3種食物堪稱「爛肝王」,你若愛吃,肝功能越「弱」,勸你早忌口

2020-12-04 袁醫生課堂

肝臟作為五大內臟之一,在人體承擔著重要職責。

肝病出現與我們飲食習慣有很大關係,生活中若不加以忌口,很容易導致肝臟發生病變。

今天主要聊一下,肝臟病變我們身體會有哪些信號?哪些食物會損害肝臟?以及養護肝臟的2件事。

肝臟受損嚴重後,身體三處會出現「異常」,佔一個也要引起重視

1、牙齦出血

牙齦出血是肝病患者常見的症狀之一。

牙齦出血常被人們誤解為口腔問題,很少人知道肝臟受損嚴重也會出現牙齦出血,若發現自己多次治療口腔無效果,建議趁早做個肝臟檢查。

肝臟受損嚴重後,在合成體內凝血因子過程中會出現異常,引起凝血因子含量低下,在參與人體凝血時效率低下,就容易出現牙齦出血。

2、鞏膜發黃

鞏膜是眼睛的眼白部分,若發現眼白髮黃或是肝臟已經病變嚴重。

肝臟病變後,代謝能力會受到嚴重影響,在參與人體代謝過程中,對膽紅素代謝障礙,導致體內膽紅素大量滯留在體內,這時眼睛眼白部分就會出現發黃。

3、右上腹疼痛

較為嚴重的肝病患者多數都出現過右上腹疼痛。

右上腹出現疼痛後,多數情況下都是肝臟受損嚴重所致。

肝臟病變嚴重後,還會導致肝臟發炎、腫脹、增大的現象,隨之會牽扯到肝包膜發出痛感。

這三種食物,堪稱「爛肝王」,看完趕緊忌口

1、泡菜

泡菜屬於醃製食物,常吃有害肝臟健康。

泡菜醃製時間有短有長,一般都是3天~7天就能完成醃製,但很少人知道醃製食物中含有損害肝臟的物質,若經常食用,肝臟就容易發生病變。

蔬菜的成分中會含有大量硝酸鹽,是有益健康的,但醃製後的蔬菜會出現有害肝細胞的物質——亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽會由肝臟進行代謝,分解後形成亞硝酸銨,從而毒害肝細胞,誘發肝細胞病變。

2、油條

油條不建議經常食用,經常食用有害肝臟健康。

油條在製作過程中多數商家都添加了明礬,它是一種晶體,對我們人體有很多危害。

人體若經常食用油條,攝入明礬含量就會增多,肝臟所受到的傷害也會越大,日積月累就會增加肝臟病變率。

3、久泡木耳

木耳相信大家都非常熟悉,它是一種家常菜,但部分人可能還不知道,久泡的木耳會產出毒素,危害肝臟健康。

木耳經過久泡,在環境的影響下會有大量的細菌出現,並對木耳造成汙染,產出毒素——米酵菌酸,毒害肝細胞,誘發病變。

肝臟需要養護,你若日常能做好這2件事,肝臟功能會逐漸增強

1、多喝水

多喝水,可補充人體對水分需求,促進新陳代謝,快效排出體內垃圾、毒素,避免肝臟內堆積大量毒素,誘發肝臟病變。

建議在喝水的水杯中沒事泡點菊花茶,能養肝。

雲臺冰菊——養肝、清肝。

懷菊是河南焦作盛產的一種菊花,古代懷慶府。雲臺冰菊是懷菊中的亞種,有強肝之功效,後來被人們譽為「菊花貴族」。

菊花中富含類黃酮、膽鹼、硒元素等等,都是促進肝臟代謝、排毒,對肝臟有好處的成分。

硒元素:有抵抗病毒的能力,還能促進血液循環,加快肝臟過濾血液的速度,減少血液中的垃圾、毒素;

類黃酮:還能增強肝臟抗氧化的能力,一定程度上降低肝臟病變率,還可補肝能力;

膽鹼:能促進肝臟代謝脂肪,有效預防脂肪肝的發生,增強肝臟代謝能力;

80度溫水泡開即可飲用,一天喝500ml,就能補充人體所需。

2、按時睡覺

按時睡覺對肝臟的養護有很大幫助。

肝臟作為人體的代謝器官,承擔著解毒、排毒的任務,它在夜間10點~2點代謝效率要比白天高很多,可以說是肝臟代謝、排毒的黃金時間。這個時間若經常熬夜肝臟內就容易堆積毒素,誘發肝臟病變。

因此,要想養護肝臟,建議按時睡覺,不要熬夜,這樣肝臟才能正常代謝、排毒,降低肝臟病變率。

小知識:

「怒傷肝」

中醫上講「怒傷肝」,意思就是說我們在生氣或者發怒的時候會損害肝臟健康,增加肝臟的病變率。

人在生氣時氣血調節能力會變差,並且體內兒茶酚胺含量也會增多,這種物質需要經過肝臟來代謝,此含量越多,肝臟受到的傷害就越大。

參考文獻:

不良飲食與肝臟代謝關係,ISTIC.被北京大學《中文核心期刊要目總覽》。

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