乾貨|帶你認識低效能量——碳水化合物!

2020-11-22 騰訊網

換能減脂是利用高效能量給身體供能替代原有的低效能量，通過減少低效能量的攝入，讓身體只能選擇高效能量達到燃燒脂肪的狀態。

下面跟獸子一起來分辨不同的能量？

身體供能三種能量

低效能量：即（碳水化合物）：效能低、需要大量補充

中效能量：即（蛋白質）：不是提供能量的最佳方案

高效能量：即（脂肪）: 效能極高，能達到最佳狀態

今天主要重點來講低效能量，低效能量即指我們三大營養元素中的碳水化合物。

低效能量——碳水化合物

簡單來說，碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成， 由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

當它們進入體內的時候，會被分解成葡萄糖，為我們身體提供能量。是三種主要的營養素中最廉價的營養素，相比脂肪和蛋白質消化、吸收快，而且徹底，但是如果攝取過多的便會儲存起來轉變成脂肪。

碳水化合物的分類

一種是人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：單糖、雙糖、低聚糖、澱粉；

另一種是人不能消化的無效碳水化合物，如：纖維素、果膠；

食物中常見碳水化合物

01糧穀類中的澱粉，糧穀類一般含有碳水化合物60%～80%。如：小麥（麵粉）、大米、玉米、高梁及其製品（如米飯、饅頭、烙餅、玉米面餅、麵包、餅乾、麥片等）。

02薯類，薯類一般含有碳水化合物15%～29%。如：紅薯、馬鈴薯等。

03雜豆類，雜豆類一般含有碳水化合物40%～60%。如：紅豆、綠豆、黑豆等。

04大多糖類，在食品中的碳水化合物含量較高。如平時食用的白糖、蔗糖、含糖飲料、甜食和蜂蜜均屬於糖類。

以上這4類在換能減脂期間儘可能避免攝入

。

而蔬菜類雖是富含碳水化合物，但它大多數是纖維素，由於膳食纖維是不能被人體消化吸收的。所以換能期間攝入多些蔬菜並不影響減脂，是很友好的

。

換能可食用的低效能量

下面獸子給大家推薦一些換能期間可以食用的低效能量食物：

水果類：牛油果、藍莓、黑莓、西梅、西柚、椰子肉、檸檬、橄欖、樹莓、草莓等

蔬菜類：生菜、西藍花、花椰菜、白菜、娃娃菜、包菜、菠菜、冬瓜、絲瓜、韭菜、芹菜、香菜、海帶、木耳、茄子、菌菇類等

so~你知道如何選擇低效能量了嗎？

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    碳水化合物實際上就是為人體提供能量的三種主要的營養素中最廉價的營養素。我們生活中各類的米，面，土豆，香蕉都含有非常多的碳水化合物。如果我們想了解碳水化合物，我們就從碳水的消化、吸收與代謝開始。在此過程中，產生了兩個單位被稱為ATP（三磷酸腺苷）的能量分子。我們身體會在進行高強度體育活動時反覆執行此過程，持續1分鐘，直到糖酵解途徑開始疲勞。這時，你要麼需要休息，要麼你的身體會利用其他的燃料來源。
  • 吃碳水化合物容易發胖?你錯了
    這是達醫曉護的第1472篇文章近年來，很多人認為富含碳水化合物類食物，如米飯、麵製品、馬鈴薯等會使人發胖，這是不正確的。造成肥胖的真正原因是能量過剩。      在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。1g碳水化合物或蛋白質在體內可產生約17kJ（4kcal）能量，而1g脂肪則能產生約38kJ（9kcal）能量，也就是說同等重量的脂肪約是碳水化合物提供能量的2.2倍。另外相對於碳水化合物和蛋白質，富含脂肪的食物口感好，刺激人的食慾，使人容易攝入更多的能量。
  • 什麼是碳水化合物?含高碳水化合物的食物有哪些?答案在這裡
    碳水化合物一直是健身訓練當中經常提到的一個名詞，同時它也是人體所必須的一種能量元素，那今天我們就來針對這個名次進行一些相關的知識解答和科普什麼是碳水化合物顧名思義，碳水化合物他是一種化合物，由碳和水組成的化合物。
  • 碳水化合物=糖?一次弄清楚,減肥過程中是否吃碳水化合物的問題
    ，身為三大主要營養素(另外兩者為蛋白質、油脂)，碳水化合物不但很好吃，也對新陳代謝很重要，它還是你身體所需能量的關鍵來源、大腦運作的燃料。碳水化合物一旦進入體內，會被轉化成葡萄糖，用作我們運動時所消耗的能量。運動員在訓練之前需要富含碳水化合物的食物，以在肌肉中儲存更多的糖原，作為其需要的能量。在激烈的運動或耐力運動中，他們還需要快速燃燒的碳水化合物，運動後需要更多的碳水化合物來補充和恢復。
  • 什麼是碳水化合物
    那什麼是碳水化合物呢，對我們有什麼作用嗎？中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛主任，在其發表的《碳水化合物是減肥的天敵？》一文中提到，碳水化合物又稱糖類，可分為單糖，雙糖和多糖，是我們人體獲取能量最經濟直接且主要的來源。如此說來，我們平日的人體活動所需的能量，一般都是來源於碳水化合物的。
  • 你知道身體的主要能量碳水化合物是怎麼被發現的嗎？
