你敢吃蝗蟲嗎？雖身為害蟲，它的營養價值卻高的離譜

2020-08-19 叮咚看點

對於這次約4000億隻蝗蟲在印度造成的蟲災，很多朋友開玩笑說已經準備好爐子了，要去吃掉它們，那麼蝗蟲究竟能不能吃？都是什麼人在吃？而且吃完之後對人到底有沒有好處呢？我們來聽聽西瓜視頻創作者冷百科的科普吧~

首先蝗蟲是可以食用的，蝗蟲因為其種類繁多而且營養價值頗高，並且它的成蟲、幼蟲以及卵都可以被食用，所以在昆蟲食品中佔有很高的地位。早在公元前五世紀，利比亞的惹沙莫尼斯人就有食用蝗蟲的記錄了。那麼都有什麼人在食用蝗蟲呢？中國、日本、泰國、墨西哥、非洲、美國等等國家都有過食用蝗蟲的報導，可見在吃這個方面世界確實是大同。

各國的食用方法和食用昆蟲的種類也不盡相同，比如說日本喜歡油炸和水煮，日本每年都要從我國進口數百噸速凍的蝗蟲，品種叫做中華稻蝗。墨西哥素有&34;之稱，他們吃蝗蟲的歷史就比較久遠了，而且可食用的種類高達20餘種。在泰國炸蝗蟲則被稱之為&34;，可見當地人民對於蝗蟲的喜愛。

那麼食用蝗蟲到底有沒有好處呢？答案是有且非常之有。根據論文及相關文獻的記載，蝗蟲不僅含有豐富的蛋白質和黃酮類物質，而且在給小白鼠做的動物實驗中，它還能明顯的降低膽固醇，甘油三脂、提高高密度脂蛋白的含量，甚至起到了促進動物生長、改善動脈硬化和提高記憶力的作用，真可謂是營養極其豐富了。

你敢吃蝗蟲嗎？你吃過嗎？歡迎留言評論~

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