-
巴氏滅菌法
他把封閉的酒瓶放在鐵絲籃子裡，泡在水裡加熱到不同的溫度，試圖既殺死乳酸桿菌，而又不把啤酒煮壞，經過反覆多次的試驗，他終於找到了一個簡便有效的方法：只要把酒放在五六十攝氏度的環境裡，保持半小時，就可殺死酒裡的乳酸桿菌，這就是著名的「巴氏消毒法」，這個方法至今仍在使用，市場上出售的消毒牛奶就是用這種辦法消毒的 。
-
巴氏滅菌和高溫滅菌的區別 巴氏滅菌和高溫滅菌的區別是什麼
在挑選牛奶時，我們可以看到在每個牛奶的包裝盒上，都有寫著巴氏消毒，高溫殺毒的字樣，大家知道兩者是什麼意思嗎？兩者又有什麼區別呢？下面讓我們來看看巴氏滅菌和高溫滅菌的區別吧。 1、工作原理不同：巴氏滅菌是將混合原料加熱至68～70℃，並保持此溫度30min以後急速冷卻到4-5℃。
-
用巴氏滅菌法快速處理後,可以餵牛羊嗎?
將秸稈使用巴氏滅菌法快速發酵，然後再用來餵養牛羊等家畜是怎麼回事呢？可行嗎？其實這是一項比較成熟的滅菌技術，最早是由法國的微生物學家巴斯德發明的，所以也就有了「巴氏滅菌法」的由來。秸稈也需要滅菌處理嗎？很多養殖戶可能感到多此一舉，事實上不管是水稻、小麥和玉米，或者是其它農作物，是生長過程中都會受到病蟲害的侵蝕、也會有一定的藥物殘留。
-
巴氏殺菌奶與超高溫滅菌乳
通過無數的科學試驗，奶業科技上確立的第一種工藝是:62～65℃，保溫30分鐘，即所謂的低溫長時間加熱（LTLT）法。其特點是分批間歇式生產，故又稱之為間歇式巴氏殺菌，又因其要保持殺菌溫度達30分鐘之久，故又稱之為保持式巴氏殺菌。這一工藝一般不含均質工序。採用這一殺菌條件的用意是，既能殺死致病菌，又不破壞乳脂線的存在，當時許多人受消費習慣的影響，認為乳脂線很重要。
-
啤酒設備廠家之啤酒滅菌
啤酒設備廠家之啤酒滅菌啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母、釀造用水為主要原料釀製而成。啤酒發酵完成後，為了延長啤酒的保質期，所以需要滅菌，那麼是這麼滅菌的呢？今天小編就給大家講解一下關於啤酒滅菌時使用的方法，以及滅菌時候需要的溫度。
-
巴氏殺菌乳和滅菌乳有哪些不同
□ Joyce/文 現擠的鮮奶、巴氏奶、滅菌奶……到底喝哪一個更好？巴氏殺菌乳和滅菌乳有何差異，這種差異對於消費者又意味著什麼？ 很多人覺得食物越鮮越好，牛奶也不能例外。由此，他們一邊懷念著多年前現擠現喝的鮮牛奶，一邊感嘆現在的牛奶經過了殺菌程序後缺失了味道與營養。 為什麼現在的牛奶不能現擠現喝？
-
如何滅菌更高效?海爾熱水器巴氏高溫滅菌水質更健康!
巴氏高溫滅菌,無菌更放心生活中,細菌無處不在所以在用水方面更要謹慎小心,一臺能滅菌的熱水器必不可少。搭載海爾淨水洗科技的「海爾瞬熱防電牆熱水器Plus9」就能實現滅菌功能。其採用巴氏高溫滅菌,實現整膽80℃滅菌,滅菌率高達99.9%。其次,出水口處的聚能環能在水經過時實現120℃超高溫滅菌,打造無菌洗浴環境,母嬰也可放心洗。
-
高壓蒸汽滅菌法 高壓蒸汽滅菌方法 高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌，用高溫加高壓滅菌，不僅可殺死一般的細菌、真菌等微生物，對芽胞、孢子也有殺滅效果，是最可靠、應用最普遍的物理滅菌法。主要用於能耐高溫的物品，如培養基、金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。那麼高壓蒸汽滅菌法的分類以及應該注意的事項有哪些呢?讓我們來了解一下吧!
-
...不是被迫-光明公司 鮮奶 巴氏滅菌法 熱處理方法 光明乳業股份...
12月20日，澎湃新聞記者從上海光明乳業股份有限公司獲悉，從2017年開始，上海市場上的光明優倍鮮奶已改進生產工藝，巴氏殺菌溫度從85℃降低到75℃。2018年6月，這一工藝已全國推廣。換句話說，早在官司宣判前，市面上的光明優倍鮮牛奶外包裝上，已經只看得到75℃的標識了。
-
揭進口奶巴氏假面:保質期普遍延長 並非全部低溫滅菌
」假面 保質期普遍延長 並非全部低溫滅菌 繼常溫奶品類之後，來自國外的進口巴氏奶也正搶灘國內乳製品市場。 保質期是本土巴氏奶兩倍 所謂巴氏奶，是指通過巴氏殺菌法處理過的牛奶，殺菌溫度低、儲藏條件為冷藏、保質期短是巴氏奶的三大特點，由於並非所有產品都標註殺菌技術，所以消費者通常以保質期長短來辨別哪一款是巴氏奶。
-
實驗室如何滅菌,滅菌方法匯總!
