當你特別饞肉的時候來一個,空氣炸鍋版烤豬蹄,外焦裡嫩香辣Q彈

2021-01-11 騰訊網

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烤豬蹄是近幾年突然流行起來的一道小吃,剛出現的時候常見於街邊小店,後來小吃街,燒烤店也逐漸的開始加入這道菜品,使之迅速走紅。成為了一道網紅美食。甚至現在已經有了做烤豬蹄的塑封零食版本,可見其到底是多受歡迎。

豬蹄本事是一種非常軟糯的食物,烹飪時間越久越是如此。但是烤豬蹄卻創造了新的豬蹄口感,在不破壞豬蹄內部軟糯的情況下,表皮也可以做的韌性十足口感絕佳。再配以燒烤調料的簡單點綴,使豬蹄的味道又到達了一個新的高度。

在德國也有一款烤豬蹄,但是有別於中式的做法。德式的烤豬蹄表皮會更加的酥脆,有些類似於脆皮燒肉的感覺。牙口不太好的朋友我並不推薦。我們在外面吃的烤豬蹄,大多都是炭烤。對我們家庭烹飪來說還是不太方便,所以網上就有了很多烤箱版的家庭烤豬蹄。了解我的朋友一定知道,我非常喜歡空氣炸鍋。所以今天就帶來一款用空氣炸鍋製作的烤豬蹄,具體的做法這就分享給大家

空氣炸鍋版的烤豬蹄,表皮微焦口感Q彈又不失軟糯,香

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