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大自然是一個神奇的地方，在造就很多偉人的同時也孕育出了很多生命特色。俗話說的好：「人有相似，物有相同」，在眾多的水果種類裡西梅跟李子長得真的很像。就算很多喜歡吃水果的人，都會認為西梅是李子的一種。
上圖為西梅剛孕育的果子
其實西梅跟我們吃的杏是親戚關係，跟李子也就是長得像，其他的就二者間就沒有半毛錢的關係了。
看到這，很多人就又有疑問了：一會說它長得像李子又跟李子沒關係，一會又說它跟杏子有關係，那西梅名字裡還有個「梅」字，那它跟梅子是不是也有關係？我們今天就來說說西梅跟李子、杏、梅子，它們到底有什麼關係呢？
目前市面上的西梅普遍以「美國西梅」為主力軍，「法蘭西西梅」為輔助。其實西梅的原產地就是在美國，只是後來有一位法國的種植業者去到美國淘金的時候發現了西梅，並與很多原種樹木實行嫁接。
在中國也會看到很多農戶家裡有種植這個的西梅，但是都是屬於跟各種樹木嫁接的（比如毛桃、酸梅、榆梅、杏樹等），品種並不純粹。我家有3-4個品種的西梅，一共有的幾十顆就是跟杏樹嫁接的。那產量槓槓的。
西梅跟李子的口味不同，西梅的口感偏甜，同時外皮也會帶一點澀澀的感覺，越接近果核的部分越香甜，吃起來跟杏的味道很像。
李子的口感則更多的偏向酸，酸中帶澀是李子給人一貫的感覺，但是熟透的李子口感又不一樣；而梅子呢，則是不能直接吃的，必須做成蜜餞、釀酒，否則是有毒的，尤其是青梅。
西梅跟李子最大的區別就是形狀不同，李子是圓滾滾的形狀，而西梅則是跟杏一樣是橢圓形的。它們都屬於薔薇科，但李子是屬於李屬植物，而西梅實際上是屬於杏屬梅，杏子的一種。
西梅的原產地不是在中國，多半是在美國跟法國西部，後來是引進到中國地區實行嫁接栽種。而李子則是中國土生土長的國貨，場地分部在我國的中南部地區。而杏主要分布在東北、西北、華北至長江流域。而梅子主要在長江流域及南部地區。
很多人稱西梅為奇蹟水果，是因為西梅含有的大量的纖維素，三個中等大小的西梅就夠一個健康的成年人一天的需求。而纖維素跟人體中的鈉跟鉀互相作用，可以起到降血壓的作用。
西梅富含的維生素A、維生素C和維生素E，營養成分同樣也是數一數二的，維生素A對人體的骨骼生長，牙齒發育，甚至於頭髮和皮膚都很重要，另外，如果有脫髮、皮膚乾燥等煩惱的話，當然對很多上了年紀的人來說，骨質流失就成了一個大問題，這時候不妨可以多吃一點西梅，或許可以帶來意外的驚喜哦。
跟中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要醃製，也不必添加任何糖、鹽等調味品。可以不去核、不用發酵，直接高溫脫水。就可以製成西梅幹來食用。西梅本身含有天然抗氧化劑（看西梅本身的果粉含量就可以得出），其含量在各水果中名列榜首，這不僅可防止果肉本身腐壞，還可幫助食用者延緩衰老。
國外很多運動員，特別是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣，可以有效的減緩肌肉衰老。休閒零食的美味，誘惑力很大，但既美味又健康的休閒零食卻是「千金難求」，好吃的熱量太高，健康的又不好吃，這讓關注美味又關注健康的現代人傷透了腦筋。不過，西梅的出現，才讓人們真正有了一個兩全其美的選擇。
西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的首選佳品。
西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。另外需要注意西梅本身的營養價值雖高，但什麼東西都不能多吃，吃多了會胃酸過多，容易得胃炎。