海螺尾部的是「黃」還是「屎」,能吃嗎?不懂別亂吃,以免鬧笑話

2021-01-10 美食看日計

海螺尾部的是「黃」還是「屎」,能吃嗎?不懂別亂吃,以免鬧笑話

現在大家的生活條件都好了起來,從以前的追求溫飽,變了處處高要求,在吃的方面費盡了心思,不僅想要吃的美味可口,而且還要吃的營養健康,補充身體每日所需。在眾多的食物中,海鮮應該是最受大家歡迎的東西吧,畢竟它的營養價值非常之高,而且不像肉類一樣擁有高脂肪,吃了還要擔心長胖。就連減肥的人,也是可以放心食用海鮮產品的。然而因為海鮮的價格偏高,所以除了逢年過節的特殊日子,吃的人還是不多的。有些海鮮大家都不知道是什麼該怎麼吃,海螺就是如此,它們尾部的黃色位置,到底是「黃」還是「屎」呢?不少人都弄錯了。不懂別亂吃,以免鬧笑話

住在海邊的人還是比較幸福的,畢竟可以隨時吃到海鮮,而且沿海地區的海鮮賣的也不貴,所以天天吃也無妨。他們對於怎麼吃海鮮還是很在行的,而不怎麼吃海鮮的就尷尬了,有可能會發生買了海鮮無從下手的情況。海螺也是比較昂貴的產品,雖然只賣幾十塊一斤,可是它們的殼很壓秤,實際上能吃到的肉非常少,所以吃貨們買了都會仔仔細細的吃完,不想浪費任何一點肉。不過海螺殼裡的東西,並不是都可以食用的,不注意就會吃到它的內臟了。

如果是去外面吃海螺,那麼商家都是會一整個給你端上來,不會特意將海螺肉取出。這時候就要自己挑出來了,海螺尾部的位置,其實是它們的內臟,也就是海螺的腸子,裡面都是一些泥沙和排洩物,是不能吃的。如果吃了就會影響海螺肉的口感,而且還可能會導致腸胃不適。另外海螺頂部發綠的部位,是它們的苦膽,也是不可以食用的,需要連著他們的頭部一起去除。海螺頭其實就是兩個小球球,它在海螺肉裡面,一些粗心的吃貨會全部吃了,實際上海螺腦也得去除,因為吃了會讓人犯噁心頭暈。

除了上面幾個部位,海螺的其他部分都是可以吃的 ,海螺肉是比較鮮美嫩滑的,而且富含蛋白質,女性多多食用很有好處。吃的時候注意別吃了內臟等東西就好了。夏天去外面吃夜宵,來一碗炒海螺配啤酒,也是一件很愜意的事情呢,在家裡做海螺也是件趣事,如果不會做的可以諮詢下菜場老闆,他們肯定都知道處理方法,海鮮還是需要好好清洗製作的,大家下次可以試試。

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  • 海螺「尾部」是什麼,到底能不能吃?很多人不知道,不懂要鬧笑話
    海螺「尾部」是什麼,到底能不能吃?很多人不知道,不懂要鬧笑話對於沿海城市的人來說海螺可是最常見的一種海鮮了,吃海鮮也是很多人的最愛,只是不是沿海城市的話海鮮的價格會比較高。平時不太捨得吃,沿海城市的人對於吃海鮮可能就比較隨意一些了,而且還都是新鮮的海鮮,吃起來味道都不一樣的。
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    (註:本文內容為獨家原創,侵權必究)海螺的尾部能吃嗎?有人說是屎,有人說是黃,大部分人都搞錯了。記得小時候,我爸跟朋友喝啤酒時,總喜歡點上一盤麻辣海螺,一邊喝酒,一邊吮吸著殼裡面的嫩肉吃。有時候他也會叫我陪他一起吃,而且吃的時候還會教我,螺肉吸出來後,尾部那一塊是不能吃的,一定要掐掉。按照我爸的說法,那個部位是海螺的屎,所以絕對不能吃進肚子裡。但是隨著我年齡稍大一些後,在某些沿海城市,卻發現當地人對海螺尾部的那塊肉非常喜愛,用他們的說法說,那部分是海螺的「黃」,是非常有營養的。我自己也試著吃了幾次,總感覺裡面像有沙子似的,口感非常差。
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