海螺尾部能不能吃,分不清是「屎」還是「黃」?漁民告訴你答案

2020-12-05 老弟兒說美食

在我們當地,海螺的吃法有很多種,特別大的海螺可以煮熟剔肉,切片拌涼菜或者炒著吃。稍微小點的海螺可以煮熟剔肉蘸薑汁吃,有的人不會吃海螺,吃下去覺得辛辣又苦,就認為海螺不好吃!

其實只是你不會吃,還有的人認為海螺的尾部不能吃,於是整個丟掉,實在是浪費!海螺怎麼吃?尾部能不能吃?柚子姐姐告訴你答案。

首先,我們要知道海螺尾部一定不能吃。因為海螺尾巴那裡不是肉,而是內臟。裡面有沙土,腸子。因為海螺尾部也是海螺的排洩部位,裡面還有雜質,而且膽固醇也相對高一些。

另外,海螺頂部偏下的白色部位,也就是海螺腦,也不能吃。所以,吃海螺,最好兩個部位都去掉!

一個漁民說出了答案,海螺尾部能不能吃,別傻傻不知道,其實真正的海邊人是不吃海螺後面的黃的,可能很多人覺得那是像蟹黃一樣的好東西,但是我們要知道蟹黃只有母螃蟹才有,但是你隨便打開一隻海螺,基本上都有黃。

所以答案顯而易見,海螺尾部裡面的黃其實就是海螺的屎,是不能吃的,現在知道還不晚,以後別再傻傻專挑這種重口味去吃

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