納米級二氧化鈦可能對機體不利

2020-12-02 生意社

生意社11月30日訊

　　日前，中國科學院上海生命科學研究院王慧研究員課題組發現，二氧化鈦納米顆粒以TLR4依賴的方式改變巨噬細胞的活性狀態，從而打破機體免疫平衡。相關論文在國際學術期刊Nanotoxicology在線發表。

　　在食品行業，二氧化鈦作為食品添加劑、食品包裝材料或飲食輔料被廣泛使用。雖然，目前研究認為食品級的二氧化鈦對人體沒有什麼傷害；但值得注意的是，糖果、口香糖和蛋糕等食品中，約10%—36%的二氧化鈦顆粒處於納米尺度。同一種物質，從正常大小變化到納米狀態，理化性質就會發生變化。這讓納米科學成為21世紀初的熱點，但也正是由於這個特性，使得納米材料的毒性特徵與相應的微米級材料明顯不同，其潛在安全性引發了人們的擔憂。因此，對二氧化鈦納米顆粒膳食攝入的健康效應評估具有重要意義。

　　王慧課題組模擬食品來源二氧化鈦情況，觀察長期低劑量攝入對健康的影響。他們發現，長期餵食小鼠含0.1%二氧化鈦納米顆粒的食物，其巨噬細胞的趨化能力、吞噬能力均下降，趨向於促炎狀態，體外實驗進一步證實了這種效應。在膿毒血症模型中，餵食二氧化鈦納米顆粒小鼠的機體反應更加劇烈，造成的機體損傷也更加明顯。而在TLR4敲除和非TLR4依賴的模型中，二氧化鈦納米顆粒並未產生顯著的不良效應。

　　實驗結果表明，二氧化鈦納米顆粒主要以TLR4依賴的方式誘導巨噬細胞的異常活化，在外界感染等刺激條件下可能對機體產生不良健康影響。（

　　(文章來源：上海科技報)

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