劣質雞爪子
經過氫氧化鈉溶液清洗漂白、
地溝油煎炸、
雙氧水浸泡醃製等工序...
搖身一變成為白白嫩嫩、
色香味俱佳的鳳爪
你敢吃嗎？
「
近日，廣州警方打掉一個生產銷售「毒雞爪子」的黑作坊，抓獲嫌疑人2名，查獲「毒雞爪子」700公斤！製作現場令人作嘔！
11月5日，增城警方根據群眾反映的線索，聯合增城區食品藥品監督管理局循線出擊，在荔城街打掉一個生產、銷售有毒、有害食品黑作坊，現場抓獲黃某享、黃某練兩名涉嫌生產、銷售有毒有害食品犯罪嫌疑人。
現場取證發現，該作坊並不具備合法的食品生產執照，系違規經營，衛生環境十分惡劣，生產原料多為變質偽劣產品，生產用水也是未經過消毒處理的井水，對群眾的生命健康安全有極大影響。
辦案民警在現場扣押了劣質雞爪子700公斤及雙氧水、氫氧化鈉、地溝油、麥芽糖等涉案物品一大批。
經審訊，黃某練及黃某享供述，他們將劣質雞爪子進行清洗、漂白、煎炸、醃製等工序加工，再將包裝後的雞爪子運送到當地市場販賣。
目前，嫌疑人已被依法刑事拘留，案件仍在進一步偵辦中。
根據《中華人民共和國刑法》規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。
「毒雞爪」危害大
據介紹，該黑作坊生產的「毒雞爪」，清洗浸泡雞爪子用的水是井水，煎炸用油是地溝油，生產過程還添加雙氧水和氫氧化鈉，生產出來的雞爪子看上去白白胖胖，口感不錯，但對人體健康有直接危害。
地溝油含有大量致癌物質，可導致胃癌、腸癌等。雙氧水又稱過氧化氫，食品中若有3%雙氧水殘留，食入就可能引起急性胃炎，會有噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀，長期食用低濃度的雙氧水，甚至可誘發腸胃癌症。
氫氧化鈉是一種具有高腐蝕性的強鹼，能腐蝕呼吸道，進入消化道後與蛋白組織結合成膠原蛋白鹽，長期食用氫氧化鈉水發的食品會出現頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，甚至引起消化道癌症。
網友熱議
三招教你遠離「毒雞爪」
一看外觀：
正常鳳爪顏色自然，呈微黃色，顏色太白可能被雙氧水泡過。
二看骨關節：
一般煮熟後是深褐色，肉質紋理也有顏色，如果是純白色很可能有問題。
三看韌度：
正常雞爪煮熟後有一定韌性，不會輕易撕下來。
如果實在不放心
那還是自己家裡做吧！
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來源/綜合 梨視頻 信息時報 華西都市報 廣州公安
編輯/李曉雨
監製/何永鵬 田珍祥
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(來源:中國消費者報)