目前常用的消毒滅菌方法多採用物理方法(如乾熱滅菌法、溼熱滅菌法、過濾除菌法、射線殺菌法等)和化學方法(消毒劑、抗生素)兩大類。 1.乾熱滅菌法 乾熱滅菌法是利用恆溫乾燥箱內120 C~150 C的高熱，並保持90~120分鐘，殺死細菌和芽孢，達到滅菌目的的一種方法。 主要適用於不便在壓力蒸汽滅菌器中進行滅菌，且不易被高溫損壞的玻璃器皿、金屬器械以及不能和蒸汽接觸的物品的滅菌。
-
巴氏乳、滅菌乳加工工藝不同營養無差異
據介紹，當前乳製品產品通常大概可以分為滅菌乳和殺菌乳。 據南慶賢教授介紹，滅菌乳就是最常見的常溫乳，又稱UHT奶，通過130～140度超高溫2～4秒瞬時滅菌，將所有微生物都殺死，無菌冷灌裝生產線基本達到了商業無菌，這樣在產品在流通過程中，沒有微生物可生長，就不需要冷藏。輔以特殊的包材技術，產品在常溫環境中可保存至少數月之久，能夠符合特殊工種需求。
-
超高溫滅菌乳與巴氏殺菌乳有什麼區別?
超高溫滅菌乳與巴氏殺菌乳有什麼區別？ 超市中各种放在冷藏區以外的袋裝或盒裝牛奶，大都屬於超高溫滅菌乳
-
為什麼超市裡的巴氏滅菌奶必須放在冰箱,UHT奶卻可以常溫保存?
來源 | 網絡01第一次突破：巴氏殺菌法的發明對乳業產生重大影響的第一次革命發生於1864年。按這種方法加工的牛奶，被稱為「巴氏滅菌奶」。巴氏滅菌法很大程度上提高了牛奶的安全程度，牛奶正式脫離「自然物」屬性，成為一種可以大規模生產的商品，牛奶的推廣範圍得到擴大。但由於巴氏滅菌法只能殺死原奶中的一般致病微生物，並不能有效地殺死牛奶中含有的其他有害微生物，因此這種巴氏滅菌奶的保存環境較為嚴苛，只能在4℃左右的環境中冷藏，保質期只有7天左右。
-
視頻 巴斯德滅菌法發明者——路易斯·巴斯德去世
他不到30歲便成了有名的化學家，當時，法國的啤酒、葡萄酒業在歐洲是很有名的，保存上一直沒有好的方法，啤酒、葡萄酒常常會變酸，整桶的芳香可口啤酒，變成了酸得讓人不敢聞的粘液，最後只能倒掉，這使酒商叫苦不已，有的甚至因此而破產。 1856年，裡爾一家釀酒廠廠主請求巴斯德幫助尋找原因，看看能否防止葡萄酒變酸。
-
家庭常用的消毒滅菌方法
家庭常用的消毒滅菌方法有以下幾種： 1、天然消毒法：利用日光等天然條件殺滅致病微生物，達到消毒目的，稱為天然消毒法。
-
常用消毒與滅菌方法比較
消毒與滅菌是兩個不同的概念 消毒與滅菌是兩個不同的概念。所謂滅菌，就是殺死或去除物質中的全部微生物(包括細菌、病毒等)，具有絕對的意義。也就是說，對於滅菌而言除了滅菌，就是未滅菌，不存在滅菌多與少的中間狀態。從這方面來說，絕對的滅菌由於其很難達到或者達到時間的無限長而幾乎不存在。
-
藥學專業知識:注射劑的物理滅菌方法
2017年安徽事業單位招聘考試信息匯總注射劑的滅菌方法包括物理滅菌法、化學滅菌法和無菌操作法。物理滅菌法：乾熱滅菌法、溼熱滅菌法、射線滅菌法、濾過除菌法;化學滅菌法：氣體滅菌法、化學藥劑殺滅菌法。今天主要介紹注射劑的物理滅菌方法：(一)溼熱滅菌法本方法特點：由於蒸氣潛熱大，穿透力強，容易使蛋白質變性或凝固，滅菌效率高。包括煮沸滅菌法、流通蒸汽滅菌法、熱壓滅菌法和低溫間歇滅菌等方法。根據藥品性質進行選用。1.熱壓滅菌法 本法一般公認為最可靠的溼熱滅菌法。應用大於常壓的飽和水蒸氣加熱殺滅微生物的方法，能殺滅所有細菌增殖體和芽胞。
-
市民難辨巴氏奶和高溫滅菌奶
據了解，常見的牛奶中主要分兩種，被稱為「鮮牛奶」的巴氏消毒奶，是將生奶加熱到75℃至80℃，保質期僅在10天左右；另一種是將生奶高溫消毒後，保質期在45天以上的常溫奶。 《食品標籤國家標準實施指南》規定：「凡是經熱加工處理的預包裝食品，產品名稱不能含有『鮮』字」。 巴氏消毒奶因經過了80℃以下加熱消毒的加工處理不能稱為鮮奶。
-
食用菌種植常用的滅菌方法有哪些?
食用菌種植常用的滅菌方法，按其方法來說，主要有溼熱滅菌法和乾熱滅菌法，食用菌生產上常用的主要是溼熱滅菌法，按其形式來說，主要包括：高壓滅菌一一多用於菌種製作，其穀粒基質的菌種如雙孢菇、香菇的二三級種生產，以高壓滅菌為首選方法