「可能沒有哪包咖啡豆，像星巴克雲南這樣有故事。」
星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆——星巴克雲南咖啡豆，已於今年新春限時上市。這款咖啡採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡豆，是星巴克雲南咖啡種植者支持中心與當地咖啡農攜手合作，歷時4年打磨出的產品；同時，也是星巴克持續多年深耕中國市場的一次回饋。
「我們迫不及待與顧客分享這款中國市場專供的中國咖啡。它不僅具有星巴克優選咖啡的卓越品質，同時還擁有獨特的雲南印記。」星巴克中國執行長王靜瑛表示：「星巴克雲南咖啡豆，滿懷我們對中國咖啡種植業的誠摯敬意，標誌著我們在完善星巴克在中國的價值貢獻——從咖啡種植到在門店為顧客提供純正星巴克體驗上，又邁進了一步。」
將心注入，讓咖啡銘記雲南味道
星巴克雲南咖啡豆採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡豆，通過水洗法加工，中度烘焙，有著輕微的酸度，伴隨柔和的草本般的風味，被形容誒「口感圓潤平衡，馥鬱而順滑」。
這款咖啡鮮明的雲南風情，也濃縮在專為其量身定製的包裝設計中：明豔清麗的赤紅與湖藍，渲染青山遠黛、小河潺潺的靜謐悠遠；阡陌縱橫的茶園和咖啡梯田，鑲嵌於廣袤原野，勾勒著雲南世外桃源般的精緻剪影。
星巴克雲南咖啡豆的產地——雲南普洱，有北回歸線穿城而過，是中國的「咖啡之都」，與全球著名咖啡產地哥倫比亞、牙買加等地區處於同一緯度區域。產地平均海拔1200米，降雨充沛，晝夜溫差大。亞熱帶季風氣候與雲南當地的獨特地理，也賦予這款咖啡易於識別的風味。
星巴克雲南咖啡種植者支持中心總監佟亞倫表示：「我們致力於實現的，就是將這些易於識別的雲南咖啡風味精靈，穩定地呈現在批量化種植和加工出品的咖啡豆中。佟亞倫與數十名星巴克在普洱的夥伴和數千名當地咖啡農一樣，是這款咖啡的幕後英雄。
以愛耕耘，致敬中國咖啡種植者
星巴克雲南咖啡種植者支持中心在2012年12月落成於雲南省普洱市，是星巴克亞洲首個、全球第六個咖啡種植者支持中心。在雲南省農科院和當地政府的支持下，該中心為所在產區的咖啡農提供免費的咖啡種植、加工等知識培訓和技術支持，同時推進「咖啡和種植者公平規範」（C.A.F.E. Practices）的培訓和認證。這一全球廣泛認可的咖啡知識體系和種植規範，指導星巴克與雲南咖啡農持續提高咖啡品質的同時，推進長期可持續的咖啡種植，以提高社會、經濟和環境保護的標準。
4年間，星巴克雲南種植者支持中心累計培訓近10000人次，超過1200個咖啡農場通過了C.A.F.E. Practices認證，總種植面積逾11000公頃。其中，僅2016一年，就有576個農場通過認證。同樣深受當地咖啡農熱烈歡迎的，還有星巴克在咖啡生豆初加工廠所創新採用的看板管理和優質優價等策略，讓優選的雲南咖啡豆從種植、收購到加工均能得到應有的呵護。此次，有著穩定而易於識別的獨特風味的星巴克雲南咖啡豆的問世，無疑是星巴克對成千上萬雲南咖啡農辛勤耕耘的最好致敬。
「星巴克雲南咖啡項目旨在為當地社區帶來積極變化，我們很高興看到這一美好願景正在有條不紊地轉化為現實成就。」星巴克中國執行長王靜瑛表示，「未來，我們將繼續以雲南咖啡種植者支持中心為平臺，通過分享星巴克對優質咖啡的獨到理解、專業知識和技術，與雲南咖啡產業共同發展；藉助星巴克在全球咖啡行業的領導地位，將卓越的雲南咖啡呈現給中國乃至全球市場。」
此前，星巴克首款採用中國雲南咖啡豆和其他產區咖啡豆拼配而成的綜合咖啡豆——鳳舞祥雲綜合咖啡，自2009年推出以來已贏得許多咖啡愛好者的喜愛。
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