來源：新浪眾測
作者：禪水雲芯
空氣炸鍋 | ◆
實際上這兩年「空氣炸鍋」在家用廚電的身影中愈發的常見！可能很多小夥伴還不是特別懂「空氣炸鍋」和「烤箱」這兩個有怎樣的不同，首先呢，這兩個在食材製作的功能上還是有些相似的，主要就是功能原理不是特別相同，烤箱一般就是加熱管的輻射熱！而空氣炸鍋是利用極速循環對流的熱技術，掠走其水分近似油炸效果。
所以根據以上特點大家肯定知道，「空氣炸鍋」因為本身是利用食材內部的油脂，所以做出來之後更加少油，而且由於受熱均勻而且是強勁的對流風，所以酥脆的效果更出眾一些。
另外一般而言，「空氣炸鍋」的體積和升數較之「烤箱」要小一點，但是受食材加工的健康程度、食材風味兒以及複雜的加熱原理，價格比一般「烤箱」要貴一些！說實話現在「三高人群」還是蠻多的，一方面人對美食的追求越來越高，飲食習慣也不健康，所以吃的美味的同時更要吃的健康！
而且說起「空氣炸鍋」，無論是線上還是商超的銷售，品牌型號、價格範圍還是挺多的。今天給大家推薦祈和電器的空氣炸鍋，上手體驗使用方便，做出來的食材也跟油炸的感覺差不多。
缺點：
可視化最外層窗口為工程塑料，不是玻璃材質。
實測做食材需要提高一點溫度和時間！
開箱 | ◆
整體的包裝最外層用的傳統複合牛皮紙，內層用的多彩的二次封裝，因為內部還有獨立的泡沫板禁錮，所以整體的硬度和抗壓性沒有任何問題！包裝正面有彩色的噴繪樣圖。
在側面的話是一些產品參數以及配置信息，其中最主要的有1700W額定功率、14升容量、將近20斤的淨重！筆者一開始拿快遞的時候也是蠻吃驚的，是真的重！
全部的材料實際上還是蠻多的，空氣炸鍋主機、接油盤、網籃、層架、轉籠夾、轉籠、烤雞叉組件、說明書、定製食譜！當然還有額外贈送的烤牛扒盤！
主體及細節 | ◆
祈和A1這款空氣炸鍋14升的容量顯得體積還是蠻小的，330*330*360 mm的尺寸放在廚房一般不佔位置，而且整體黑白相搭配的風格還是蠻簡約的，而且這種白色不是那種雪域純白，有一點偏暗灰的白色的！
而實際上在這裡筆者還是十分建議在顏色款式上能夠多一些選擇，比如現在很多家用電器愈發的加入新鮮元素，比如珊瑚粉、霧藍、復古綠等等越來越多的顏色種類往青春化的風格上走。
祈和這款空氣炸鍋外觀的設計跟傳統空氣炸鍋的正面布局還是有點相似的，上半部分是觸控式操作面板，底下是可視化透明視窗！其實相對於旋鈕式的操控方式，觸控式的可接受度更高一些，因為像食材製作的種類偏多，對於溫度和時間的控制也比較複雜，所以有時候固定式的「傻瓜模式」起碼簡單好用。
我們來具體看一下這個操控面板，三大平行式的菜單按鍵分布有著一定的規律性，作為一個數碼顯示屏的設計，觸控按鍵非常靈敏，反饋基本上沒有什麼時間，而且很精準，點擊一次就可以實現正確切換，在左邊預留的一個小顯示窗口分別是溫度和時間，沒有過多的數碼顯示，而操控的切換以及13大預設菜單，諸如薯條、爆米花、雞翅、披薩等菜單切換的時候也是非常直觀簡單。在這裡面還可以看到加熱管的顯示類型。如果想要自己進行自定義的設定的話，還可以進行設置，時間和溫度均可以自行控制。
而且各位小夥伴可以跟我們傳統的空氣炸鍋相比較的話就會發現，祈和A1這款玻璃視窗的面積還是非常大的，而且無論整體的用料或者機身做工沒有任何問題，機身觸摸的話有一定的磨砂感，對於平時表面如果有油漬的話用一個溼抹布擦拭即可！
