...來自新加坡和愛爾蘭的研究者提出了一個假設:進口冷鏈食品傳播...

2021-01-09 FX168財經網

【冷鏈條件下新冠病毒可存活3周】來自新加坡和愛爾蘭的研究者提出了一個假設:進口冷鏈食品傳播。他們通過實驗發現,在4°C及-20°C的條件下放置21天後,添加到雞肉、三文魚、豬肉裡新冠病毒仍有傳染性。該研究結果的預印本於8月17日在bioRxiv在線發表。研究者將200μL的 3 × 106) TCID50/ml SARS-CoV-2(新冠病毒)分別添加至三文魚、雞肉和豬肉的樣品(每個樣品大小為500 mm3)中,將其分別在4°C, –20°C及–80°C儲存,並分別在添加後的在1,2,5,7,14和21天採樣,每種條件下重複三次。

在整個實驗中,SARS-CoV-2的滴度在4°C,–20°C和–80°C時保持恆定。在4°C冷藏及–20°C和–80°C冷凍的樣品中,傳染性可保持3周。

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    央廣網北京11月25日消息(記者孫冰潔)近期,進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高,波及多個省份,涉及產品範圍從海產品到畜禽肉類產品,進口物資被病毒汙染範圍從冷鏈食品擴展到貨櫃。新冠肺炎病毒是否正從國外「進口」?進口冷鏈食品還能不能吃?接觸了冷鏈食品如何消毒?
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    進口冷鏈食品能否吃得放心?——五問冷鏈食品安全  新華社北京11月26日電 題:進口冷鏈食品能否吃得放心?——五問冷鏈食品安全  新華社記者彭韻佳、沐鐵城、慄雅婷  近期,進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高。
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    中國小康網10月28日電 近日,據媒體報導,結合全面的流行病學調查和大數據分析,研究人員揭示,北京新發地市場聚集性疫情中病毒源頭極有可能是境外疫情高發區的冷鏈進口食品,並提出,冷鏈運輸或為新冠病毒傳播新途徑。
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