| 時間：2020年12月02日 09:43:33 中財網 |
民以食為天，食物是人體各項功能運轉的能量來源。
這些能量在人體內經過轉化分解後，會通過血管運輸到各個組織，補給營養所需。
吃的健康均衡，則身體康健，疾病不擾；但如果吃的並不科學養生，就會讓身體滋生不少問題。
在血液健康的三項指標中，血脂最容易受食物的影響，有研究證實，目前我國高血脂的人數已經突破2.6億，其中60%是肥胖和超重人群。
這也說明，大部分的高血脂都和不良的飲食習慣有關。
長時間的高血脂對身體的危害眾多，例如會促進血栓形成、加快血管壁老化，誘使腦中風、冠心病、心肌梗死等。
建議平時一定要嚴格把控血脂健康，避免血脂高不斷加重，最終威脅自身健康。
注意：廚房裡的這3樣食物，已被世衛組織拉入「黑名單」，最好不吃
1.酒精
酒精是WHO所排列的「食物黑名單」中的第一名，被證實對人體有明確的毒害性。
但酒精對人體傷害和劑量有關，平時家中冰箱或者廚房，或多或少都會放置一些酒釀圓子、米酒等食材，這些東西可以放心食用，一般不會對血管造成傷害。
但如果專門去喝大量的啤酒，攝入大量酒精，就會對血管造成刺激，引起血管收縮、血液粘稠，加速血管的老化。
2.中式鹹魚
鹹魚是2012年被世衛組織收錄的「有害食物」之一，排名第97，高於二手香菸第109名的排行。
鹹魚之所以上榜，跟它的醃製過程有分不開的聯繫，鹹魚在製作時需要用大量的食鹽醃製，然後在進行風乾儲存，所以鹹魚本身的含鹽量是極高的。正常人經常食用，會引起血壓和血脂劇烈波動，對血管造成猛烈衝擊，血管內皮變得凹凸不平，更容易生長瘢痕和血栓，不利於心血管健康。
3.隔夜菜
隔夜菜中容易產生亞硝酸鹽，這已經是被無數次證實過的問題，尤其是在炒蔬菜中，出現亞硝酸鹽的概率會更大，即使放置在冰箱保存也並不能杜絕該「隱患」。
亞硝酸鹽被吃進人體後，會加速血管硬化，使血脂上升，無形之中使血液變得更加粘稠，容易滋生血液慢性病。
建議每次買菜和做菜時，控制好量，儘量做到不浪費，如果實在有剩菜，建議丟掉，最好不要隔天二次加熱再次使用。
不想血管「越吃越堵」，一定要儘量避免以上3種食物。
那怎麼判斷自己是不是血脂升高了呢？
可以對照一下症狀自測一下：
頭昏腦漲，睏倦乏力，提不起精神；
部分患者會出現眼周黃色瘤，不疼不癢；
飯後極易犯困，非常睏乏；
晨起時感覺頭腦不清楚，全身疲倦；
小腿肚抽筋，有時候是腳踝抽筋；
視力突然下滑，視物模糊；
有時腹部會隱隱作痛；
出現間歇性跛行，或者突然乏力；
以上都是比較常見的高血脂症狀，一旦出現類似症狀，建議儘早到醫院做一下血液檢測，不要把小毛病「拖」成血栓。
血管疾病無小病，關於血脂的調控可以聽聽心血管專家的建議，幫助科學降脂，保護血管。
著名的心血管專家——胡八一教授，曾針對血脂高的患者，總結了「健康三字經」，給出的建議中肯有效，值得每一位高血脂的患者學習。
胡八一：管住嘴、多喝水、邁開腿
一、管住嘴
俗話說「病從口入」，大多數的高血脂都是由於飲食不當引起的，想要穩定血脂，首先要先「學會」吃飯。
這些要避免：高糖食物、高油食物、高鹽食物；
這些要多食：綠葉蔬菜、菌菇類、新鮮水果；
但並不代表高血脂就一定不能吃肉，適量的瘦肉和雞蛋，反而能補充蛋白質，有助於身體對血脂的調節。
二、多喝水
血脂高的人血液會比一般人更粘稠，建議平時少量多次的飲水，幫助稀釋血液，提升血液循環，減少血液中雜質沉積。
對於高血脂的患者，最好能在喝水時加入一朵金菊源，金菊源是一種「利血氣」的草本食材，含有豐富的菊甙、類黃酮、水蘇鹼、胺基酸等物質，已被醫學證實對穩定血脂、柔軟血管有非常好的效果。
成分分析：
硒元素：能溶解血管上的脂質瘢痕，抑制血管的老化，增強血管的彈性和通透性。
胺基酸：能夠激活脂質轉化酶的活性，提升脂質的轉化速度，穩定血脂。
水蘇鹼：是一種出色的抗氧化成分，能夠增強紅細胞活性，加強血液的供氧能力。
每天晨起和飯後是血液最容易「粘稠」的時間斷，建議在此時開水衝泡一朵金菊源，幫助降低血脂，緩解血管壁的運輸壓力，逐步提升血管彈性。
三、邁開腿
散步是一項非常適合高血脂患者的運動，運動強度不大，但是能夠很好的活動四肢，提升肌肉細胞活性，加大對多餘脂肪的消耗，促進血脂穩定，此外，舒適的運動環境還能夠呼吸新鮮空氣，緩解頭暈不適，健強體魄。
建議每天至少步行15分鐘，才能逐漸達到穩定血脂的目的。