咖啡，作為世界三大飲料之一，風靡全世界。清晨起來或者工作勞累之餘，來一杯自己喜愛口味的咖啡，提神醒腦，無比愜意。很多朋友都是近二十年才知道咖啡，並慢慢喜歡上喝咖啡，但其實咖啡引進到中國已經有200多年的時間了。
咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有另一種說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡作為飲料。
現在，喝咖啡已經成為很多中國人的日常生活習慣。很多人都喜歡在吃早餐的時候來一杯咖啡，充分享受咖啡濃鬱香味的同時，還能讓頭腦慢慢清晰起來，開啟美好的一天。那麼，那麼多種口味，哪一種是你的心頭好呢？讓我們一起來盤點盤點，大眾最流行的四種咖啡口味吧！
1. 卡布奇諾
20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發明出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。很多人都把卡布奇諾作為選咖啡時的首選，尤其是姑娘們。姑娘們喜歡喝卡布奇諾，在於它綿密的奶泡。密密麻麻的奶泡，遍布於卡布奇諾的各個角落，讓嘴唇與咖啡接觸後，感覺到陣陣綿柔感，就好像少男少女朦朧時候的「小親親」。同時，卡布奇諾還飄逸出一股馥鬱的香味，讓你時而聞到的是咖啡味，時而是奶香味。卡布奇諾喝入口中，你會嘗到奶泡帶來的香甜味和酥軟感，偶爾還會閃過些許的咖啡苦澀味，這是卡布奇諾給人的獨特趣味。
2. 拿鐵
拿鐵咖啡原產於義大利，在它的故鄉，拿鐵咖啡的名字是 Caffè Latte ，或者也可以連起來叫 Caffelatte、Caffellatte，音譯過來就是拿鐵咖啡了。Latte，在義大利語中是「牛奶」的意思，所以，拿鐵咖啡的真實意思是牛奶咖啡。在香港和澳門，他們取名字更為貼切，他們直接管拿鐵咖啡叫「鮮奶咖啡」。拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。正宗義大利式拿鐵咖啡是一小杯Espresso（義大利濃縮咖啡）和一杯65度左右的牛奶（150～200毫升）混合而成。拿鐵咖啡中牛奶的量遠多於咖啡，所以拿鐵咖啡最大的特點是濃濃的鮮奶味道，奶香味很誘人。當然，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。
3. 摩卡
摩卡咖啡也是最常喝的咖啡種類之一，它同樣來自於義大利，是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。這種帶有香甜巧克力味的神奇咖啡，擁有著超乎你想像的悠久歷史。它起源於15世紀，是最古老的咖啡品種。最初的咖啡豆產地是葉門，但是在以前，中東非的咖啡生產國運輸業都不發達，所有的咖啡豆都是通過義大利的摩卡港外輸出去的。所以，這些咖啡就被稱為摩卡咖啡。摩卡咖啡是一種深受女孩子喜愛的咖啡，因為裡面有濃厚的巧克力味和牛奶味。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它也是採用意式濃縮咖啡為基底的。醇厚的濃縮咖啡與高品質巧克力的經典組合，並用新鮮的熱牛奶做調和，頂端覆以柔滑的鮮奶油，即成一杯醇香的摩卡咖啡。
4. 美式
美式咖啡（英文：Americano），是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，因為一般的萃取時間相對較長，大概四到五分鐘，所以咖啡因含量較高。美式咖啡製作簡單，講究方便快捷，自由隨性，相比較意式咖啡，美式咖啡口更相對更清爽，也更能還原咖啡豆本來的味道。美式咖啡萃取出來的咖啡口感以苦澀為主，這樣的黑咖啡純度是最高的。如果你想品味不同種類咖啡豆的風味，美式咖啡是很好的選擇。美式咖啡是眾多咖啡中製作工藝最簡單的一款咖啡，但是深受大家喜愛，尤其是得到很多明星的追捧。美式咖啡最大的特點是不加奶，所以美式咖啡是熱量最低的咖啡，甚至以說忽略不計的。一杯焦糖拿鐵的熱量為300卡，而100ml的美式只有2.25大卡。熱量低，這也是很多明星藝人愛喝美式的原因，不僅能夠滿足自己的口欲，也不用擔心太多熱量。
咖啡的製作方法特別多，上面只是提及了我們日常生活中出現頻率最高的四款。如果喜歡濃鬱咖啡香氣和鮮奶味道的混合，卡布奇諾就是您最好的選擇。如果喜歡濃鬱奶香配上淡淡的咖啡味道，那拿鐵當仁不讓。如果喜歡甜甜的奶油混上巧克力香味，口感豐富的摩卡最能滿足您的要求。如果追求健康，嚴格控制熱量攝入的健身一族，選美式就沒錯了。那麼各位親愛的朋友，您最喜歡的是哪一款呢？留言告訴我們吧！