溫暖如春的鷺島碧波潮湧，一年一度的國際海洋盛會最強音如約奏響！11月20日至26日，2020廈門國際海洋周破浪而來，一場精彩紛呈的「藍色盛宴」拉開帷幕，讓你享受「視覺」盛宴的同時，也「燃燒」著你的味蕾。多年來，「中遠之星」也一直在為兩岸「美食情緣」努力，運送來最美味、最地道的臺灣海鮮。
海洋周上演「視覺」盛宴和味蕾「燃燒」
海洋周系列活動上，來自來自亞馬遜的巨骨舌魚、美麗多姿的熱帶魚、會跳舞的日本蘭壽金魚、穿著藍色「外衣」的水母、長得像蘑菇的珊瑚、可愛的逗逗魚、身姿曼妙的孔雀魚……這是一場賞心悅目的魚兒精品盛宴。
廈門國際海洋周期間還首次舉辦了海鮮展，讓我們在暢享「視覺」盛宴的同時，味蕾也在燃燒著，散發著大快朵頤的欲望：金燦燦的牡蠣、1米長的石斑魚、山東的海參、福建的鮑魚、寧德的大黃魚、乳山的生蠔、詔安的牡蠣……一系列特色海產品「鬥鮮」廈門。
「中遠之星」和你一起「追」過的臺灣海鮮
值得一提的是，身處海島的臺灣，擁有豐富的海鮮資源，絕對是海鮮控們的福音。多年來，臺灣海鮮一直受到大陸食客們追捧，而廈門閩臺輪渡公司所屬客滾船「中遠之星」，也一直在為兩岸「美食情緣」努力著，劈波斬浪、乘風破浪，運送來最美味、最地道的臺灣海鮮。
來看看這些年，「中遠之星」和你一起「追」過的臺灣海鮮：
斑節蝦：體外呈現黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋，是深受消費者歡迎的名貴蝦類。斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，蝦青素是一種最強的抗氧化劑。食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。
龍蝦：臺灣盛產的錦繡龍蝦是世界名貴的經濟蝦類，在古代曾被稱為「神蝦」。錦繡龍蝦富含蛋白質、礦物質和維生素A、C，而且脂肪含量很低，有補腎壯陽、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛等功效。海鮮餐廳常購入大型龍蝦以作為擺飾水族箱或製成幹制標本，以招徠顧客及增加氣派。
石斑魚：臺灣海峽尤其是澎湖列島海域，不僅有黑潮支流的加溫效應，且多有淺灘、峽谷、海島、礁石，珊瑚礁資源豐富，非常適合石斑魚類棲息，其石斑魚種類較東海、南海更為豐富。臺灣石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，是高檔筵席必備之上等食用魚。
秋刀魚：秋刀魚又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。臺灣秋刀魚主要是「太平洋秋刀魚」，營養價值是相當高，它除了含有人體所需的高消化吸收率的蛋白質以外，還有很多包含EPA成分具有預防腦血栓和心肌梗塞作用的優質脂肪。
鮑魚：鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟黃金」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌黃金，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，臺灣海域雜色鮑最為多見。
午仔魚：臺灣輸陸「午仔魚」學名「四指馬鮁」，又叫「白午」，身長超過十公分，有的可達30-40公分。午仔魚肉質細膩鮮美，有「一鯧、二午、三嘉臘」的說法。
當然，這些海鮮只是「中遠之星」運輸的一小部分（此處省略一千字）……
「中遠之星」為廈門注入「藍色活力」貢獻力量
福建伴海而生，因海而興、拓海而榮，是海上絲綢之路的重要起點和發祥地。廈門因海而興，以海興市，海洋資源是鷺島天然的發展優勢。廈門市漁業發達，是我國東南沿海重要的鮮活水產品進口口岸。「2020廈門國際海鮮展」借勢而出，立足廈門，展望世界，以特色鮮活海鮮為特點，逐步打造成為東南地區優質鮮活海產品貿易平臺。
廈門閩臺輪渡公司所屬客滾船「中遠之星」輪作為海峽兩岸最大的客貨滾裝船舶，將為廈門進一步注入「藍色活力」添磚加瓦、貢獻力量！「中遠之星」輪主營海峽兩岸間客貨運輸及其他相關業務。「中遠之星」輪全長186米，寬25.5米，航速22.85節，總噸26,847噸，標準貨櫃256個(包含80個冷箱艙位)，為目前兩岸直航航線最大最豪華的客貨滾裝船。「中遠之星」輪是海峽兩岸間唯一一條以廈門為母港，夕發朝至，每周三班常態化往返於海峽兩岸之間的滾裝班輪航線，也是廈門首家直航兩岸的國有航運企業。總部設在廈門，浙江台州玉環市設有分公司。