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冷鏈食品疫情防控要點解析
食品夥伴網訊 近期冷鏈食品及相關產品檢出新冠病毒事件頻出，如何建立有效的預防管控機制，避免出現相關事件及財產損失，特結合各冷鏈食品防疫指南、方案、專家觀點，進行了歸納總結，方便冷鏈食品生產經營企業落地參考。
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酉陽安排部署冷鏈食品安全及疫情防控工作
酉州城事訊(全媒體記者冉川)11月25日,全縣冷鏈食品預防性消毒推進會在縣市場監管局召開,對當前冷鏈食品安全及疫情防控常態化管理工作作了進一步的安排部署。會議指出,近期進口冷鏈食品已成為新冠肺炎疫情傳播的風險點,給人民群眾生命健康帶來極大的威脅。
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閬中市副市長文海燕督導冷鏈食品疫情防控工作
2020年11月19日，閬中市副市長文海燕帶領市政府辦、市場監管局、衛健局、交通運輸局、商務和經濟信息化局、疾控中心、農業農村局負責人一行，先後前往巴都市場和張飛牛肉公司督查冷鏈物流疫情防控工作。督查組在張飛牛肉公司聽取公司負責人介紹企業防控措施，實地察看了冷庫相關防控預案、消毒設備和相關記錄，詳細詢問該公司進口產品進貨渠道、廢棄物處置、人員防護措施等情況，要求必須按照防疫要求規範作業，加強從業人員防護措施和核酸檢測頻次。
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鄆城縣市場監管局加強進口冷鏈食品疫情防控工作
為進一步加強冷鏈食品疫情防控和食品安全保障工作，切實防範進口冷凍冷藏肉品、海產品新冠病毒風險，鄆城縣市場監管局多措並舉，加強對轄區冷鏈食品生產經營單位及相關從業人員的風險排查及核酸檢測工作。一是加強排查。
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天府新區組織開展冷鏈食品疫情防控應急處置雙盲演練
為進一步規範冷鏈食品疫情防控的調查和處理流程，有效阻斷進口冷鏈食品疫情傳播，切實保障公眾健康和公共衛生安全。2020年12月31日，天府新區組織開展冷鏈食品疫情防控應急處置雙盲演練活動，通過模擬「實戰」和「桌面推演」，重點檢驗冷鏈食品疫情防控、信息報告、指揮協調、聯防聯控、現場應急處置等環節措施落實情況。本次演練模擬檢測呈陽性的凍蝦流入華陽街道某超市，各職能部門會同街道進行調查處置的過程。
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交通運輸部:聚焦進口冷鏈食品運輸等環節 做好疫情防控
中新網12月3日電 交通運輸部運輸服務司副司長李華強3日表示，為防止新冠病毒通過冷鏈物流渠道傳播，交通運輸部門聚焦進口冷鏈食品的裝卸和運輸環節，堅持人物同防，持續做好疫情防控相關工作。要強化運輸工具消毒，降低病毒傳播風險。
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關於印發冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南和冷鏈食品生產...
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團應對新冠肺炎疫情聯防聯控機制（領導小組、指揮部）： 為貫徹落實「外防輸入、內防反彈」疫情防控策略，科學指導食品生產經營相關單位和個人規範落實好防控主體責任，切實加強「人防」與「物防」工作，針對新冠肺炎疫情防控常態化形勢，組織制定了《冷鏈食品生產經營新冠
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南充市高坪區市場監督管理局開展冷鏈食品疫情防控專項督查工作
為進一步做好冷鏈食品疫情防控工作，近日，南充市高坪區市場監督管理局黨委副書記、副局長蒲敏與駐局紀檢組帶領局機關黨委、人教股、生產股等相關部門人員組成的局冷鏈食品新冠病毒疫情防控工作督查組，深入高坪區冷鏈食品銷售、餐飲環節，對全區冷鏈食品疫情防控工作進行了全覆蓋督查。
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四川省龍泉驛區市場監管局強化流通環節冷鏈食品疫情防控
近日，四川省成都市龍泉驛區市場監管局不斷強化冷鏈食品流通環節日常防疫監管和檢測力度，及時排查轄區冷凍冷藏食品風險隱患，築牢食品安全防線。該局堅持將秋冬季疫情防控工作作為履行食品全監管職責第一要務，認真分析研判冷鏈食品安全風險，在全區範圍內開展冷鏈食品儲藏、運輸、銷售等環節監督抽檢，從食品外包裝、內容物、容器具等進一步規範冷鏈食品生產經營行為。細化內容，明確冷鏈食品整治重點。
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清徐縣市場監管局開展冷鏈食品疫情防控工作培訓會
為加強冷鏈食品生產經營疫情防控，11月29日，清徐縣市場監管局聯合縣疾病預防控制中心對美特好收貨人員、庫房管理人員、搬運人員、消殺人員（包括車輛洗消部門）等相關人員約60餘人參加了培訓。此次培訓圍繞當前疫情防控工作緊迫性和嚴峻性及冷鏈食品安全管理的重要性進行強調，讓企業認清現狀，提高冷鏈食品安全管理意識。培訓重點講解冷鏈食品從購進、儲存、銷售各環節、消殺環節、個人防護中應注意的事項等，並要求負責人履行好食品安全主體責任，進一步加強冷鏈食品安全管理，做好進出庫臺帳，備好冷鏈食品合格證明、檢驗檢疫證明等索證索票。
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@古田人,冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控技術指南來了!
