「大家好，歡迎關注嗨吃不會胖，在這裡，您能夠了解哪些食物該如何吃，避免走彎路，那些別人已經踩過的坑，我們會默默為你填上。嗨吃不會胖教您如何聰明的吃，在滿足一個吃貨的基本需求的同時還不會長肉，嗨吃不胖哦。
說到魚，相信很多的人都知道，魚肉也是我們很喜歡吃的一種肉，而且魚肉的營養價值也是很豐富的，但是魚裡面不僅僅要去掉魚鰓還有魚鱗這些東西，要有一種東西也是要去除的，那就是魚腥線，可能很多的人都沒有弄掉它，都是直接的忽視掉了，其實是不對的，魚腥線就是魚脊背上的一種魚鱗，在側線鱗的上面有著許多的排列整齊的小孔，並直接的魚體內的魚腥線相通的，簡單的說要是不去除，就會腥味很大。魚身上的「魚腥線」是什麼，能吃嗎？很多人都不知道，怪不得搞錯。
但是去除魚腥線就可以去除腥味嗎，其實魚腥線裡面待著水裡面的一些的土腥味，要是將魚腥線去掉的情況下，是可以去除一部分的魚腥味的，但是也不是說，要是將這條線完全的去除了就沒有腥味了，也不是這樣的，都沒有絕對的，其實很多的人聞到的魚腥味大部分都是來自於魚體內的三甲胺和魚油這些東西，還有死魚將體內的脂肪被氧化酸敗時，也會產生一定的腥臭味。
所以很多的人都嫌麻煩，沒有去除魚腥線，這樣的情況下加上一些的調味料，像蔥姜蒜這些調味料也是可以的，那麼怎麼去除腥味呢？在魚的頭尾兩端的地方，用刀各劃上一刀口子，並靠近魚身子三分之一的地方，睜大眼睛，你可以看到一點點的白點，這個白點就是魚腥線的一頭。
這時候，我們就可以拉住這個白點，用刀慢慢地拍著魚背，並將魚腥線，慢慢的抽出來。這樣的魚腥線就可以拉出來的，魚腥線有兩根，魚的兩面，都有著一根，所以大家在拉線的時候你要稍微的注意一下，不要只拉一面的，不知道你吃魚的時候有沒有看見過這種魚腥線呢？
魚身上的「魚腥線」是什麼，能吃嗎？很多人都不知道，怪不得搞錯，要是不嫌麻煩的情況下，可以將魚腥線抽出來，更加的好吃。
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