中新網杭州12月16日電 (記者嚴格 實習生陳慧芳) 店員三三兩兩坐在門前曬太陽，在店內抽菸聊天，或者獨自在上網打雙扣。近日，記者走訪了杭州近江水產市場，發現昔日杭州最大最全的水產市場如今門庭冷落。
近江水產市場位於杭州市江幹區，是杭州市最大的水產批發市場之一，為杭州大部分的酒店提供水產品。
「去年12月的時候，早上六七點天還沒有全亮，市場裡的人就已經很多了，外面的車都開不進來，全是來買海鮮的。但是今年，到大中午了，市場裡的人還是稀稀拉拉的。」近江水產市場內一個經營海鮮運輸生意的中年男子告訴記者。
「魚翅醜聞陰影仍在 市場談魚翅色變」
記者在近江食品市場乾貨水產區一個攤位前表示想買魚翅，店員遲疑數秒，從貨櫃裡翻出了一袋。「全在這裡了，我們已經不準備再賣魚翅了。」店主說。
黃龍飯店是杭州知名的五星級酒店，2011年9月19日，黃龍飯店對外發布了一封致全體消費者的公開信，表示出於環保考慮，取消每年售出300公斤，折合成人民幣將近600萬元的魚翅供應。之後，杭州多家包括香格裡拉、樓外樓在內的五星級酒店和餐飲企業相繼表示從菜單中撤銷魚翅。
今年1月份，浙江省工商局對杭州市場的魚翅進行抽檢，發現魚翅市場造假嚴重，抽檢的82個魚翅中有79個造假，多為明膠模壓而成。省工商局便部署各地工商機關全面開展魚翅市場清查行動，對市場上銷售的問題魚翅下架封存。
三鑫燕鮑翅凍品商行的老闆告訴記者：「從去年12月底，工商抽檢沒收了所有的魚翅後，我們就開始不賣魚翅了。現在在近江水產市場，應該也沒有店在賣魚翅。」
問及魚翅不賣後，是否帶動了其他高檔水產品，比如鮑魚，商行老闆告訴記者，不僅僅是魚翅，鮑魚、燕窩的生意都很不好。
店名雖為燕鮑翅商行，但是記者發現，店內貨架上擺放了許多野生菌類乾貨。
「我們有時開門營業到晚上七八點，但是一天下來也沒有一個顧客。」他邊說邊看著在旁邊嬉鬧的兒子，「一年的房租要二十多萬，但是我們現在一個月連一萬都賺不到，與去年相比生意下滑了近三分之二。我現在就是每天過來開個門，陪兒子玩玩，也不怎麼進貨了，貨架上這些菌類可以放很長一段時間，擺著也不會顯得店看起來太冷清。」
據介紹，目前近江水產市場裡許多商店的魚翅都是從廣州進貨的。廣州魚翅市場一度受問題魚翅的影響而銷量銳減，但是現在已經恢復上架。
「老闆，你們這裡有魚翅賣嗎？」
「去年都被沒收了，現在沒賣了。」恆盛燕翅鮑商行的老闆邊打遊戲邊嘟囔，顯然對於記者問及魚翅表示非常不悅。
恆盛燕翅鮑商行今年因有媒體曝光問題魚翅而與某酒店發生了一些糾紛，至今對於魚翅這個話題非常牴觸。
相比於其他的攤位和門店，恆盛燕翅鮑商行的店內裝修顯得非常講究。鮮紅的招牌、落地的玻璃櫥窗、高檔的辦公桌、黑色的長沙發。但是該店老闆告訴記者，「如今整個市場都很蕭條，我們準備這些賣完就關門了，整個近江水產市場像我們這種情況很多。」
據了解，目前只要所售的魚翅為真品，能夠通過杭州市工商部門的檢測，就可在市場上售賣。但是記者在近江水產市場了解到，銷售者普遍不願意觸及魚翅這個敏感話題。年初的魚翅陰影依舊籠罩在市場上方。
「酒店業績下滑 高檔水產無人問津」
據了解，魚翅鮑魚等高檔水產品一般都銷往高端酒店。
黃龍飯店銷售部相關負責人告訴記者，「2013年飯店的總營業額下降了20%左右，婚宴營業額增長了124%。」
據介紹，黃龍飯店今年營業額出現下降的很大一部分原因在於「三公消費」的減少。今年年初，中央六項禁令出臺，一股反腐從簡之風橫掃全國。以黃龍飯店為例，今年黃龍飯店所接待的政府會議批次與去年同期相比減少了80%。
黃龍飯店的銷售部負責人表示，今年「三公消費」的客房營業額、餐飲營業額與去年同期相比分別下降了6%、15%。「現在很多飯店已經停業了，全國酒店行業的業績普遍下滑30%。我們下滑沒有這麼嚴重的一個重要原因是今年婚宴營業額與去年同比上升了124%。」
以接待企業和外國商務旅客為主的凱越酒店公關部經理童小姐告訴記者，「由於政府政策的改變，今年西博會以及十月份黃金周期間大型的宴會和會議接待受到了一定的影響。」
杭州郡富國際大酒店銷售部的人員告訴記者，今年酒店的銷售業績與去年基本持平。「我們酒店接待政府會議比較少，主要是一個固定客源和合作企業，所以今年的情況與去年相比沒有很大的變化。」
近江水產市場內一個海鮮攤位的老闆告訴記者，「現在近江水產市場的活鮮比乾貨的銷量會好一點。但是由於酒店採購的量大大減少了，而對於類似象拔蚌、鮑魚這類高檔水產品如果酒店不採購，我們就根本賣不出去。」
問及今年的銷售情況，多家攤位的老闆都無奈得搖搖頭，稱「酒店都沒生意，我們哪裡有錢賺。」
本月初，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《黨政機關國內公務接待管理規定》，《規定》要求接待工作餐供應家常菜，不得提供魚翅燕窩等高檔菜和高檔酒水；住宿用房以標準間為主；不得組織到營業性娛樂、健身場所活動；不得以任何名義贈送禮金、有價證券、紀念品等。(完)