近年來，被稱為益生菌的優質細菌因其在保持腸道健康和增強免疫力方面的作用而備受關注。許多研究的研究重點是具有活性的益生菌的食物和發酵食物中發現的這些有益細菌，以了解它們在治療腸道問題和預防某些疾病中所起的作用。
益生菌可以幫助減肥嗎？
許多人都比較關注的問題是，益生菌可以在肥胖人群中起作用嗎？研究已經發現，肥胖者和體重正常人群的腸道細菌種群有所不同。更有趣的是，當肥胖者進行減肥時，其腸道中細菌的數量會改變，並類似於正常體重的人群。並且也有一些證據表明腸道中攜帶的細菌類型會影響食慾以及吃多少食物。
不僅如此，腸道中細菌的平衡也可能有助於預防代謝綜合症，代謝綜合症是增加2型糖尿病和心臟病風險的常見疾病。研究表明，給予某些益生菌菌株的糖尿病小鼠血糖水平顯著改善，並且在空腹狀態下的胰島素水平有所下降。這對代謝健康和體重而言是好兆頭，因為高水平的胰島素與體內脂肪的增加有關。而肥胖和代謝症候群是兩個緊密相關的疾病。
益生菌幫助女性在懷孕後減肥
在芬蘭進行的另一項研究中，懷孕前三個月服用益生菌補充劑的女性比服用安慰劑的女性更容易排出妊娠後的體內脂肪。一年後，與不服用益生菌的女性相比，她們的體脂百分比更低，體脂更少。
儘管這只是一個研究，但通過如此有限的研究，也可以了解在腸道中保持健康的菌群對整體健康而言的重要作用。腸道中細菌的適當平衡有助於防止引起疾病的細菌和病毒。在兒童中的一項研究表明，補充益生菌可減少感冒的發生率和感冒的持續時間。這樣表明了益生菌對免疫系統的重要作用。
如何保持腸道健康並可能同時減肥
通常，經常食用深加工食品的飲食會破壞腸道內好的細菌，並使壞細菌更容易繁殖。因此，我們可以先從飲食中減少深加工食品開始，例如多吃新鮮水果和蔬菜。並且也可以通過在飲食中攝取具有活性益生菌的酸奶和一些發酵食品來獲得益生菌。
同時，你也可以使用益生菌補充劑，尤其是在患有免疫缺陷疾病或其他嚴重的健康問題時益生菌補劑可以起到非常好的作用，例如江中利活益生菌飲料就是非常好的#國民益生菌#，所有菌株均來自於中國內蒙古大草原，更適合中國人腸道；專屬於江中的植物乳桿菌P9，可以有效降解腸道內農藥殘留；每袋500億活菌，每一粒活菌均受微包膜技術保護，90%以上有效到達腸道。
現在你已經知道了益生菌可能在控制體重中起著重要作用，儘管需要更多的研究來證實這一點，但是為了健康，我們仍然需要攝入這種益生菌。同時，通過減少加工食品和食用更多的酸奶，並在飲食中加入具有活性益生菌的發酵食品都可以獲取更多的益生菌。
參考文獻
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Dawe, J.P., McCowan, L.M.E., Wilson, J. et al. Probiotics and Maternal Mental Health: A Randomised Controlled Trial among Pregnant Women with Obesity. Sci Rep 10, 1291 (2020).