眼下，西湖里最鮮的是什麼？必定是步魚！
2020年03月12日 05:00:31來源：浙江在線－錢江晚報
浙江在線3月12日訊 西湖漁亭，老杭州人的魚市。它最早開在南山路上，2011年由樓外樓接手。西湖魚專賣店先開在茅家埠，後又搬到東山弄農貿市場，從此穩定。往年，漁亭在大年初三初四就開門了。今年，西湖漁亭3月7日才復工，好多老客急吼吼趕去捧場。
昨天，是西湖漁亭開張的第五天。漁老大董師傅說，每天新鮮捕撈的200斤西湖魚，步魚、鰱魚、鯽魚、汪刺魚、河蝦都日賣日光，「不夠賣，不夠賣，每天都沒剩的。」
董師傅說，現在捕的最多的是步魚，「現在就是吃步魚的季節呀，要鮮掉眉毛哦！4月份，步魚量就少下去了。要趕緊吃啊！汪刺魚的味道也不錯的，肉質鮮嫩。」
西湖魚和年前價格沒啥變化——步魚：80-120元/斤（視大小定價）；鰱魚：6元/斤；汪刺魚：40-70元/斤；鯿魚：20-40元/斤；紅條30-50元/斤；黃尾巴25-35元/斤。
老董現在最煩惱的是人手，「人員還沒有完全到崗。10種不同的魚，就要5種不同的工具……每一個種類，都需要一兩個專門的捕魚師傅，人手真不夠。等師傅多一點，就能更好地滿足大家的胃啦！」
標籤：西湖;復工;農貿市場責任編輯： 吳珂珺
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