中國士大夫-汪曾祺:人生如戲中的後一個是實話

2020-12-05 金銀花清白青

文本蘇米

汪曾祺去世。在他死前,他想要喝口茶,他向醫生點頭「撒嬌」:「皇恩浩蕩,賞我一口喝的吧。」,他打電話給小女兒,在「給我來一杯碧綠透亮的龍井!」龍井出現之前,他離開了汪曾祺。

汪曾祺曾在《人間茶話》中說過「對茶實在是個外行」,但事實上他對茶有相當的研究,甚至特別喜愛,否則,在他死前,他最後的願望就是喝一杯龍井!

各種茶都是喝的,比如綠茶、綠茶,花茶,紅茶,沱茶,烏龍茶,各種茶都沒有留下,而且很有品位,這也是受我爺爺的影響。

他曾這樣描述祖父喝茶的習慣:把龍井泡在深慄子扁腹的宜興沙鍋中,然後從小瓷杯裡倒出來。喝起來很慢,喝一小口就得喝完。

在這樣的影響下,汪曾祺越來越喜歡茶,俗話說,人生如茶,跌宕起伏是自由的,你可以品嘗生活的滋味。

汪曾祺的生活就像這杯茶,跌宕起伏,卻傾向於寧靜!

在現代文學史上,汪曾祺被稱為「抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫。」

他從大學生時代就開始在各大報刊上發表文章,受到了沈從文和聞一多老師的賞識。

汪曾祺提到了一件非常有趣的事,聞一多的老師從不在課堂上考試,他只需要交一份文學報告,班上的一個學生請汪曾祺為他寫作,後來聞一多讀了這篇報導,並稱讚他,甚至驚呼:「寫得比汪曾祺都好呀!」

聽到這件事我很高興。

不僅汪曾祺寫得很好,而且還具有學者們久違的詩意人生情趣。

汪曾祺喜歡烹飪和寫美食,人們常說:「汪老寫的吃的比做的還好吃!」每次我讀他,我都覺得自己像口水。尤其是汪曾祺中著名的「高郵鹹鴨蛋」令人印象深刻。

具體描述如下:

高郵鹹蛋的特徵是細而富油。這種蛋白質軟而嫩,不像其他的發乾,發粉,入口如嚼青檸。石油比任何地方都多。吃鴨蛋的方法,正如袁子才所說,就是切殼,這是在晚餐時款待客人的一種方式。通常吃,通常打破「空頭」並用筷子挖。筷子頭一放下,奶酪紅的油就出來了。

你看了這段話,口水會流出來嗎?我高中時讀過《端午的鴨蛋》和念念不忘到現在為止。

汪曾祺不僅喜歡吃,而且喜歡做。每次去一個新地方,他都不喜歡去百貨公司,而是喜歡逛菜市場,他認為食品市場更有生活氣息。

汪曾祺的烹飪充滿創意,他喜歡自己做菜,有一道菜是汪老肉餡和油條的發明。

他在《自得其樂》:「油條切段,寸半許長,肉餡剁至成泥,入細蔥花、少量榨菜或醬瓜末拌勻,塞入油條段中,入半開油鍋重炸。嚼之酥脆,真可聲動十裡人。」中談到了這道菜

讀完這一段,我試過做一次,如果真的是一種美妙的味道,你不妨試試!

難怪有人說汪曾祺用鹹鴨蛋和油條帶走了無數文人的靈魂!

在汪曾祺中閱讀文章會深深感染你對生命的熱愛,其實,這種愛也受到家庭環境的影響。

汪曾祺汪菊生的父親也是一個非常有趣的人:他擅長繪畫、雕刻印章、彈琵琶、拉胡琴、烹飪、拳擊、單槓體操、祖傳和治療疾病。在汪曾祺裡,他曾經在《多年父子成兄弟》和他父親談論有趣的事情。

初戀時,當他在家寫情書時,父親會產生一個盲目的想法,他會和父親坐在一起喝酒抽菸,在家裡,他父親會拉著胡琴唱歌。真令人羨慕。

所以汪曾祺從心底熱愛生活,每次放學回家,他總是喜歡東看看。

看看商店,手工作坊,布店,醬油花園,雜貨店,炸彈店,蛋糕店,石灰刀店和染料店…,他甚至去銀匠的店裡,看到銀匠在一個模具上刻出一個小的羅漢,他去竹器廠看看師傅如何把竹竿變成一片草,他去了木匠店,用我看膩了的硬木推車挑選各種形狀的器皿!

這已經成為汪曾祺未來寫作用之不竭的素材來源,其實我們生活中的點點滴滴都是你能探索的!

事實上汪曾祺的生活很坎坷,但他總是冷靜地面對!

當汪曾祺被打成「右派」時,他非常自豪,他說:「我當了一回右派, 真是三生有幸。要不然我這一生就更加平淡了。」從勞動改革回來三年,江青看上了他,把他調到京劇團「控制使用」。這個控制項的使用導致了著名的《沙家浜》。

著名的歌詞如「壘起七星灶,銅壺煮三江」,「人一走,茶就涼」是由汪曾祺發明的。聽我說,生氣,說「江湖口氣太多」。結果汪曾祺和其他人仍然秘密保存。

勞改期間,他被分配到張家口農場,他和農民們一起建造豬圈,挖冰凍的糞肥,在葡萄樹上噴灑波爾多液。

就在那時,汪曾祺寫了特殊的美的《葡萄月令》。閱讀汪曾祺句子時:

我忍不住笑了!

此時,汪曾祺不像年輕時那麼急躁,儘管他在農場幹了最累的活,但他仍然過著美好的生活。

業餘時間,他幫演員化妝,他一大早就起床,帶著濃重的露水去了馬鈴薯地,他捏了一束花和一些葉子,他回到屋裡,把他們插進玻璃裡,畫了一整套《中國馬鈴薯圖譜》。

他曾經寫過一首描寫這段人生的詩,其中兩句話是「坐對一叢花,眸子炯如虎」。汪曾祺的眼睛非常明亮,他們年老時很聰明。

為什麼汪曾祺是因為他對生命的無限熱愛。他的散文內容廣泛,從鄉村、社會、生活,到花鳥魚蟲、瑣事、流行語,所有細節都可以在他的作品中看到。

汪曾祺曾經說過我很感動。

他說:「我希望我的作品能有益於世道人心,能使人感情滋潤,讓人覺得生活是美好的。人,是美的、有詩意的,你很辛苦、很累了,那麼坐下來歇一會兒,喝一杯不涼不燙的清茶,讀一點我的作品。」

當我衝動的時候,我總是讀幾頁汪曾祺並把他的作品集放在床頭,伸出手來。

這是治療生命的良藥,也是滋養生命的良藥。

閱讀文章的汪曾祺總能使人感受到成為最純粹的美,在瑣碎的生活中找到快樂和非凡的興趣,他也用他的話安慰了許多浮躁的心!

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一個人應該愛一些東西,就像現在的鐘情。--汪曾祺

我是@蘇米愛猜,注意我,溫暖你!

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