農村這一種「草果」,別只做調料了,往枕頭裡放一點,睡得安穩

2020-12-05 家居花草閣

農村這一種「草果」,別只做調料了,往枕頭裡放一點,睡得安穩

農村別的東西不多,但要說野生植物的種類,即使來一個生物學專家都不敢說能認全!農村土地廣袤,真正能利用上的少之又少,大部分土地都被野草覆蓋著,大家可不要小看這些不起眼的野草,這其中可有不少「厲害角色」呢!很多中草藥都來自於農村的野草地中,也有很多高營養的野菜來自於農村草地裡,可見這些野草也並不是一無是處!

今天,我們就來說一種來自農村草地裡的野草,這一種野草的「草果」在生活中常被當成調味料,而它還有一種「特殊」的用處,農村這一種「草果」,別只做調料了,往枕頭裡放一點,睡得安穩!這種野草就是「小茴香」!

小茴香

小茴香是一種多年生草本植物,我國的主要小茴香產地都分布在北方,包括內蒙古、山西、西北地區、東北地區等等,它的葉片能當成蔬菜食用,而我們最熟悉的就是它的果實「茴香」,茴香在廚房裡發揮著相當強大的作用,做一些大菜都要用到,比如:燉豬腳、燉魚、紅燒肉等等。小茴香的植株高度在150釐米以下,葉片呈線形,非常細小密集,因此看上去有點毛茸茸的感覺。

小茴香的生育進程很快,出苗35~45天就能進入始花期,一般花期都在5月上、中旬,結果期在5月下旬~6月上中旬,收穫期6月中旬,幾乎只用一個多月就完成了開花和收籽,茴香帶有濃烈的香味,能給食物去腥、提香増味,是廚房不可或缺的一種調味料。

小茴香的價值和功效

小茴香營養價值:

上文中就說到小茴香是一種食材,而它作為食材,也擁有豐富的營養元素,其中以維生素、胡蘿蔔素、纖維素為主要營養,它能散發濃烈香味主要是依靠它體內的一種「茴香油」,這種油脂能刺激腸胃的神經血管,對胃部的溫養非常有好處,能起到健胃順氣的作用,因此它是肉食的最佳搭檔!

小茴香的藥用價值:

食用小茴香能順氣,通腸道,還能幫助人體驅散寒氣,溫養消化系統,它還有止痛的功效。如果失眠較重的人,可以將小茴香放入香囊當中,加一勺食用鹽,充分搖勻之後,塞在枕頭底下,小茴香散發的香味能寧神靜氣,對治療失眠有很顯著的效果,而且這樣做還能加速頸椎的血液流通,緩解頸部肌肉疲勞,對頸椎有很多好處!

小茴香的枝葉也有一種奇特作用,那就是將它的枝葉曬成乾絲,捲成煙,由於它沒有尼古丁、焦油含量也很低,還能散發較濃鬱的煙味,它也成為了新型的香菸代替品,減少吸菸對身體的危害,是廣大菸民的福音!

好了,這就是小茴香的用處,大家是不是被這種小小野草的功能所折服呢?其實小茴香的用處還有很多,各位可以在評論區暢所欲言,看看它還有什麼其他的神奇用法!

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