肝病是較為常見的一種病症。
肝病的發生與日常飲食有著密切關係，因為人體食用的任何食物都需要肝臟來進行代謝，若不小心吃了有害肝臟健康的食物，就會對肝細胞造成一定的損害，誘發肝臟病變。
廚房3種食物，或是肝病「根源」，勸你趁早忌口
食物1：黴變食物
日常很多人會購買很多食物儲存在廚房中，不過食物都有一個保質期，在廚房存放的時間久了，部分食物會出現發黴的情況。
黴變後的食物多數人會將其直接丟掉，不過還是會有部分人「過分節儉」，會將黴變的食物進行二次處理，繼續食用。
卻不知，黴變食物是黃麴黴毒素最喜歡的棲息地，它是一種毒性非常強的毒素，是砒霜的68倍，人體不小心誤食，肝細胞會遭到嚴重毒害，日積月累，肝臟就容易發生黴變。
食物2：久泡菌類
菌類食物營養非常豐富，經常吃有益人體健康。不過在吃菌類食物的食物需要注意一點，那就是菌類食物不能在水中泡發的時間太久。
菌類食物有：木耳、蘑菇、杏鮑菇、銀耳等，其中銀耳、木耳在食物前需要在水中泡發30分鐘左右，不過部分人為了懶省事，會將木耳提前一天泡上。
殊不知，菌類食物泡發的時間久了，容易被細菌汙染，產生出米酵菌酸，而這種毒素的毒性非常強，進入人體後肝臟會參與解毒，最終受到此毒素的毒害。
食物3：醃製食物
醃製食物非常多見，比如：鹹菜、黃瓜、泡椒等，這些食物不建議大家經常食用，因為蔬菜在醃製過程中，會產生出亞硝酸鹽，損害肝臟健康。
亞硝酸鹽屬於一種致癌物，不小心誤食後，肝細胞會遭到毒害，若經常食用，就會增加肝臟的病變機率。
肝病來臨後，身體會有2個症狀表現出來
症狀1：經常腹瀉
腹瀉是生理上較為常見的一種症狀，多見於吃了不消化食物以及喝了過期牛奶，若飲食方面都很健康，還出現經常腹瀉的症狀，勸你儘快檢查肝臟。
肝病來臨後，膽汁含量會隨之減少，而膽汁是幫助消化道參與消化的，此液體減少後對食物的消化能力就會下降，最終人體就會出現經常腹瀉的症狀。
症狀2：經常流鼻血
流鼻血是較為常見的一種現象，通常是由上火所導致的，若察覺自己近期沒有上火，還經常出現流鼻血的症狀，勸你趁早檢查一下肝臟。
肝臟具有合成凝血因子的作用，而凝血因子是幫助人體凝血的，肝臟發生病變後，凝血因子的含量會隨之減少，最終鼻腔就容易出現流鼻血的現象。
保護肝臟健康，要按時休息
肝臟作為一個代謝器官，按時休息非常重要。
肝臟黃金代謝時間在晚上23點以後，按時休息，可以促進肝臟代謝體內的垃圾、毒素，抑制毒素在體內大量堆積，保護肝臟健康。