拿鐵還是摩卡?你想知道的關於咖啡的英文詞彙全在這裡啦!

原標題：拿鐵還是摩卡？你想知道的關於咖啡的英文詞彙全在這裡啦！

有些人喝咖啡無數，卻連中文名也記不住，更別說是英文名了。今天，小編專門整理了一番，給大家普及下~

1. Coffee Freddo弗雷朵

['fredəu]

弗雷朵這個名字聽著很玄乎，其實它還有個更接地氣的名字：

iced coffee（冰咖啡）

其實就是冰鎮的甜意式咖啡，裝在長玻璃杯裡，通常加冰。

2. Espresso Romano羅馬意式咖啡

也就是在一份意式咖啡旁邊放一片檸檬（a slice of lemon）。

神奇的是，雖然這種咖啡叫羅馬意式咖啡，但這種搭配在義大利不常見，在美國倒是很常見。

3. Ristretto蕊絲翠朵

[ri'stri:təu]

又叫力士烈特、十六倍意式濃縮，顧名思義，就是兩倍濃度的意式咖啡。

小編的親身體驗：輕易不要嘗試，心臟不好不要喝，有胃病的也不要喝，咖啡過敏體質就更別喝了，小編喝完就心跳加速、頭髮暈、昏昏沉沉、難過得要死。

4. Espresso 意式咖啡

[e'spresəu]

又叫「蒸餾咖啡」、「濃縮咖啡」、「意式八倍濃縮」

是用濃縮咖啡機（espresso machine）萃取出的咖啡精華（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。

它的量詞一般不用 cup，而用 shot。

現在很多咖啡店都用espresso作為咖啡底料，然後調配出其他種類的咖啡。

5. Americano美式咖啡

[ə,meri'kanɔ]

把1到2分意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀釋（dilute），就成了美式咖啡。

其實就是黑咖啡（black coffee）

據說 americano這個名字最早是義大利人拿來擠兌美國人的，「喝咖啡居然要加水？」

6. Black Coffee黑咖啡

於是，現在為了和美式咖啡區別開，就專門把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出來的咖啡叫黑咖啡。

7. Latte拿鐵

['late]

在意式咖啡裡加點牛奶，就成了拿鐵。

完整名字應該是「咖啡拿鐵」（coffee latte），因為 latte在義大利語裡就是「牛奶」的意思。

所以，好多人第一次去星巴克的時候以為「紅茶拿鐵」是紅茶味的咖啡，結果點來了發現就是杯奶茶。

話說，現在還流行一種和拿鐵很像的奶咖，叫醇藝白或者平白咖啡（flat white），從根本上講，就是奶加得少一點，更能體會咖啡本來的風味。

8. Coffee Mocha/Mocha摩卡咖啡/摩卡

['mɔkə]

在意式咖啡裡，

加入巧克力糖漿（chocolate syrup）和奶，再加上奶泡（milk foam）和巧克力碎屑（chocolate chips），就成了摩卡咖啡。

9. Cappuccino卡布奇諾

[,kæpu'tʃinɔ]

在拿鐵的基礎上再加上一層奶泡，就成了卡布奇諾。

正規的喝法是裝在預先加熱的陶瓷杯裡（in a pre heated ceramic cup）。許多地方最後還會在頂上撒上巧克力粉（chocolate powder）。

它還有兩個變種：

wet cappuccino / light cappuccino

溼/輕卡布奇諾：比一般的卡布奇諾加更多的奶。

dry cappuccino / dark cappuccino

幹/黑卡布奇諾：比一般的卡布奇諾加更少的奶。

10. Macchiato瑪奇朵

[,mæki'a:təu]

如果不往意式咖啡裡面加奶，而是直接加一層奶泡，那就成了瑪奇朵。

現在比較流行的喝法是在瑪奇朵上面淋上一點東西，比如焦糖（caramel ['kærəmel]），這樣就成了焦糖瑪奇朵（caramel macchiato）

瑪奇朵通常是裝在玻璃杯裡的。

不過，現在國內的好多瑪奇朵其實是拿鐵瑪奇朵，在濃縮咖啡的底下還倒了牛奶。

除此之外，現在CostaCoffee還有一種常見的咖啡，叫：

可塔朵（Cortado [kɔ'ta:dɔ]）

從本質上講就是迷你版的瑪奇朵。

最後，小編再給大家獻上一些形容咖啡的詞彙：

香味Aroma（n.）[ə『rəumə』]

A room full of the aroma of coffee always makes me happy.

一間瀰漫著咖啡香味的房間總是讓我感到快樂。

苦Bitter（adj.）

Some people find espresso too bitter. But I like it just that way.

有些人覺得意式咖啡太苦。但我就喜歡它那樣。

發酸Sour（adj.）[sauə]

My sister doesn't like black coffee. She thinks they are sour.

我妹妹不喜歡黑咖啡。她覺得它們很酸。

清淡Bland（adj.）[blænd]

Sometimes I like my coffee bland.

有時候，我喜歡喝清淡的咖啡。

溫和Mild（adj.）[maild]

Au lait is a kind of French coffee which tastes mild.

歐蕾是一種口感溫和的法式咖啡。

濃烈（adj.）Strong

A glass of real macchiato tastes pretty strong.

一杯真正的瑪奇朵嘗起來很濃烈。

異國情調的Exotic（adj.）[ig'zɔtik]

Irish coffee gives me an exotic feeling.

愛爾蘭咖啡給我一種異國情調的感覺。

煮 Brew（v.）[bru:]

I'm gonna brew some coffee. How would you like yours?

我去煮點咖啡。你想喝什麼樣的？

研磨 Grind（v.）[graind]

This bag is ground coffee beans. That one is whole grain coffee beans.

這一袋是磨碎的咖啡豆。那一袋整粒咖啡豆。

提神 Refreshing（adj.）[ri'freʃiŋ]

A cup of coffee after lunch is very refreshing.

午飯之後喝杯咖啡真的非常提神。

話說大家最喜歡的咖啡是什麼呢? 小編最喜歡Cappuccino了，不是有首歌是這樣唱的「愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫，誘人的氣息，多愛不釋手......"返回搜狐，查看更多

責任編輯：