法國研究關注食品中二氧化鈦納米微粒安全性

2020-12-02 新華網客戶端

　　新華社巴黎８月２４日電（記者張雪飛）法國一份專注於日常消費產品調研的雜誌２４日說，調查顯示法國市場上銷售的各類甜食中幾乎都存在不同含量的納米級二氧化鈦微粒，該雜誌呼籲關注長期食用納米微粒對人體健康可能構成的威脅。

　　法國國家消費研究院主辦的《６０００萬消費者》雜誌公布的調查結果顯示，包括糖果、蛋糕、冷凍甜點等１８種常見知名品牌的甜食當中均含有二氧化鈦添加劑，在這些二氧化鈦中，以納米微粒形式存在的二氧化鈦佔總量的１０％至１００％之間。該雜誌批評一些生產商未按照歐盟有關法規在包裝上標明「納米材料」字樣。

　　二氧化鈦常被稱為鈦白粉或者鈦糖，是一種鬆散的白色粉末，屬於常見的食品和化妝品添加劑，美國食品和藥物管理局認為它是安全的。它常被添加到牙膏、巧克力中來增加質感，或用於甜甜圈、脫脂奶等食品中，使其色澤更為明亮誘人。此外，由於二氧化鈦有較好的紫外線遮蔽作用，一些防曬化妝品中也會添加這一成分。

　　調查人員說，雖然二氧化鈦通常被認為是安全的，但它以直徑小於１００納米的微粒形式普遍存在於食品中是否仍然安全則值得關注。因為納米微粒容易進入人體細胞，而現有的科學研究還不清楚二氧化鈦納米微粒是否會破壞人體細胞並導致病變。

　　有關食品中二氧化鈦納米微粒的爭議並非首次出現。今年１月，法國國家農業研究院曾發布一份報告說，讓小鼠進食納米微粒含量為４０％至４５％的二氧化鈦，劑量與通常認為人類可食用的劑量相近，持續一百天後，小鼠結腸內原本為良性的病變（例如息肉）發展速度明顯提升。

　　《６０００萬消費者》雜誌說，儘管上述研究不能證明食用二氧化鈦納米微粒可能提升人類罹患癌症的風險，但仍需對其可能存在的健康危害提高警惕，希望有關方面儘快就此展開更深入的研究。

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