【指示劑篇】實驗中,如何確定酸鹼滴定終點?(附常見酸鹼指示劑變色範圍)

2021-01-13 食品理化檢測


點擊文末「閱讀原文」，加入「食品檢測工程師聯盟」，與食品檢測圈內人士互動交流！

酸鹼滴定判斷終點的方法有兩類，即指示劑法和電位滴定法。在今天，我們就先來跟大家說說指示劑法。

指示劑法：依靠顏色的改變，來指示終點的方法

但大家都知道終點並不是化學計量點，為了減少終點誤差，要求終點儘量靠攏化學計量點，而酸鹼指示劑是多種多樣的，變色情況也不相同。


在酸鹼滴定中，始終存在著如何選擇指示劑的問題，今天我們就來好好說一說。

酸鹼指示劑一般為有機弱酸或弱鹼，當溶液pH值變化時，它們由於結構的改變而發生顏色的改變。

例如：

甲基橙：有機弱鹼，pH<3.1紅色;ph>4.4黃色

(紅色為其酸色，黃色為其鹼色)

酚酞：二元弱酸，pH<8.0無色;ph>10.0紅色

(無色為其酸色，紅色為其鹼色)

必須要注意的是：酸鹼指示劑結構的變化(即顏色的變化)具有可逆性。


甲基橙當pH變小時(酸度增大)，它由黃色變為紅色；

反之，當pH增大時(酸度降低)，它又可由紅色變為黃色。

所以無論在酸滴定鹼中，還是鹼滴定酸中它都可以使用。

每一種指示劑都有一定的變色範圍，其幅度在1~2個pH單位之間。


所以當溶液pH變化時，指示劑在它的變色範圍內會出現一些過渡色，如：甲基橙在pH3.1逐漸變為4.4時，其顏色變化為紅-橙紅-橙-黃。

在滴定過程中，我們希望指示劑的酸色和鹼色之間能發生突變，這樣使顏色變化敏銳，觀察更為準確。


要作到這一點，從外部因素考慮則希望在滴定接近化學計量點時溶液的pH值能有一個突然的大幅度的改變，從而使指示劑發生酸鹼色互變。


從內部因素考慮，就必須設法使指示劑的變色範圍更窄一些，變色更敏銳一些，為此引出了混合指示劑。

此次關於指示劑法，我們進行了一個簡單的了解。


下一次，我們繼續給大家講講電位滴定法，敬請期待哦~

文章來源於實驗室儀器聯盟，轉載僅為分享知識，如有侵權請聯繫刪除。

添加微信18953524609申請加入儀器檢驗技術交流群！


添加微信18106384480申請加入理化檢驗技術交流群！


添加微信18905354956申請加入實驗室服務綜合交流群！


添加微信18953583840申請加入實驗室管理技術交流群！


添加微信18953594381申請加入微生物檢驗技術交流群！




食品夥伴網


食品論壇


食品質量管理


食品標法圈


食品夥伴網

訂閱號


食品實驗
室服務


國際食品


食學寶

（食品微課）


食品研發
與生產


肉製品聯盟


感官科學
與評定


食品飲料
創新研究


食品邦


食品有意思

傳實翻譯


食品會議培訓

會展食訊


食品商務中心


食品人才


食品學生匯


食品安全
風向標


食品晚九點


Global
Foodmate


寵物食品聯盟

食品理化檢測

特殊食品
與添加劑

食品原料
供需服務


食品微生物

食品儀器分析


FoodMate
Global


食品飲料
產業研究


水產加工
技術聯盟

工業化餐飲
聯盟


食品副產物
聯盟


飼料研發
技術匯


食品實驗室
管理


食農認證
聯盟


中國
食育網


營養與
功能性食品


北京
食品聯盟

相關焦點

  • 高考化學:指示劑的選擇對酸鹼中和滴定實驗的影響
    高二化學選修4的實驗專題裡有關酸鹼中和滴定及應用是高考化學常考的內容，其中酸鹼指示劑的選擇對於很多高中生來說存在迷茫和困惑。究其原因，還是近些年高中生很少親自做化學實驗這個不爭的事實。不做實驗也要參加高考化學的考試啊，怎麼辦？老師整理好相關資料，大家背誦下來吧。酸鹼指示劑是指可用於酸鹼滴定的指示劑。