涉及冷鏈食品生產、裝卸、運輸、貯存、銷售和餐飲服務的生產經營者應當根據新冠肺炎疫情防控要求，調整和更新從業人員健康管理制度，增加新冠病毒防控的管理措施。2.1建立上崗員工健康登記制度冷鏈食品生產經營者要做好員工（含新進人員和臨時參加工作人員）14日內行程及健康狀況登記，建立上崗員工健康卡，掌握員工流動及健康情況。
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福建省「五全」措施嚴防進口冷鏈食品疫情
摘要：11月19日，福建省召開新冠肺炎疫情聯防聯控工作第二十七場新聞發布會。會議圍繞集中倉儲、溯源監管、閉環消毒、全員核酸檢測、全民健康教育，提出「五全」管理措施強化進口冷鏈食品疫情防控。
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浙江要求進一步做好冷鏈食品常態化疫情防控工作
為防止新冠病毒可能藉助冷鏈運輸的畜禽肉、水產品及其外包裝等物品傳播蔓延，浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室於近日印發《關於進一步做好冷鏈食品常態化疫情防控工作的通知》，明確加強冷鏈食品生產經營各環節日常監管，確保市場供應和價格穩定。
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專家講解談冷鏈食品:冷凍禽肉應放冰箱冷藏室最下層
近期，我國多地在進口冷鏈食品及其外包裝中檢出新冠病毒核酸，個別地區也發生與冷鏈食品相關的新冠肺炎疫情，引發大家對冷鏈食品的關注。那麼消費者在購買冷鏈食品時應注意些什麼？1日下午，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在北京疫情防控發布會上分享了超市選購、清洗加工、儲存等環節的注意事項。
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天津新增無症狀感染者又和冷庫高度關聯,冷鏈食品防控面臨怎樣挑戰?
具體如何對港口工作人員進行防控管理？10月20日，青島市政府辦公廳相關負責人曾表示，青島將對所有進口冷鏈產品每件必檢，對在港口等口岸區域和冷庫等場所從事進口冷鏈食品裝卸、搬運、運輸等工作的人員，每3至5天進行一次核酸檢測。
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針對進口冷鏈食品,青島從檢測、報備、防控三方面加強監管
齊魯晚報·齊魯壹點記者 臺雪超 高雅潔 李自強12月2日，青島市市政府辦公廳副主任陳萬勝在疫情發布會上表示，青島對進口的冷鏈食品，將進一步加強對人和冷鏈食品檢測，做好進口冷鏈食品提前報備、攜證流通，同時壓實區市督導責任，從三個方面做好疫情防控加強監管
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國務院聯防聯控機制就冷鏈食品管理與冬季食品安全有關情況舉行...
在過去11個月我們已經總結了一系列一整套的防控措施，如何及時發現疫情，能夠在第一時間把疫情控制在最小的範圍內。在全球疫情嚴峻的大環境下，每個人都應該有一個比較符合客觀實際的，比較契合實際的期待，如果要期待中國不發生疫情，這就有點高。如果零星病例發生，是常態化防控下的正常現象。在過去11個月我們經歷過，也取得了成功。特別是像國慶節有6億到7億人的大流動，沒有出現疫情反彈。
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【速遞】冷鏈食品還能吃嗎?
如何全面消毒？面對與「冷鏈」相關的熱點關注，多部門專家解答公眾疑問。一問：進口冷鏈食品為何屢成「雷區」？三問：進口冷鏈食品怎麼全面消毒？國務院聯防聯控機制綜合組日前印發《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，要求在進口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前，實施預防性全面消毒處理。
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國務院聯防聯控機制舉行冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況發布會
在過去11個月我們已經總結了一系列一整套的防控措施，如何及時發現疫情，能夠在第一時間把疫情控制在最小的範圍內。在全球疫情嚴峻的大環境下，每個人都應該有一個比較符合客觀實際的，比較契合實際的期待，如果要期待中國不發生疫情，這就點高。如果零星病例發生，是常態化防控下的正常現象。在過去11個月我們經歷過，也取得了成功。特別是像國慶節有6億到7億人的大流動，沒有出現疫情反彈。
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北京新發地疫情病毒來自冷鏈進口食品
，結合全面的流行病學調查和大數據分析，研究人員揭示，該疫情中病毒源頭極有可能是境外疫情高發區的冷鏈進口食品，並提出，冷鏈運輸或為新冠病毒傳播新途徑。新發地市場聚集性疫情中的病例和環境樣本中獲得病毒基因組序列分析表明其病毒序列具有明顯的突變特徵，和我國之前所發現的本土及輸入病例均不相同，揭示該次疫情應為單一性的境外輸入。研究團隊進一步利用自主開發的低病毒載量樣品處理方法，對110個病例和環境樣本進行了高通量核酸測序，共獲得了72條高質量的新冠病毒基因組序列。