    當人類並不知道什麼是碳水化合物的時候，就已經能夠很好的利用碳水化合物了。這是為什麼呢？在很久以前的舊石器時代，人類以採集野果和狩獵為生。採集的野果人們吃不完，就將它們放置在一起，慢慢的人們發現這些沒吃完的野果放置較長時間後就變軟了，還散發出一種撲鼻的香氣。
  • 糖類,為何被稱為碳水化合物?
    碳水化合物中富含太陽能輻射到地球的能量，這種能量可以被捕獲，並用以驅動生命的進程。比如，綠色植物中的葉綠素在陽光的照射下，通過光合作用生成葡萄糖（一種最常見的碳水化合物）。碳水化合物是很理想的營養物質，滿足身體的能量需求，為大腦和神經系統提供食物，同時維持消化系統的健康。那麼什麼是碳水化合物？糖類為什麼又被稱為碳水化合物呢？
  • 碳水化合物是什麼?它真的會令人變胖嗎?
    很多人把碳水化合物當成減肥的大敵，儘量少地去攝入碳水化合物，有的人乾脆戒了主食。碳水化合物到底是什麼？為什麼減肥的人都這樣防著它？　　碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。它分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高。　　碳水化合物跟脂肪和蛋白質都是身體能量的提供者，每燃燒1克的碳水化合物，就能釋放出4大卡的熱量。如果攝入碳水化合物過多，身體囤積的能量會增加，人就容易肥胖。
  • 碳水化合物與糖要是分不清楚,減肥,難!
    當我們吃大米飯或者地瓜時，你身體並不能直接利用食材提供能量，人體細胞需要的只是這些食材分解後分子中的葡萄糖。多糖，是複雜的碳水化合物，我們習慣稱為複合碳水，多糖不能被人體直接利用，需要經過層層降解成單糖才可以。單糖，可以理解成葡萄糖，直接給人體提供能量的物質，有時也稱為血糖。其中，單糖還包括果糖和半乳糖。
  • 碳水化合物能轉化為脂肪嗎?你清楚嗎?
    經常健身的人，肯定會有一個問題，那就是那就是我們平時吃的碳水化合物會轉化成脂肪嗎？這個問題非常吸引我，因為許多飲食專家認為碳水化合物能為我們的身體產生脂肪。我要和大家談的是兩種最基本的碳水化合物單糖：葡萄糖和果糖。
  • 每天學點營養學7:關於碳水化合物的介紹
    前面我們已經介紹了兩種營養素，那就是蛋白質和脂類，接下來我們來介紹介紹帶三個營養素，碳水化合物。這三個營養素常常會在一起說，這是因為這三種營養素都是屬於常量營養素，也就是身體需求量比較大，同時它們還都能夠為身體供給能量，又稱為供能營養素。今天我們主要來了解了解碳水化合物。
  • 人體能量的消耗,最強解讀來啦!
    今天給各位掃掃盲，分享一些關於人體能量消耗的乾貨，對於那些還在積極減肥的小夥伴們來說，這篇文章完全可以幫到你們哦，趕快收藏~~其實，我們人體無時無刻不在消耗著能量，即便每天只吃不動，也都存在著能量消耗，小到一個呼吸，大到一場馬拉松，人體一切生命活動都需要能量的維持。下面先來看看，哪些因素可以影響到能量的消耗呢？
  • 證實了,吃米、面這些碳水化合物,不會長胖
    近年以來，不吃主食的低碳水化合物減肥法在網上流傳甚廣，並被冠以「科學」的名號。很多人被這類方法的神奇減重效果所吸引，試者如雲。這是因為，低碳水化合物減肥法可能帶來使用者不曾想到的多種副作用，後期效果可能與預想背道而馳。碳水化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。
  • 低效能人士的7個習慣,看看你「中槍」了哪個?
    但是也許我們可以考慮利用逆向思維，歸納和總結那些低效能人士可能有的習慣，從而儘早避免。作者在文中提供了7個低效能人士擁有的習慣，屏幕前的你有沒有中呢？本文譯自medium，文章作者Ayodeji Awosika，原文標題The 7 Habits of Highly Ineffective People。
  • 碳水化合物是什麼
    碳水化合物 　　碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。　　碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
  • 關於「碳水化合物」的5大流言
    流言1不減少「碳水」攝入就不能減重流言2所有的碳水化合物都一樣，都需要控制流言3碳水化合物沒有飽腹感會讓你吃更多流言4減少碳水化合物會讓人消耗更多的脂肪流言5健身前後只需要補充蛋白質不需要「碳水」低碳水化合物減重的優點是減重速度快，但是缺點也是顯而易見的——反彈快，如果恢復正常膳食，很快體重就會反彈，這樣的減重方式較難維持。減重選擇適合自己的才是最好的，如果不適合也不要難為自己。當然如果你能夠適應低碳水化合物膳食，而又不極端到去除所有的碳水化合物從而導致營養缺乏，適當的降低膳食中的碳水化合物攝入並無不可。
  • OK的碳水化合物有哪些?
    碳水化合物的代表白米或麵包，正如大家所知最容易被吸收，會最先被當作能量來燃燒且消耗。之後，會轉變為皮下脂肪或內臟脂肪，讓人變成不容易瘦的體質。 此外，攝取碳水化合物會讓血糖上升，身體會開始分泌胰島素這個物質，胰島素則具有讓能量做為脂肪來囤積的作用。　　這也就是為何大家減肥時，會開始禁吃碳水化合物的理由。但是，不吃碳水化合物的話，大腦的運作會變得遲鈍。