  • 《化學在身邊》第十一季---植物中的酸鹼指示劑
    一、背景知識：指示劑（indicator）是指用以指示滴定終點的試劑。在各類滴定過程中，隨著滴定劑的加入，被滴定物質和滴定劑的濃度都在不斷變化，在等當點附近，離子濃度會發生較大變化，能夠對這種離子濃度變化作出顯示（如改變溶液顏色，生成沉澱等）的試劑就叫指示劑。如果滴定劑或被滴定物質是有色的，它們本身就具有指示劑的作用，如高錳酸鉀。    適用於各類滴定反應的指示劑有以下幾種：①酸鹼指示劑。
  • 酸鹼中和滴定實驗報告
    酸鹼中和滴定實驗報告單1、實驗目的用已知濃度溶液標準溶液）【本實驗鹽酸為標準溶液】測定未知溶液（待測溶液） 濃度【本實驗氫氧化鈉為待測溶液】2、實驗原理在酸鹼中和反應中，再根據化學方程式中酸和鹼的物質的量的比值，就可以計算出鹼（或酸）溶液的濃度。
  • 酸鹼滴定
    2.練習滴定操作技術，學會正確使用酸式、鹼式滴定管和讀數方法。3.學會正確判斷酚酞和甲基橙指示劑的滴定終點(即變色點)。4.學會分析數據的正確記錄和計算方法。中和反應： NaOH + HCl = NaCl + H2OHCl滴定NaOH，用甲基橙做指示劑，由黃變橙即為終點。
  • 酸鹼中和滴定的淺析
    酸鹼中和滴定，是用已知物質量濃度的酸（或鹼）來測定未知物質的量濃度的鹼（或酸）的方法叫做酸鹼中和滴定。
  • 對酸鹼指示劑的認識
    [HIn]／[In-]的比值，故指示劑劑的變色則取決於溶液中的pH值。當氫離子濃度等於該指示劑的電離常數時，即指示劑在溶液中的分子濃度和其離子濃度正好相等等，亦即分子型的顏色和離子型的顏色各佔一半，溶液呈現混合色（或過渡色）。此時的pH值就是指示劑開始變色的酸度，該點為指示劑的變色點（從理論上講，此時即應結束滴定，實際上肉眼觀察不到顏色的改變）。
  • 生活中的酸鹼指示劑
    心裡美蘿蔔富含花青素，紫薯中也含大量的花青素，花青素是一種極不穩定的水溶性色素，隨酸鹼改變顏色，遇到鹼性物質變為藍綠色，遇到酸性物質則變為紅色，中性則呈紫色。一般家裡熬粥本身就是鹼性的，有時候熬粥還會向裡面加一些小蘇打，因此紫薯粥變為藍綠色是正常的，心裡美蘿蔔加醋更紅也是正常的。
  • 高中化學知識點總結:酸鹼中和滴定
    1.酸鹼中和滴定定義：用已知濃度的酸（或鹼）來測定未知濃度的鹼(或酸)。過程：（1）準備階段查漏、洗滌、潤洗（只潤洗滴定管）、加滴定液、調節液面、排氣泡、讀數（2）滴定階段取待測液於錐形瓶中，加指示劑2～3滴，左手控制玻璃球（活塞），右手振蕩錐形瓶，眼睛時刻注視溶液的顏色變化，判定滴定終點，讀數。
  • 化學實驗大題常考的"四劑"歸納及使用方法!(內附酸鹼指示劑表)
    原標題：化學實驗大題常考的"四劑"歸納及使用方法！（內附酸鹼指示劑表） 化學姐 最近有很多同學問化學姐，說顏色指示劑都有哪些？ 二 催化劑 中學化學實驗中用到的催化劑有：二氧化錳、硫酸、鐵粉、氧化鋁等。 1、二氧化錳催化劑。 如，①KClO3分解製取氧氣的實驗；②過氧化氫分解實驗。 2、硫酸催化劑。
  • 第二節 酸鹼滴定法
    最理想的指示劑應該能恰好在反應的化學計量點發生顏色變化，但在實際工作中很難使指示劑的變色範點和化學計量點完全統一。因此，指示劑的選擇主要以滴定的突躍範圍為依據，通常選取變色範圍全部或部分處在突躍範圍內的指示劑滴定終點，這樣產生的疑點誤差不會超過±0.1%。
  • 酸鹼滴定(第一課時)
    高二的同學們，現在有兩瓶沒有標籤的鹽酸和氫氧化鈉溶液，你知道如何鑑定它們嗎？你知道如何測定它們的物質的量濃度嗎？
