再告訴你究竟是否巴適~