本次祈和A1作為第三代產品，也是將第一代的烤箱和第二代單純的空氣炸鍋功能集成到一起，不僅炸烤煎烘酵樣樣都行，而且通過上下雙管立體發熱循環風，實現50°~220°智能精準控溫，可以滿足我們對不同食物製作過程所需溫度的要求！
作為一款下拉式開門的把手，金屬拉絲的材質不僅防燙，而且三段式的調節最大可至110°左右，而且這個把手具有一定的弧度，在我們使用的過程中也會更加貼合手感，當然這款空氣炸鍋也是具有拉開即停斷電記憶恢復功能，在我們使用起來也會更安全，這點還是蠻人性化的！
祈和A1同樣也是應用雙層隔門，內層為防爆玻璃，而最外層也是工程塑料材質，儘管在耐高溫以及清洗擦拭沒有任何問題，但是如果全部換成高硼矽防爆玻璃會不會好點！而且實際上還有很多設計細節的位置，比如圓角導軌扣門鉸等等！
我們看一下機身內部，純金屬的腔體，用手敲擊感覺像是304不鏽鋼的內膽，內部預留3個卡位槽！頂部為圓盤形的加熱管，底部為橫向平行的雙加熱管！當然中間兩邊還有一個橫插可旋轉的孔位，比如像空氣炸鍋做薯條和烤雞的時候可以進行使用！在內部左上側還有一個暖光爐燈，使用過程中可以即時打開進行食材的查看！
機身內置9葉離心式冷熱雙頻渦扇葉輪，配合永磁式高速電機和1700W強勁功率的發熱雙管，瞬間推進大排量熱空氣渦旋，360°穿透式均衡環繞包裹食材，加倍提升食材熱效率，充分照顧邊緣食材面面俱到。
我們再看一下側面，對稱式的6大散熱孔分布均勻，多孔格柵的散熱效果還不錯，對於機身內部元器件的保護起著非常重要的作用，保證其經久耐用。而且箱體也能透過後面的接縫看清厚度，箱體採用高分子隔音材質，對於像空氣炸鍋這樣極容易產生噪音的廚電好物有著明顯的降噪。
機器為了做到最大程度的降低餘熱對用戶的影響，我們還可以看到機身後面也有一些散熱開孔，而且另外有兩個橡膠墊似得東西那個應該是均壓閥或者排氣孔之類的，整體的線材大概有1米左右，基本上滿足大多數的家庭應該問題不大。
使用總結 | ◆
正如之前所講的那樣，我們可以按照祈和附贈的食譜或者預設的菜單進行食材的製作，當然像筆者在大菜市場購買的雞翅、雞腿、整隻雞都是體積偏大一些的，所以筆者一開始使用的時候先嘗試用了一個樣品進行試驗，筆者覺得如果您的食材是像我一樣的話，在時間和溫度的調節上儘量的往上調節，當然也要小心溫度和時間的設定過長，否則···
因為在這裡筆者想儘可能的多講一下有關祈和的這款A1空氣炸鍋，所以像食材的醃製用料的配比、時間以及注意事項就不再贅述了。菜單只能靠品嘗的「味道」了。那麼實話實說，味道雖然可能還是比不了國內知名的一些快餐連鎖店，但是自己做出來的味道感覺心裡那樣一個「美」。
首先呢，祈和A1空氣炸鍋在時間的耗時真的是非常低，一般都是在十幾分鐘就可以製作好食材。而且在製作的過程中會有一定的油煙，這時候基本上打開風機馬上就會有所好轉。這時候烤出來的食材不僅表面是金黃色的，而且整個肉質非常軟嫩，而且均勻放熱的核心技術使得它的賣相都是金黃金黃的。
另外在用空氣炸鍋製作薯條的話，如果按照機身預設的菜單的話應該把薯條切得非常細，這個時候薯條內部才會軟糯，這個時候粘上一點輔食甜品店就可以了。而製作整隻烤雞的話，因為筆者買的這個白條雞有點重，而且最關鍵的是體積有點偏小，轉動比較麻煩，所以後來筆者也是使用自定義模式。
實際上這款機器對於不會做飯的吃貨來講做法簡單應用也簡單，最起碼在現在每個人都在刷美團的時候，空氣炸鍋既健康又好吃的家用廚電好物，還是希望大家能夠在飲食上注意平衡，保持健康的體態才是最重要的。