長時間堅持吃蘋果,醫院會離我們遠嗎?食用蘋果有什麼好處?

2020-11-30 美食客道棧

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蘋果是大家公認的好水果,很多朋友都喜歡吃蘋果,俗話說「一天一個蘋果,醫生遠離我」,那長期堅持吃蘋果有什麼好處呢?大夫真的要離開我嗎?

實際上這種說法還是誇大其詞,吃蘋果是好習慣,不過蘋果也沒有什麼特別神奇的地方,可以預防疾病,我們還是理性對待蘋果的功效為好。由於很多朋友都把蘋果當寶貝,早上一顆,中午一顆,晚上一顆,有了蘋果還不太注重飲食習慣,生活習慣,蘋果就沒有這個功效啊,還是要注意自己的日常健康為宜。

所以回到問題上,經常吃蘋果有什麼好處呢?

蘋果的營養成分是多種多樣的,人體所需的礦物質蘋果基本上都是多多少少含有,如鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、銅等,雖然與其它一些水果相比,有些礦物質的含量略顯遜色,但品種上蘋果還是不會輸。

特別是,蘋果中含有豐富的鉀元素,被稱為人體的「生命元素」,鉀元素能調節離子濃度,控制心率平衡,肌肉收縮平衡,鉀離子主要控制細胞內和血管內滲透壓的濃度,與鈉離子相互制約,形成「鉀鈉泵」。而且我們知道,如果每天吃多了重口味的食物,就會攝取更多的鹽,吸收更多的鈉離子,鈉離子過多的話很可能會提高細胞外滲透壓濃度,壓迫細胞失水,還會壓迫血管,容易提高血容量,誘發高血壓。而且鉀元素的攝入量豐富,有助於控制鈉離子的過量,過多的鈉離子會與鉀離子結合排出體外,平衡血管外滲透壓,所以蘋果適合高血壓患者食用。

蘋果還含有一定數量的維生素C,維生素 E,維生素 A成分,而且維生素 B族也很豐富。Apple卡路裡較低,但要注意 Apple中的糖含量仍然較高,100 g蘋果可提供12.3 g碳水化合物,不可吃得過多,否則可能會糖攝取過量。

然而,蘋果的「升糖指數(指在單位時間內食物的血糖上升速度)並不高,因為蘋果中的大多數糖都屬於「果糖」,果糖比葡萄糖、蔗糖甜,但其代謝過程與葡萄糖不同,對血糖的影響較小,因此糖友可以適當吃蘋果。蘋果富含豐富的膳食纖維,特別是水溶性的果膠膳食纖維,能防止便秘,而煮蘋果時神奇的果膠聚集起來,有止澀作用,又可防止腹瀉。

蘋果是一款低脂低熱的減肥產品,適合三高一瘦的人群,但是要注意的是,不僅 Apple Watch,所有的水果都不適合過量食用, Apple Watch含有7~25%的糖,水果不能代替蔬菜,因為含糖量太高,吃多了會影響血糖,尤其是有糖尿病、高血糖的人。飲食指南建議每天水果的攝入量為250~400 g,一個蘋果大約200 g,因此,每天兩個蘋果的水果攝入量為宜,也可能是一捧漿果的分量。

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