背景：
多災多難的冬春，我國冠肺、亞非蝗災、澳洲火災、北美流感。而我國這邊忙於新冠疫情的戰鬥，仍在繼續，那邊一場70年未見的大蝗災又開始從東非向全球蔓延。4000億隻，大蝗軍橫襲亞非！
本月起，由於印度和亞洲各國開始受到蝗蟲影響，最近處距離中國邊境僅有1000公裡，因此各種視頻和消息不斷在網上流傳，甚至引來農業農村部的緊急回應——「蝗災對國內造成危害的機率很小」。
吃貨奇想:
許多網友疑惑一非洲人幹嘛不吃呢 ?派國人過去,早就吃光了。吃貨的世界我們真心不懂啊！提出這樣的問題。
歷史上的治蝗：
我們的確和大規模蝗災漸行漸遠,以至於模糊了那些刻苦銘心的痛苦記憶了。
中國的歷史上,蝗蟲是和水旱並列的自然災害,為了 應對蝗災,先人們也曾窮盡各種方法,食用，自然是其中一種。在民間，直有唐太宗吞食蝗蟲以解民苦的傳說,而有據可查的是,大唐時期的民間的確形成了頗有規模的食用蝗蟲之風,及至明末,蝗已經不僅為人所食,更是被開發成飼料,以蝗蝻飼餵的鴨子品質上乘,山區貧民還以蝗蟲養豬。
但和這些民間軼事相襯託的,卻是中原地帶日益頻繁又逐漸深重的蝗災之苦,從唐到宋再到元，蝗災的規模和烈度一再加重,明清時期的蝗災也大體保持了元的水平。明崇禎十三年,山東冠縣蝗災肆虐，「死者相枕， 盜掘食新死人,至父子相食用,人行道絕」, 這是何等慘烈的景象。吃解決不了蝗蟲,面對災難也不能如此輕易地-笑而過。
新中國治蝗：
中國歷史上蝗災頻繁，但在新中國成立後，經過大力治理，在相當長一段時間內，蝗區大為縮小，危害度有限，得到了較好的控制。但是上世紀八十年代以來，隨著一些地方生態環境的退化，很多地方蝗災死灰復燃，新蝗災區不斷出現。
那麼，問題來了，這波從東非過來的沙漠飛蝗可食乎？
常見的蝗蟲介紹
個人認為，不可食，原因是小時候咱接觸過蝗蟲後過敏，說明食用時，會其有不適應的人群。
沙漠蝗蟲
沙漠蝗蟲是蝗蟲科一種棲息在沙漠的短角蝗蟲。沙漠蝗災已經威脅了非洲，中東和亞洲的農業數世紀。至少有全世界十分之一的人口的生計都會受到這種飢食昆蟲影響。沙漠蝗蟲可能是蝗蟲類中最危險的一種，因為這種蝗蟲的蝗蟲群能夠迅速飛到越遠距離。每年至少會生兩到五代蝗蟲。雖然僅僅單一隻沙漠蝗蟲不會造成饑荒，但它可能是重要的促成因素。
東亞飛蝗
東亞飛蝗Locusta migratoria manilensis (Meyen)別名螞蚱、蝗蟲，為遷飛性、雜食性大害蟲。東亞飛蝗屬昆蟲綱，直翅目，蝗科。據統計，蝗總科共有223個屬，859種。東亞飛蝗在自然氣溫條件下生長，一年為兩代，第一代稱為夏蝗，第二代為秋蝗。飛蝗有六條腿；軀體分頭、胸、腹三部分；胸部有兩對翅，前翅為角質，後翅為膜質。體黃褐色，雄蟲在交尾期呈現鮮黃色。雌蝗體長39.5～51.2毫米，雄蝗體長33.0～41.5毫米。成蟲善跳，善飛。
問題來了，那網上賣的禾蟲屬於什麼蝗？
其實能吃的蝗蟲有，就是禾蝦！對，是禾蝦，即稻蝗。不是劍蝗。
中華劍角蝗
中華劍角蝗，又名中華蚱蜢、東亞蚱蜢。成蟲體長30—81毫米，綠色或褐色。體形細長，頭圓錐狀。中華劍角蝗，學名：Acrida cinerea。又名中華蚱蜢、東亞蚱蜢。劍角蝗科昆蟲。
俗稱扁擔溝。大扁擔，也稱作「老扁」
河北南部地區稱作「擔杖」
陝西南部的漢中、安康等地稱為：尖頭螞蚱
內蒙古部分地區俗稱：簸簸箕
禾蝦
禾蝦，學名稻蝗。昆蟲科，直翅目，散居型動物。軀體細長、頭尖、鮮紅色嘴嚼式口器，後足強大，善造較多。全身透明，色澤隨禾葉而變化，禾稻未熟時呈青綠色，稻熟則變為微黃乳白色。幼蟲時以秧苗嫩葉汁為食，成蟲後啜食未熟谷穗漿液。除足及小嘴為軟甲殼質外，全身軟綿綿，腸臟極細小，透過皮肉可見。腹內全是乳白色脂肪質。本來是害蟲，由於鳥雀琢食及人們捕捉，繁殖量很少，故對禾稻為害不大。
禾蝦美食太誘人
網上有一段關於稻蝗美食的文字：
70年代的小時候，在惠州各農村，爸媽去割稻穀，我們小孩子總不會忘記隨媽媽去捉禾蝦，那時的帽子是用竹條及竹葉織的，我們捉到禾蝦後，媽媽把它們一隻一隻地夾在大鬥笠（客家話：笠麻）裡面，每天收工回來，我們首先摘下母親的笠麻找禾蝦，摘下後，放在火炭上烤，或者在鐵鍋裡炒，那滿肚子都是油的禾蝦，香味撲鼻，令我現在回味時也會咽口水。
中華美食不愧是名滿天下，吃貨的世界，我們也懂一點點。
至於吃的辦法能不能吃掉蝗災，網絡段子，調侃，權當一笑而過吧。
總結：
以上介紹了幾種蝗蟲，經實踐，能吃的個人覺得稻蝗即禾蝦最靠譜，至於其他幾種，有一定的風險。