  • 酸鹼指示劑不知道怎麼用?看我的視頻就對啦!
    酸鹼指示劑絕對是酸鹼鹽中一個重要的知識點，因為他的主要作用就是用來鑑別酸鹼鹽三類物質，簡單來講就是隨便給你一瓶試劑，我們可以通過酸鹼指示劑與試劑反應的不同現象來判斷出它屬於酸、鹼還是鹽。這也決定了酸鹼指示劑在酸鹼鹽的做題當中出現的頻率是非常高的！這裡簡單劇透一下，在酸鹼鹽中，酸呈酸性、鹼呈鹼性、鹽呈中性這個後邊我們會講到大家現在簡單了解即可！
  • 酸鹼指示劑何以指酸鹼
    課外學習後知道了酸鹼指示劑這個概念，還了解到酸鹼指示劑分為硝基酚類、酚酞類、偶氮化合物類和磺代酚酞類。在電視上我又曾經看到用紅酒、紫甘藍浸出液以及紫色石蕊浸液來檢驗酸鹼，我想通過試驗來探究下幾種指示劑是如何產生作用的？之間是否有什麼區別？
  • 常見的酸和鹼電子教材(酸鹼指示劑)
    我們曾經做過二氧化碳與水反應的實驗，在這個實驗中，反應生成的碳酸使紫色石蕊溶液變成了紅色。石蕊溶液叫做酸鹼指示劑，通常也簡稱指示劑。除了石蕊溶液，酚酞溶液也是常用的指示劑。  【實驗記錄】  可以看到，酸能使紫色石蕊溶液變成紅色，不能使無色酚酞溶液變色；鹼能使紫色石蕊溶液變成藍色，使無色酚酞溶液變成紅色。酸和鹼能與指示劑反應，而使指示劑顯示不同的顏色。
  • 第二節 酸鹼指示劑
    第二節　酸鹼指示劑 　　酸鹼指示劑是一類在其特定的PH值範圍內，隨溶液PH值改變而變色的化合物，通常是有機弱酸或有機弱鹼。當溶液PH值發生變化時，指示劑可能失去質子由酸色成分變為鹼色成分，也可能得到質子由鹼色成分變為酸色成分；在轉變過程中，由於指示劑本身結構的改變，從而引起溶液顏色的變化。
  • 自製酸鹼指示劑
    每個標準溶液取10mL，分別加入試管中，各試管中加入紅蘿蔔皮浸泡液（即酸鹼指示劑）10滴，用橡皮塞塞緊，作為標準樣品。在測定某溶液的酸鹼度時，加入上述紅蘿蔔皮指示劑，當發生顏色變化時，跟上述製得的標準樣品的顏色作比較，就能確定待測溶液的pH值大致範圍。紅蘿蔔皮浸泡液實測的結果是        。
  • 2020中考化學實驗:酸鹼溶液與指示劑的作用
    1．化學反應原理：   　　⑴ 石蕊和酚酞等酸鹼指示劑能與酸溶液或鹼溶液作用，生成不同顏色的物質，因此可用這些物質指示酸或鹼，稱為酸鹼指示劑。其顯況如下表。   　　⑵  很多植物色素在酸溶液或鹼溶液中也顯不同的顏色，也可用於作為酸鹼指示劑。
  • 實驗測定酸鹼滴定曲線-化學選修4同步優質系列教案
    3.2.4實驗測定酸鹼滴定曲線一、實驗目的：①練習使用pH計測量溶液pH值；②學習以圖示處理科學實驗數據的方法；③探究酸鹼反應中pH值變化特點；④體會定量實驗在化學研究中的作用。二、實驗原理：酸鹼滴定曲線是以酸鹼中和滴定過程中滴加酸（或鹼）的量為橫坐標，以溶液pH為縱坐標繪出的一條溶液pH隨酸（或鹼）的滴加量而變化的曲線。它描繪了酸鹼中和滴定過程中溶液pH的變化情況，其中酸鹼滴定終點附近的pH突變情況，對於酸鹼滴定中如何選擇合適的酸鹼指示劑具有重要意義。
  • 又一種酸鹼指示劑——酚酞
    上篇文章，我們學習了一種酸鹼指示劑——石蕊溶液。今天，我們再來學習石蕊的好朋友——酚酞溶液！和石蕊不同的是，酚酞本身呈無色，遇到鹼性溶液變成紅色，遇到酸性和中性溶液不變色（還是無色）。我們可以概括成鹼紅酸無中性無。
  • 科普短文——認識酸鹼指示劑
    我們的家族名稱為「酸鹼指示劑」。關於我們家族名稱名稱「酸鹼指示劑」，滬教版九年級化學教科書是這樣定義的：「像石蕊這樣的能檢驗溶液酸鹼性的試劑，稱為酸鹼指示劑。」從定義中可知，我們家族的作用就是用來檢驗溶液的酸鹼性。我們家族在初中階段的代表常見的有紫色石蕊試液、酚酞試液。