生活中，有這麼一句話：多吃肉不如多吃豆，是說吃豆的好處比吃肉還要多，對於無肉不歡的人來說，怎麼可能?吃肉是那麼好的事情，豆類怎麼可能與肉類相比較?事實上，這句話並不是空穴來風，更不是誇張，而是有實際依據的。
以黑豆來說，是生活中常見豆類，吃黑豆對身體好，注意保健的人，對於黑豆是不會錯過的，甚至其還有「腎之谷」美譽，想要了解吃黑豆對身體有哪些好處，首先，要知道在黑豆中有哪些有益健康的物質?
營養有哪些?
黑豆營養豐富，其中包括：水分、灰分、維生素、熱量、礦物質、膳食纖維、蛋白質、硫胺素、脂肪、核黃素、尼克酸等，這些物質能及時滿足身體需要、補充身體、促進健康。
那麼，對於你來說，吃黑豆對身體保健有哪些好處呢?
降低膽固醇
膽固醇是糟糕的物質，對健康有非常大影響，一旦升高，會帶來非常可怕的事情，例如，引起高血脂。正確的降低膽固醇顯得極其重要。
吃黑豆，能夠吸收卵磷脂、大豆異黃酮，能夠避免膽固醇凝集，對於降低膽固醇、抗動脈硬化都是非常好的。
補腎強腎
正如上面說的，黑豆有「腎之谷」美譽，吃黑豆對腎臟保健是極好的事情，如果你是腎虛的人，不妨通過吃黑豆告別腎虛;如果你腎氣薄弱，通過吃黑豆能強健腎臟，充盈腎氣。
避免衰老
衰老，是大家不願意面對、接受的事情，抗衰老顯得尤為重要，通過吃黑豆，能吸收維生素E，其抗氧化能力極強，不斷的清除體內自由基，避免了自由基對身體損傷，對顯現年輕是非常有效的。
促進排便
吃大豆還能吸收纖維素，據統計，黑豆中的膳食纖維比黃豆還要多，對於促進排便是極其有效的，讓你輕鬆的告別便秘。
吃黑豆對身體好，但並非所有人都適合，注意事項不能忽視。
痛風患者要注意
當前，痛風需要大家多注意，痛風患者不斷增多，對於本身就患有痛風的人來說，要是再吃嘌呤高的黑豆，會導致尿酸代謝進一步升高，對健康是大大不利的。
腎病患者要注意
雖說吃黑豆能補腎，但是，對於腎病患者來說，就不適合吃黑豆了，黑豆中的磷離子、蛋白質較多，會加重腎臟負擔，那就不是養腎而是養病了。
科學的吃黑豆，能促進健康，希望大家多小心，這些注意事項不能忽視。