據安徽商報報導「這個菜顏色看起來這麼新鮮，是不是打了什麼藥？」「這個肉的顏色怎麼看起來不純正，是不是暗藏玄機？」到菜市場買完菜，你心裡是不是這樣犯嘀咕？昨日上午，合肥市在翠庭園菜市場正式啟動食品安全「你點我檢」「你送我檢」活動。從現在起到12月31日，合肥市食藥監部門於每個月第一周的星期三，在全市農貿市場民生工程快檢室內，食藥監部門將免費為市民檢測農殘、獸藥及非法添加藥物等。
[動態]檢測不合格者將下架退市
據悉，每個月第一周的星期三，各縣(市)局、開發區局選定1家以上、各區局選定2家以上農貿市場同步開展快檢活動。檢測品種為蔬菜、水果、肉類、水產品、菌類、豆製品、醬醃菜等，檢測項目為農藥殘留、瘦肉精、藥物殘留、雙氧水、二氧化硫、吊白塊、硼砂、蘇丹紅等。消費者從農貿市場購買的食用農產品，或者在檢測技術人員指導下，在可檢測範圍內，消費者現場選擇關注度較為集中的食用農產品進行現場檢測。檢測人員收取樣品時需詳細記錄消費者姓名、聯繫電話、送樣品種、購買攤位等信息，檢測結果無論是否合格均在當天通過簡訊、電話反饋消費者。
對於快速檢測結果表明可能不符合食品安全標準的食用農產品，進行再次快檢確認，如二次檢測結果仍不合格，將在檢測當天告知消費者樣品可能存在安全隱患，建議停止食用。同時，食藥監部門將立即責令經營者下架退市，停止銷售，市場監管部門按照規定程序抽樣，予以核查處置。
[現場]送檢後留下手機號碼即可
昨日早晨8點30分，合肥市蜀山區翠庭園菜市場快檢室，快檢工作人員身穿白色工作服，正用快檢設備，為市民檢測肉菜中的獸殘、農殘等指標。
有市民擔憂：「為大家提供農產品快速檢測服務是好，但我每天工作太忙，要是還把菜送去檢測，時間來不及呀。」據悉，市民將樣品送到快檢室檢測，檢測時間長短不一，長則40分鐘。「獸殘檢測時間最久，需要40分鐘，一般蔬菜需要20分鐘，食用油最快，僅需20秒。」
不過，工作人員也表示，市民只需留下樣品就可離開，再留下手機號碼。此後，快檢員可以通過電話、簡訊、微信等方式，將檢測結果進行告知。
[相關]蜀山將開放12家快檢室
蜀山區市場監管局食藥科孫亮介紹，7月份全面開放5家農貿市場快檢室，今年年底，蜀山區將陸續再對外開放7家農貿市場快檢室，實現已建快檢室全部開放。2018年，蜀山區還將新建3家農貿市場快檢室，分別在華邦蜀山裡、盛世名城和燕園農貿市場。
據蜀山區市場監管局副局長山長利介紹，蜀山區目前有農貿市場28家。2016年以來，蜀山區先後在12個農貿市場建立了食品快檢實驗室，並實現了12個市場監管所快檢實驗室全覆蓋。每個農貿市場每天檢測15批次，共約6.57萬餘批次；7個監督所每天檢測10批次，共2.56萬批次，加上重要會議、活動等，每年檢測批次總數達9.2萬批次，檢驗結果在通過農貿市場公示欄或網絡向社會公示。
[延伸]這些「壞東西」常添加哪些食品裡
●雙氧水：過氧化氫。過氧化氫常用於漂白水發製品，例如魷魚、蹄筋、牛肚等，開心果、腐竹、泡椒鳳爪、豬蹄等食品中也有使用。
●二氧化硫：可用於葡萄酒、果酒作為防腐劑，殘留量不得超過限額。
●吊白塊：又稱雕白粉，是一種強致癌物質。添加的食品主要有腐竹、米線、豆腐、銀耳、粉條、水產品等，主要目的是讓外觀好看。
●硼砂：常見添加的食品有肉丸、麵製品、腐竹、粽子、米粉等，可防腐、保鮮。使用硼砂防止蝦類黑變，以保持其色澤美觀等。
●蘇丹紅：「蘇丹紅」是一種化學染色劑，並非食品添加劑。常見添加的食品有辣椒粉、辣椒油、紅豆腐，紅心禽蛋等。
[附件]看看你家附近農貿市場快檢室開放嗎
目前合肥各區已陸續開放轄區農貿市場的快檢室。如若你家住在附近，買菜時也想檢測下自家食品的安全性，那麼你可以就近選擇快檢室檢測。
蜀山區
本月已開放翠庭園和琥珀山莊農貿市場快檢室。7月份再開放華府駿苑、十裡店、大鋪頭等3家農貿市場。
開放時間：每個星期三為固定開放日，免費快檢時間安排在上午8:30～9:30。
廬陽區
6月份開放中菜市農貿市場快檢室，下月開始每次開放1個農貿市場快檢室，轄區市民可撥打電話65542956諮詢。開放時間：每周三上午。
包河區
目前已開放有包河花園菜市場、康園菜市場；7月開放姚公菜市場、凌江苑菜市場、惠園菜市場、萬國農貿菜市場；8月開放衛崗菜市場、創景易購菜市場。開放時間：每日上午開放到11：30。
瑤海區
目前已開放紅光農貿市場快檢室，以後陸續開放其他10個快檢室。開放時間：每月第一個周三上午。
經開區
臨湖、芙蓉、海恆、錦繡、方興、匯林園農貿市場開放時間：每日上午。
新站高新區
勤居苑農貿市場開放時間：每個月第一個周三上午。
通訊員楊發苗 孫雨靜 李培 王學娟 記者汪漪 陶偉 張永文/攝 歐愷/圖