雌激素水平過高的原因大概有2種。
一種是存在於體內脂肪中的一種芳香化酶，能使睪酮轉變為雌激素，體內脂肪越多，會產生越多雌激素，因為脂肪組織會增加芳香酶的數量，導致雌激素水平越來越高、睪酮水平越來越低。
另一種是由於環境中的化學雌激素，比如經常接觸的塑料、個人護理用品等等，導致過量的雌激素水平。
攝入的脂肪一般不會直接增加體內雌激素水平，這裡可以分為兩種情況。
如果你是高碳水高脂肪的飲食，身體是採用葡萄糖供能的方式，你吃足夠多的米麵糖，還攝入過多脂肪，不僅多餘的脂肪不會燃燒，過量的糖原還會轉化成脂肪，身體一直燃燒葡萄糖和糖原作為能量，任何多餘的糖，都會作為體脂儲存，再加上過多的脂肪攝入，妥妥的變胖沒有問題，這樣你吃進去的脂肪會間接的增加體內雌激素水平。
如果你是低碳水高脂肪，也就是我們常說的生酮飲食（一種減肥的方法），用脂肪代替了碳水，身體使用脂肪供能，在這個過程中會控制食慾，你自然少吃，而且吃的很滿足，不僅可以輕鬆瘦下來，生酮飲食最大的好處就是可以讓你快速減脂（尤其是內臟脂肪），這個時候你已經進入生酮狀態，你吃進去的脂肪是不會增加你體內的雌激素水平的。
過量的雌激素可能提高前列腺癌和乳腺癌的風險，也會抑制脂肪燃燒，導致肥胖，增加糖尿病的風險，雌激素和脂肪堆積關係巨大，安全降低體內雌激素水平，才能更加高效地減少體內多餘的脂肪，降低癌症風險。關於如何安全降低體內雌激素水平，我之前寫過相關的文章，可以在「瘦龍健康」公眾號後臺回復「雌激素」進行了解。
不知道你選擇的是善存的哪一種產品，單就B族維生素而言，一般來說，尤其對低碳生酮的人來說，人體不容易缺乏的，動物性食物是B族維生素的豐富來源，而且維生素B12僅存於動物性食品中。
B族維生素的食物來源：
動物內臟：維生素B1、維生素B2、煙酸（維生素B3）、泛酸（維生素B5）、維生素B6 、生物素（維生素B7）、葉酸（維生素B9）、維生素B12
肉類：維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、維生素B12
雞蛋的蛋黃：維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B6、生物素、葉酸、維生素B12
堅果：煙酸、泛酸、維生素B6、葉酸
綠葉蔬菜：維生素B2、維生素B6、葉酸
另外全穀物和豆類也是B族維生素的食物來源，但富含碳水，部分還存在植物毒素，因此對於低碳生酮的人不建議食用。
一般情況下，如果每日正常食用這些食物，沒有吃到會影響維生素吸收的藥物的人，是不容易缺乏B族維生素的，但如果你是素食，則需要額外補充維生素B12。