這種野果和荔枝非常像,小時候特別愛吃,用來泡酒也極好

2020-12-05 張海聊養生

這種野果和荔枝非常像,小時候特別愛吃,用來泡酒也極好

山林裡植物總是到處遍布的,我們平日看到多了,很多都不以為奇。但是於出身農村的人來說,卻是大不一樣的。植物存在便有價值,好比小小雜草富含好藥效,就能善用治療一些病症了。還有的植物是野菜,有著各種常見蔬菜沒有的營養價值,這光是吃到也是一種很好的營養獲取了。

但今天我們要來說的,卻是更引人好奇的野果子,這可是我們在城市買都買不著的,所以一些城裡人會萬分好奇,也是十分正常的事情了。最近見著一種比較特別的野果,它結果像「荔枝」卻不是荔枝,農村小孩吃到大,還可釀酒是一絕。生長於一種落葉小喬木植物上,全株最高可長到9米的程度。

不知道你們有認識它的嗎?相信在農村長大的一些人,對這野果就很熟悉了。它生長在一種叫「四照花」的植物上,也有人管它叫石棗、羊梅、山荔枝等,果熟會呈現紫紅色,味道十分甘甜,於農村人來說,是小時候不可多得的一種天然零食,現在在城市是絕對買不著的。

四照花外觀好看,可以作為一種很好的景觀植物,培育幾株在家中庭院,一旦花開,朵朵四片生長,還是挺賞心悅目的一種好景觀來著。而除了這好看之外,四照花的果實更是寶貴的,從前農村人多愛去採集它,結果期在秋季10月份的時間,這時候到山林總能收穫不少。

用四照花的果實來釀酒喝,天然的甘甜滋味混合這酒水的醇香,光是嘗試到都讓人開心不已了。它裡面包含有不少的營養價值,吃著還是一種很好的獲取來著。總結到這四照花,就是既然好看,還好吃的植物,這種種優點了解到,還是挺讓人珍惜的。

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  • 這種野果,酷似「無花果」,非常好吃,有錢也買不到
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    說到這四照花果,估計很多人都覺得陌生,但是說起它在民間的俗稱,很多農村長大的朋友肯定不陌生,這四照花果長得酷似荔枝,在民間有著野荔枝、山荔枝、石棗、雞素果等俗稱。四照花果開花比較早,一般在4月初就會開花,但是果期卻很晚,一般在8月左右才會結果實,剛長出的果實不好看,味道也難吃,但是等到成熟以後,果實就會變成紫紅色,看起來和荔枝很像,而味道也會變得很好吃。
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    不知不覺已經七月份了,想想前一段時間摘野果的快樂時光,有點失落,因為前面的時間裡,天氣不是很熱,摘野果吃是那麼令人舒心的一件事情,而且當時的野果種類也不少,一天不是摘這種,就是吃那種,過後還能摘一些回來泡酒,待到節日的時候,一家人圍在一起聊天 ,還喝著自己泡製的果子酒,真的好開心啊!
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    這種植物的果實很有特色,長得非常像荔枝。不少人也常常把它當成荔枝,不然也不會有「山荔枝」、「野荔枝」這些美稱了。不過山荔枝和荔枝是不同的植物,它的果實是球形的聚合果,在成熟了以後是紫紅色的,掛在樹上咋一看真的和荔枝很像。但是把它剝開以後,就會發現雖然很像,但是山荔枝的果肉是沒有荔枝一樣的大果核的。