腦部是人體最重要的器官，任何動作都由大腦來控制，人體的衰老也是從大腦開始的，所以，為了防止衰老，保持年輕，首先要減緩大腦的衰老。平常我們要多用腦來鍛鍊腦力的靈活性，還得吃一些腦補原料，要知道吃補是安全又健康喲。現在就為大家推薦六種公認的腦補原料，價格便宜，味道好，每天吃一點腦補比較活絡，不懂就太可惜了，收藏吧。
核桃仁炒菠菜。
材料：菠菜枸杞核桃仁
配料：燒水，加入少許鹽和油，將菠菜放入平底鍋內焯燙變黃，撈出；燒熱鍋，放適量油，下入平底鍋炒勻，略變色後加入適量鹽調味，再加入核桃、枸杞炒勻。
2.花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，具有緩解大腦記憶功能減退，增強記憶力，安神補腦，延緩衰老，延長壽命等功效。
"五香花生"
材料：鮮花生八角桂皮香葉甘草鹽
加工方法：將洗淨的花生放入鍋中，加入未煮熟的水，加入八角、桂皮、香葉、甘草等大料，再加入比平常多一倍的鹽份；先開火煮，然後轉小火，燒20分鐘，關火後繼續浸泡4小時或一夜。
3.海帶富含亞油酸和卵磷脂，以及人類大腦所必需的磺胺物質，具有健腦補腦、明目提神等功效。
「海帶絲」與腐竹混合使用
原材料：海帶絲腐竹
製作方法：先將腐竹用冷水泡泡，燒開水，下入泡軟的腐竹和海帶，加入醬油、八角、桂皮、香葉，大火煮開後轉小火煮20分鐘，再加入少許鹽浸泡1小時撈出。把海帶絲和腐竹絲放入碗中，加入鹽、蒜蓉、香菜末、醋、辣椒油等調味汁，攪拌均勻。
四、雞蛋，雞蛋是一種物美價廉的營養佳品，富含優質蛋白質，蛋黃含有大量卵磷脂和 DHA，具有健腦益智，提高記憶的功效。
[香菇炒蛋青菜]
材料：香菇蛋小白菜
製法：將雞蛋加少許鹽打散備用；用涼油煎煮蛋液，然後將其散成小塊，盛出待用；用少許油下冬菇片進鍋翻炒，直至發軟；加入適量生抽；翻炒冬菇片至九成熟，加入小白菜翻炒；翻炒至白菜變色，加入適量生抽；再將冬菇翻炒至九成熟。
5.黑芝麻富含胺基酸和不飽和脂肪酸，具有促進人體新陳代謝的功效，具有健腦益智的功效；黑芝麻所含的鐵和維他命 E可有效延緩衰老，激活腦細胞，清除血管內膽固醇。
「核桃黑芝麻糊」
材料：黑芝麻糯米藜麥核桃
製作方法：先將糯米、藜麥洗淨備用；將已洗淨的配料放入臻米破壁豆漿機；加入核桃仁和免洗黑芝麻；按下豆漿機上適量的水；按下豆漿機上製作米糊的功能鍵；時間到了，「核桃黑芝麻糊」就做好了。
6.深海魚肉：深海魚肉富含歐米伽—3脂肪酸，隔三差五食用，對身體特別是中青年的大腦發育有促進作用，具有安神補腦的作用。
[炸鮭魚扒]
配料：鮭魚扒苦菊聖女果羅萵苣
加工方法：將苦菊、聖女果、羅生菜、萵苣等配菜洗淨，放入盤中；先將三文魚扒雙面塗上適量鹽，醃5分鐘；熱鍋涼油後，將三文魚扒下，並將雙面煎至金黃；再在雙面撒上黑胡椒粉繼續煎，然後將三文魚放入盤中。